계성중학교 2025년 10월 학교급식용 육류 구매 계약

1. 사업 개요

• 목적: 2025년 10월 계성중학교 급식에 사용될 육류를 안정적으로 공급하기 위해 학교급식용 육류 구매 계약을 체결합니다.
• 범위:
  • 품목: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 및 특수육류(예: 한우·가공육 등) 총 7종.
  • 수량: 첨부 현품설명서에 기재된 총 ≈ 408 kg (소고기 225 kg, 돼지고기 35 kg, 닭고기 5 kg, 양고기 40 kg, 특수육류 103 kg(70 + 20 + 13 kg)).
  • 사용 기간: 2025 년 10 월 1 일 ~ 31 일.
  • 품질·안전: HACCP 인증·신선도 유지·유통기한 30 일 이내 등 식품위생·안전 요건을 충족해야 함.

2. 주요 자격요건

• 법적 요건
  • 식품위생법·학교급식법에 따른 HACCP 인증 보유.
  • 사업자등록증·부가가치세 납부능력 확인.
• 실적·경험
  • 학교·공공기관 급식용 육류 공급 실적 ≥ 3년(최근 2년간 연속 납품).
  • 대구·경북 지역 내 냉동·냉장 물류·보관 설비 운영 가능.
• 품질·위생 관리
  • 공급 전 품질·위생 검사 서류(미생물 검사, 육질 등급 등) 제공 가능.
  • 품질 보증(불합격 시 교체·재공급) 조건 충족.
• 가격·납품
  • 가격 경쟁력 및 납품 일정 준수(10 월 1 일 이전 도착).
  • 포장·라벨링 규격(소량(≤ 5 kg) 단위 포장, 품목명·유통기한·HACCP 인증 표시) 준수.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 품목 | 주요 사양 | 비고 |
|------|-----------|------|
| 소고기 | 등급 A 이상, 지방 ≤ 15 %, 냉동 보관, 유통기한 30 일 이내 | 총 225 kg |
| 돼지고기 | 지방 ≤ 20 %, 무항생제 사육, 냉장 보관, 유통기한 30 일 이내 | 총 35 kg |
| 닭고기 | 무항생제 사육, 냉장 보관, 유통기한 30 일 이내 | 총 5 kg |
| 양고기 | 등급 A 이상, 냉동 보관, 유통기한 30 일 이내 | 총 40 kg |
| 특수육류 (한우·가공육 등) | HACCP 인증·별도 품질 인증 보유, 포장 ≤ 5 kg, 라벨링 필수 | 총 103 kg(70 + 20 + 13 kg) |
| 포장·라벨 | 5 kg 이하 단위 포장, 품목명·유통기한·HACCP 인증 표시 필수 | |
| 총 물량 | 약 408 kg | |

※ 정확한 단가·총 계약금액은 공고 본문(예산표·가격표)에서 확인 필요.

4. 주의사항 (입찰 참여 시 유의 사항)

1. 입찰 서류 제출
   • 전자 파일(PDF·Excel) 형태로 제출, 파일명에 공고 번호·업체명 표기.
   • 제출 마감일은 공고 본문에 명시된 입찰 마감일(예: 2025‑10‑05 15:00)까지.
2. 품질 검증
   • 납품 전 품질·위생 검사가 시행되며, 불합격 시 교체·재공급 요구 가능.
   • 검사 결과 보고서와 시험 성적서(육질·미생물 등)를 반드시 제출.
3. 납품 일정
   • 2025 년 10 월 1 일 이전에 전량 도착해야 함.
   • 지연 시 계약 위반 및 위약금 부과 가능.
4. 가격·단가
   • 단가(₩/kg)는 현품설명서에 기재된 가격을 기준으로 산정하되, 가격 변동 시 사전 협의 필요.
5. 계약 조건
   • 1개월 계약(10 월 1 일 ~ 31 일), 연장·갱신 가능 여부는 별도 협의.
   • 최소 2회 검수(납품 전·후) 및 불량품 발생 시 보상 규정 포함.
6. 기타
   • 입찰 참가 전 사업자등록증·HACCP 인증서·품질보증서 등 필수 서류 사전 확인.
   • 공고에 명시된 제외·제한 사항(예: 특정 지역·업체·품목 제한) 위반 시 입찰 무효.

요약: 2025 년 10 월 계성중학교 급식용 육류 7종(소·돼·닭·양·특수육류) 총 ≈ 408 kg을 구매합니다. 공급자는 HACCP 인증·학교 급식 실적·대구·경북 내 물류·보관 능력을 갖추어야 하며, 신선·안전·유통기한 요건을 만족하는 포장·라벨링이 필수입니다. 입찰 참가자는 공고 본문에 명시된 마감일·가격·납품 일정·품질 검증 절차를 반드시 확인하고, 관련 서류를 정확히 제출해야 합니다.