2025년 4분기 성지드림빌 생활인 식자재 구매

1. 사업 개요

• 사업명 : 2025년 4분기 성지드림빌 생활인 식자재 구매
• 주관기관 : 사회복지법인 함께하는 복지재단
• 목적 : 성지드림빌(복지시설) 거주·이용자에게 안전하고 영양가 높은 식사를 제공하기 위해 2025 Q4 동안 필요한 신선 농산물·과일, 가공·육류·수산물·양곡 등 전 품목을 일괄 조달한다.
• 범위 : 5개 주요 카테고리(농산물·과일, 공산품·장아찌·김치, 정육·육계·란, 수산물·건어물, 양곡) 전부를 포함하며, 총 조달액은 ≈ 10 억 원(세부 금액은 아래 “핵심 기술/물품 요구사항”에 정리) 이며, 2025 10 ~ 12 월 동안 주 2~3회 배송을 목표로 한다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수·우대 요건 |
|------|----------------|
| 사업자 등록·조달 자격 | - 조달청 사업자 등록증 보유 <br> - 전자조달(e‑procurement) 시스템에 사전 등록 <br> - 사회복지시설 식자재 공급 실적 3 년 이상 |
| 식품안전·품질 인증 | - HACCP 인증 보유 <br> - 식품위생법·식품의약품안전처 규정 준수 <br> - 원산지·품질 증명서(예: 유기농, 우수농산물) 제공 가능 |
| 재무·신용 요건 | - 최근 2 년간 재무제표 제출 <br> - 신용등급 B 이상(또는 신용보증보험 가입) <br> - 물품 대금 지급 조건(30 일 내 정산) 충족 |
| 물류·배송 능력 | - 냉장·냉동·실온 3 가지 보관 조건을 갖춘 물류망 보유 <br> - 전국 배송 가능 (주 1 회 이상) <br> - 배달 스케줄(주 월·수·금) 준수 가능 |
| 법적·윤리적 요건 | - 부패방지법·공정거래법 위반 이력 없음 <br> - 사회복지법인 윤리·청렴 규정 준수 서약서 제출 <br> - 식품 안전 관련 사고 시 보상 책임 명시 |
| 우대 | - 지역 농산물 직거래 네트워크 보유 <br> - 친환경·유기농 인증 제품 라인 보유 <br> - 장애인·노인 전용 식사 특화 제품(예: 저염·저당) 제공 가능 |

3. 핵심 기술/물품 요구사항

3‑1. 품목별 요구량 (대략적인 총액)

| 카테고리 | 주요 품목(예시) | 요구량 (단위 kg·개·톤) | 비고 |
|----------|----------------|------------------------|------|
| 농산물·과일 | 사과·바나나·배추·시금치·당근 등 | ≈ 3 161 560 kg | 신선·당일 배송, 냉장·실온 조건별 구분 |
| 공산품·장아찌·김치 | 김치·된장·간장·장아찌·라면·즉석식품 등 | ≈ 4 811 400 kg | HACCP·보관 조건(실온 · 냉장) 모두 충족 |
| 정육·육계·란 | 돼지고기·닭고기·계란·소시지·햄 등 | ≈ 2 300 000 kg | 냉동·냉장 물류, 원산지·육류 등급 표기 |
| 수산물·건어물 | 고등어·멸치·오징어·굴·생선통조림 등 | ≈ 1 860 580 kg | 냉동·실온 보관, 수산 품질 증명서 필요 |
| 양곡 | 쌀·보리·밀·콩·옥수수 등 | ≈ 581 140 kg | 건조·실온 보관, 품질 검사(수분·잔류농약) 필수 |
| 기타 | 조미료·소스·식용유·음료·간식 등 | ≈ 1 518 800 kg | 전체 예산 내에서 필요량 조정 가능 |

※ 위 수치는 시트 “식재료 총금액”에 기재된 각 품목별 금액을 천원 단위로 환산한 예시이며, 실제 입찰서에서는 각 품목 별 상세 수량·단가·총합이 명시됩니다.

