광주시내버스 기종점내 집단급식소 식재료(육류) 공급업체 선정(긴급)

1. 사업 개요

• 목적: 광주광역시버스운송사업조합이 운영하는 버스 기종점 내 집단급식소(버스 기사·승무원·직원 등)에서 제공되는 급식용 육류(소고기·돼지고기·닭고기) 를 안정적으로 공급함으로써 급식 품질을 유지하고 직원 복지를 향상하고자 하는 긴급 조달사업.
• 범위: 2025년 10월 ~ 12월(10~12월) 동안 급식소 3곳에 매주/월별 일정량씩 납품할 육류 전량. 계약기간은 1년(필요 시 연장)이며, 납품·보관·배송 전 과정에 대한 품질·위생 관리가 필수.
• 긴급성: “긴급” 표시가 붙은 입찰로, 현재 재고가 부족하거나 급식 일정에 차질이 발생할 위험이 있어 빠른 계약 체결이 요구됨.

2. 주요 자격요건

• 공공기관 조달 등록: KONEPS·e‑조달 시스템에 등록된 사업자이며, 최근 2년 이내 공공·민간 급식·물류 분야 납품 실적이 있는 업체.
• 식품·위생 인증: HACCP, ISO 22000, 또는 국가식품안전인증(KS) 등 식품위생·품질 관리 인증을 보유해야 함.
• 생산·보관 시설: 국내(또는 인접한 국가) 내에 자체 도축·가공·냉장·냉동 시설을 보유하고, 해당 시설에 대한 최신 위생 검증서(위생점검 결과) 제출 가능.
• 재무·신용 요건: 최근 2년간 재무보고서 제출, 연체·채무불이행 이력 없으며, 계약 이행을 위한 보증(성능보증서·보증보험 등) 제공 가능.
• 공급·배송 능력: 지정 물량(※ 아래 ‘핵심 기술/물품 요구사항’ 참조)을 주 1~2회 혹은 월 1~2회 정기 납품할 수 있는 물류·운송 체계 보유.
• 지역·법적 요건: 광주광역시 내·외 물류를 수행할 경우, 관련 지방자치단체(광주광역시) 및 식품의약품안전처(식약처) 규정에 부합해야 함.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 품목 | 요구 수량(대략) | 단위가격(대략) | 총예산(대략) | 주요 품질·규격 |
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| 소고기 | 5,850 kg | 6,346 KRW/kg (≈ 634.6 KRW/kg) | 3,712,500 KRW | KS 소고기 등급 A 이상, 지방함량 ≤ 30 %, 무항생제·무첨가물, 냉장(0‑4 ℃) 보관 |
| 돼지고기 | 5,000 kg | 3,600 KRW/kg (≈ 360 KRW/kg) | 1,800,000 KRW | KS 돼지고기 등급 A 이상, 지방함량 ≤ 25 %, 냉동(-18 ℃ 이하) 보관, HACCP 인증 필수 |
| 닭고기 | 200,000 kg | 16,500 KRW/kg (≈ 165 KRW/kg) | 3,300,000 KRW | KS 닭고기 등급 A 이상, 냉동(-18 ℃ 이하) 보관, 무항생제·무첨가물, 포장(진공·플라스틱) 제공 |

※ 위 수치는 첨부된 “공고단가(육류10~12).xls” 파일의 가독성 낮은 데이터를 해석한 결과이며, 정확한 수치는 입찰 서류 내 상세 항목표(품목·규격·가격산출표)를 반드시 확인하십시오.

• 포장·보관: 모든 육류는 진공 포장·플라스틱 포장 혹은 냉동·냉장 컨테이너에 포장 후 0‑4 ℃(냉장) 혹은 ‑18 ℃ 이하(냉동) 상태를 유지해야 함.
• 추적성: 원산지·도축일·배치번호·유통기한 등 전 과정 트레이서빌리티 정보를 전자파일(엑셀·CSV) 형태로 제공.
• 납품 주기: 계약 체결 후 주 1회 혹은 월 2회 정기 납품(공급량·배송 일정에 따라 변동 가능) – 납기 지연 시 계약 해지·위약금 발생 가능.
• 품질 검사: 납품 전 샘플 검사(육질·위생·항생제 잔류 검사) 수행 후 합격 시 납품 진행.

4. 주의사항

1. 입찰 마감일·제출 방식

   • 전자입찰(e‑조달) 시스템을 통해 2025‑11‑05까지 접수.
   • 제출 서류는 한글·PDF 형식, 전자 서명 필수.
   • 마감 전 반드시 시스템 접속 테스트 및 파일 업로드 확인.

2. 가격 산출·VAT

   • 가격은 KRW(원) 단위로 산출하고, 부가가치세(VAT) 포함 여부 명시.
   • 가격 산출표에 단가·수량·총금액을 명확히 기재, 소수점 이하 반올림은 0자리.

3. 계약 이행 보증

   • 계약 체결 시 성능보증서(Performance Bond) 혹은 보증보험 제출을 요구.
   • 계약 이행 중 품질·수량 미달 시 보증금 반환·위약금 부과 가능.

4. 품질·위생 위반 시 제재

   • 납품 전·후 품질 검사 불합격 시 즉시 계약 해지 및 재입찰 진행.
   • 지속적인 위생 위반(예: 항생제 잔류, 유통기한 초과) 시 제재 조치(벌점·입찰 제한) 적용.

5. 납품 일정 및 물류

   • 긴급 입찰이므로 납품 시작일은 계약 체결 후 10일 이내에 시작되어야 함.
   • 물류·보관 시설(냉동·냉장창고)의 실시간 온도 기록 및 배송 차량 위생 인증 자료 제출 필수.

6. 기타

   • 입찰 공고문에 명시된 “육류10~12” 항목(10‑12번 품목) 외에 추가 요구 사항이 있을 경우, 반드시 공고 전체(첨부 문서 전체)를 재검토.
   • 공고 변경(예: 수량·가격 조정) 시 사전 공지와 재입찰 절차 없이 진행되므로, 최신 공고본을 지속적으로 확인.

※ 요약: 본 입찰은 광주 시내버스 기종점 급식소에 필요한 소고기·돼지고기·닭고기 3종(5,850 kg, 5,000 kg, 200,000 kg) 를 신선·위생·추적 가능하게 공급하도록 요구하고, 긴급성으로 인해 빠른 입찰·계약 체결이 필요합니다. 공급자는 HACCP·KS 등 식품 안전 인증, 충분한 물류·보관 능력, 재무·신용 보증, 그리고 전자입찰 시스템을 통한 정확한 가격·납품 계획 제출이 핵심 조건입니다.