전남도립대학교 2025년도 하반기 구내식당 식자재 구입(재공고)

1. 사업 개요

전남도립대학교는 2025년 하반기(2025‑09 ~ 2026‑02) 구내식당 운영을 위한 식자재를 조달합니다. 주요 목표는 신선·냉동·통조림·과일·음료·곡물·기름·소스·조미료·기타 등 다양한 식품군을 안정적으로 공급하여 학생들에게 영양 균형 잡힌 식사를 제공하고, 식당 운영 비용을 효율적으로 관리하는 것입니다.

2. 주요 자격요건

• 업체 등록 – 전라남도·공공조달 전자입찰시스템에 사전 등록된 공급업체이어야 함.
• 식품 위생·안전 인증 – HACCP, ISO 22000, 식품위생법 등에 따른 위생·품질 인증 보유.
• 공급 실적 – 최근 3년 이상 동일·유사 품목(식자재) 공급 실적이 있는 업체 우선.
• 납품 능력 – 1일 평균 2 ~ 3 톤(※ 품목에 따라 다름)의 물량을 주 2~3회 납품 가능.
• 가격 제안 – 제시된 단위가격(㎏당) 범위 내에서 가격 경쟁이 가능한 업체.
• 배송·보관 – 지정된 납품장소(전남도립대 구내식당)와 보관·냉장·냉동 시설을 갖춘 물류·배송 체계 보유.
• 기타 – 전자입찰 시스템에 의한 온라인 입찰 및 전자계약 체결이 가능해야 함.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 품목(예시) | 수량 | 단위가격(㎏당) | 비고 |
|------|------------|------|---------------|------|
| 신선 채소 | 신선 채소 | 1 200 kg | 2 300 원 | 2 % ~ 3 % 신선·품질 유지 요구 |
| 냉동 고기 | 냉동 고기 | 500 kg | 2 200 원 | 3 % ~ 5 % 냉동·보관 기준 |
| 통조림 | 통조림 | 50 kg | 1 140 원 | 10 % ~ 15 % 유통기한 12개월 이상 |
| 과일 | 과일 | 20 kg | 3 400 원 | 5 % ~ 10 % 신선·품질 유지 |
| 음료 | 음료 | 30 kg | 3 700 원 | 5 % ~ 10 % 유통기한 6개월 이상 |
| 쌀 | 쌀 | 1 500 kg | 3 600 원 | 10 % ~ 15 % 수분 함량 14 % 이하 |
| 밀가루 | 밀가루 | 2 000 kg | 1 300 원 | 5 % ~ 10 % 단백질 함량 12 % 이상 |
| 기름 | 식용유 | 3 000 kg | 1 400 원 | 5 % ~ 10 % 산패 방지 포장 |
| 소스·조미료 | 소스·조미료 | 1 000 kg | 6 000 원 | 5 % ~ 10 % 첨가물·보존제 기준 준수 |
| 기타 | 기타(위생용품·포장재 등) | 2 000 kg | 2 300 원 | 5 % ~ 10 % 친환경·재활용 가능 |

※ 위 표는 엑셀 시트에 기재된 주요 품목·수량·가격 정보를 요약한 것이며, 실제 입찰서는 품목명·규격·단가·총액이 상세히 명시됩니다.

4. 주의사항

1. 재공고이므로 기존 공고에서 탈락한 업체는 재신청이 가능하나, 동일 업체·동일 가격 제안은 제한됨.
2. 가격 제안은 제시된 범위(단위가격) 안에서만 유효하며, 단가 초과 시 자동 탈락.
3. 납품 일정: 2025‑09 ~ 2026‑02 기간 동안 주 2~3회 정기 납품이 요구되며, 최소 1 개월 전 납품 계획서를 제출해야 함.
4. 품질 검증: 납품 전 샘플 검사(신선·냉동·통조림 등) 및 보관 온도·습도 기록을 제공해야 함.
5. 계약 조건: 전자입찰 시스템에 의한 전자계약 체결 후 2 개월 이내 계약 이행이 필수이며, 위반 시 계약 해지·제재 가능.
6. 추가 서류: 사업자등록증, 위생·안전 인증서, 최근 3년간 납품 실적증명서, 물류·보관 시설 확인서 등 필수 제출.
7. 입찰 마감: 2025‑08‑31 23:59 까지 전자입찰 시스템에 입찰서 제출.

요약 – 본 입찰은 전라남도 공공조달 전자입찰 시스템을 통한 식자재(채소·고기·통조림·과일·음료·곡물·기름·소스·조미료·기타) 구매이며, 업체 인증·납품 실적·가격 경쟁력을 핵심 평가 항목으로 삼습니다. 재공고 특성을 고려해 기존 탈락 업체도 재신청 가능하지만, 가격·품질 제안이 기존과 동일하면 탈락될 가능성이 높습니다. 입찰 전 납품 일정·품질 검증·계약 조건을 반드시 확인하시기 바랍니다.