3‑2. 기술·품질 사양

| 요구 사항 | 상세 내용 |
|-----------|-----------|
| 식품안전 | - HACCP 인증 필수 <br> - 원산지·생산일·유통기한 표시 <br> - 잔류농약·중금속 검사 결과(식품의약품안전처 기준) 제출 |
| 포장·보관 | - 식품 전용 포장재(플라스틱·종이·유리) 사용 <br> - 냉장·냉동 온도 범위(‑18 ℃~ 5 ℃) 유지 <br> - 습도 조절(실온 품목은 30 % 이하) |
| 품질 등급 | - 농산물은 우수농산물·유기농 등급(가능 시) <br> - 육류는 A‑등급(지방함량·육질) <br> - 수산물은 신선도 1 등급 이상 |
| 영양·특수식 | - 고령자·장애인·어린이 대상 저염·저당·칼슘·철분 강화 제품 제공 가능 <br> - 알레르기 유발 물질(땅콩·우유·계란 등) 표기 의무 |
| 물류·배송 | - 주 2~3회 배송(월·수·금) <br> - 배송 지연 시 1 일 당 10 % 감액 조항 포함 <br> - 파손·오염 시 즉시 리콜·교체 절차 명시 |
| 친환경·지역 | - 지역 농산물·수산물 우선 사용(가능 시) <br> - 친환경 포장재(재활용·생분해) 사용 시 가산점 부여 |

3‑3. 계약·지급 조건

• 계약 기간 : 2025 10 ~ 12 월 (3개월)
• 대금 지급 : 납품완료 후 30 일 이내 전자 청구서 발행 → 전자 이체
• 품질 검증 : 1 주 간격 샘플 검사(수령 후 1 주 내) → 불합격 시 반품·감액
• 납품량 변동 : 월 초 재고 조사 후 ± 5 % 조정 가능, 사전 협의 필요

4. 주의사항

1. 입찰 마감 : 공고일 2025 04 XX 부터 5 일 이내(공고문에 명시된 정확한 날짜 확인) 에 전자 입찰(e‑procurement) 시스템을 통해 제출해야 함.
2. 제안서·가격표 : 모든 품목에 대한 단가·총합·수량을 명확히 기재하고, 가격 변동 사유(예: 원재료 가격 상승) 를 별도 첨부.
3. 품질 보증 : HACCP 인증서와 원산지·품질 증명서를 반드시 원본 PDF 형태로 제출. 서류 미비 시 입찰 무효 처리.
4. 물류·배송 : 냉장·냉동·실온 3 가지 보관 조건을 동시에 충족해야 하며, 배송 일정(월·수·금) 을 계약서에 명시.
5. 지급·정산 : 납품 완료 후 30 일 이내 전자 청구서 발행, 청구서 오류(품목 중복·누락) 시 정산 지연 가능.
6. 법규·윤리 : 부패방지법·공정거래법 위반 이력 없음을 확인하도록 청렴 서약서 제출.
7. 샘플·시험 : 계약 체결 전 샘플 제공(1 주 내) 및 시험 검사 (품질·위생) 절차를 진행. 불합격 시 대체 공급처 제시 필요.
8. 재고 관리 : 각 품목 재고 부족 시 비상 대체 공급처 목록을 사전 제출.
9. 기타 : 입찰 참여 기업은 사회복지법인 함께하는 복지재단 과의 공급 이력 이 있을 경우 가산점 부여.

요약 : 2025 Q4 성지드림빌 생활인 식자재 조달은 신선·가공품·육류·수산물·양곡을 모두 포괄하는 대규모 계약이며, HACCP·원산지·품질·물류·지급 등 5대 핵심 요건을 충족해야 한다. 입찰자는 전자 조달 시스템에 정해진 기한 내에 제안서·가격표를 제출하고, 품질·배송 조건을 명확히 보장함으로써 계약을 체결할 수 있다.