강원대학교 도계생활관 2025학년도 2학기(3차) 급식물품(육류) 구매

1. 사업 개요

• 강원대학교 삼척캠퍼스 도계생활관의 2025학년도 2학기(3차) 급식 프로그램에 필요한 육류(소고기, 돼지고기, 닭고기 등)를 공급하기 위한 공공조달 입찰이다.
• 목적은 학생 급식에 안전하고 품질이 보장된 육류를 제공함으로써 영양 기준을 충족하고, 학교 운영비를 절감하는 데 있다.
• 납품 기간은 2025년 9월 1일부터 2025년 12월 31일까지이며, 물량은 부위별(소고기, 돼지고기, 닭고기)로 구분되어 있다.

2. 주요 자격요건

• 공공조달 전자입찰시스템에 사전 등록된 업체이어야 함.
• 사업자등록증 및 최근 3년간의 영업 실적이 확인 가능해야 함.
• HACCP(위해요소 중점관리) 인증을 보유하고, 식품위생법에 따른 위생관리 기준을 준수해야 함.
• 국내산(또는 수입산) 육류 공급 시 원산지증명서·검역증명서 등을 제출할 수 있어야 함.
• 최소 3년 이상 교육·공공기관 급식용 육류 공급 경험이 있거나, 유사 규모(학생 급식) 납품 실적이 있어야 함.
• 과거 3년 내 식품위생 위반 기록이 없어야 함.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 소고기: 국내산 1~2등급 한우 또는 일반 소고기, 등심·안심·목심 등 부위별 제공, 진공·냉장 포장, 도축일 기준 7일 이내 납품, 미생물 검사 기준 충족.
• 돼지고기: 국내산 2등급 돼지고기 또는 SPF(특정 병원균 무) 돼지고기, 삼겹살·목살·앞다리 등 부위별 제공, 냉동·진공 포장, 도축일 기준 7일 이내 납품, 미생물 검사 기준 충족.
• 닭고기: 국내산 1등급 닭고기, 닭 가슴살·다리 등 부위별 제공, 냉동 포장, 도축일 기준 7일 이내 납품, 미생물 검사 기준 충족.
• 포장 라벨에 유통 온도(냉장 0~4 ℃, 냉동 –18 ℃ 이하)와 보관 방법을 명시해야 함.
• 품질 보증서 및 원산지증명서(원산지와 검역증명서 포함)를 반드시 첨부.
• 가격은 공고에 제시된 최대 단가(예: 소고기 12,000 원/kg, 돼지고기 8,000 원/kg, 닭고기 6,500 원/kg) 이하로 제안해야 함.

4. 주의사항

• 입찰서 제출 마감일은 2025년 8월 15일(온라인 전자입찰 시스템)이며, 서류 누락 시 무효 처리된다.
• 가격 제안서와 품질 보증서는 전자 입찰 시스템에 PDF 형식으로 업로드해야 하며, 원본 서류는 별도 제출 필요 없음.
• 가격 상한선 초과, 품질 기준 미달, 원산지·위생 증명서 미제출 시 낙찰이 취소될 수 있다.
• 납품 일정(주 2회, 월요일·목요일) 및 보관·운송(냉장·냉동) 조건을 반드시 준수해야 하며, 지연 시 위약금(연 10 % 이하) 적용.
• 계약 체결 후 매월 납품 실적 및 품질 검사 보고서를 제출해야 하며, 품질 문제가 발생하면 계약 해지 및 손해배상 청구가 가능하다.
• 지역 기업(강원·삼척 지역)에게는 우대점수(최대 5 %)가 부여될 수 있으므로, 해당 지역 소재 업체는 이를 활용할 것.
• 입찰 참가자는 공고 전체 내용(첨부 서류 포함)을 숙지하고, 궁금한 사항은 도계생활관 급식관리팀(전화 033‑XXXX‑XXXX)으로 문의해야 함.