논산정신요양원 2025년 4/4분기 급식자재 구매

1. 사업 개요

사회복지법인 정양원이 운영하는 논산정신요양원의 2025년 4분기(10월 ~ 12월) 급식자재 구매 입찰입니다. 목적은 입소자들의 영양 균형·건강을 보장하고, 위생·품질·안전을 최우선으로 하는 식단을 지속적으로 제공하는 데 있습니다. 구매 품목은 곡류·과일·음료·야채·수산물·육류·공산품·면류·양념류 등 9개 카테고리의 약 30여 품목이며, 각 품목별 수량·규격은 첨부 규격서에 상세히 기재되어 있습니다.

2. 주요 자격요건

• 식품위생법·공공조달법에 따라 등록된 사업자
• HACCP·ISO 22000 등 식품안전 인증 보유
• 해당 품목에 대한 KS(한국산업표준)·품질·원산지 인증 확보
• 2025년 4분기 급식 일정에 맞춰 논산(또는 전국) 물류·배송 가능
• 최근 3년간 공공·복지기관 급식 공급 실적 보유
• 재무 건전성(최근 2년 재무제표 양호) 및 입찰 보증금 납부 가능
• 지역·국내 생산·공급 우선(지역 중소기업 우대)

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 곡류
  • 등급 1 이상, 수분 함량 14 % 이하, 무균·밀폐 포장(밀폐 비닐·플라스틱)
  • 원산지·품질 검사 성적서 필수, 1 톤 단위 포장
• 과일
  • 신선 등급 A, 무농약·저농약 인증, 10 kg 단위 포장, 저온 보관
  • 부패 방지용 포장·온도 관리, 유통기한 2 주 이내
• 음료
  • 살균·저온 보관, 무첨가물(인공 감미료·색소 금지), 1 L·500 ml 병·캔 포장
  • 유통기한 6 개월 이상, 라벨에 영양성분·제조일 표시
• 야채
  • 무농약·유기농 인증(가능), 5 kg·10 kg 박스 포장, 냉동·냉장 보관
  • 농약 잔류량 기준 이하, 원산지·품질 검사 성적서 제출
• 수산물
  • 신선·냉동 등급 1, HACCP 인증, 0 ℃ 이하 냉장·냉동 온도 유지
  • 포장(플라스틱·아이스박스) 및 원산지·수산물 인증 표기 필수
• 육류
  • 등급 A 이상, 냉장·냉동 보관, 진공·플라스틱 포장
  • 항생제·호르몬 잔류량 기준 이하, 품질 검사 성적서 제공
• 공산품
  • 영양 성분표 제공, 유통기한 12 개월 이내, 캔·플라스틱·밀폐 포장
  • 인공첨가물 최소화, 식품위생법 위반 이력 없음
• 면류
  • 원료 곡류(쌀·밀) 원산지 명시, 무첨가물, 밀폐 비닐 포장
  • 중량 2 kg·5 kg 단위, KS 규격(면발 굵기·식감) 충족
• 양념류
  • 천연 원료(소금·설탕·간장·식초) 사용, MSG 등 인공첨가물 금지(옵션)
  • 밀폐 용기 포장, 유통기한 1 년 이상, 원산지·제조일 표시

공통 요구사항

• 모든 품목은 원산지·제조일·유통기한·품질 검사 성적서를 첨부해야 함.
• 운송·보관 시 온도 관리(냉장·냉동) 및 위생 포장이 필수.
• 식품 알레르기·특수 식이(저염·저당·소화 용이) 요구가 있을 경우 별도 사양서 제출 필요.

4. 주의사항

• 입찰 마감일은 공고문에 명시된 날짜(예: 2025 년 8 월 30 일)까지이며, 제안서 제출 후 2 주 이내에 가격·품질 평가가 진행됩니다.
• 제안서에는 품목별 단가·총 예상량·납품 일정·보관·운송 방안을 반드시 포함해야 합니다.
• 기존 공급 계약 위반·품질 불량 이력이 있는 경우 입찰 제한 사유가 됩니다.
• 제안서에 허위·과장된 정보를 기재하면 입찰 무효 및 법적 제재를 받을 수 있습니다.
• 납품 전 현장 검수 시 불량·오염 발견 시 즉시 교체·반품이 요구되며, 검수 결과는 계약서에 명시됩니다.
• 계약 체결 후 추가·변경 납품은 사전 승인 없이는 불가하며, 변경 비용은 별도 협의합니다.
• 저염·저당·소화 용이 등 정신요양원 입소자 특성에 맞는 영양 기준을 충족해야 하며, 이를 위반한 품목은 제외됩니다.
• 입찰 참가자는 공공조달법 및 사회복지법인 정양원의 내부 구매 규정(예: 지역·국내 업체 우대, 중소기업 가점 등)을 반드시 확인해야 합니다.