부산교도소 급식용 김치류(배추김치 등 9종) 구매 입찰 재공고

1. 사업 개요

법무부 대구지방교정청 부산교도소는 교정시설 수용자들의 급식 품질을 향상시키기 위해 배추김치 등 9종(총 9가지) 김치류를 일괄 구매하고자 합니다. 이번 재공고는 2025‑10‑10부터 2026‑03‑31까지 총 150일간 진행되며, 100 kg 단위로 공급해야 하는 김치류(배추김치, 깍두기, 총각김치 등)와 양념·부재료를 포함합니다.

2. 주요 자격요건

• 공공기관·민간 기업 모두 입찰 가능하되, 교정시설 급식용 식자재 공급 실적이 있는 업체 우선 선정.
• 식품위생·품질 인증(예: HACCP, ISO 22000, 식품위생법 준수) 보유 필수.
• 포장·유통 기준(냉동·냉장 보관, 위생 포장, 유통기한 관리) 충족.
• 가격·품질·납기를 동시에 고려한 종합 평가점수 체계 적용.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 김치 종류 | 배합 비율(※예시) | 기본 가격(※예시) | 할인율 | 100 kg당 가격(원) | 비고 |
|----------|----------------|----------------|--------|-------------------|------|
| 배추김치 | 70 % (기본) | 4,433 원/kg | 3 % | 13,299 원 | 양념·부재료 포함 |
| 깍두기 | 85 % | 4,166 원/kg | 3 % | 104,150 원 | – |
| 총각김치 | 88 % | 3,783 원/kg | 2 % | 45,396 원 | – |
| 깍두기 | 80 % | 5,200 원/kg | 3 % | 16,120 원 | – |
| 배추김치 | 88 % | 5,400 원/kg | 3 % | 91,800 원 | – |
| 배추김치 | 75 % | 7,666 원/kg | 3 % | 306,640 원 | – |
| 배추김치 | 70 % | 4,266 원/kg | 2 % | 127,980 원 | – |
| 배추김치 | 70 % | 15,266 원/kg | 2 % | 610,640 원 | – |
| 배추김치 | 88 % | 3,933 원/kg | 3 % | 25,957,800 원 | – |

※ 위 가격은 예시이며, 실제 입찰서에서는 각 김치별 가격 %·할인·총 비용이 명시된 세부 규격이 제공됩니다.

• 배합 비율: 김치별 기본 양념·부재료 비율(예: 배추 70 %, 양념 30 % 등)
• 가격·할인: 기본 가격 대비 2 %~3 % 할인 적용 후 100 kg 기준 최종 금액 제시
• 포장·보관: 냉동·냉장 포장, 유통기한 최소 90 일, 위생 포장 기준 충족

4. 주의사항

• 규격서 해독: 첨부된 김치류 규격서.xlsx는 파일 손상(바이너리 헤더)으로 인해 일부 셀 내용이 깨져 보일 수 있습니다. 실제 입찰서에서는 한글·숫자·단위가 명확히 표기된 표를 확인해야 합니다.
• 가격·할인 적용: 기본 가격에 제시된 % 할인율을 적용한 100 kg당 최종 비용을 정확히 산출해야 하며, 할인 전·후 금액을 혼동하지 않도록 주의.
• 배합 비율·품질: 각 김치별 배합 비율이 다르니, 배합 비율·품질 검증(예: pH, 염도, 위생 검사) 기준을 충족하는 제품만 제출 가능.
• 납품 일정: 2026‑03‑31까지 100 kg씩 총 9종(900 kg) 납품이 요구되며, 납기 지연 시 패널티가 적용될 수 있습니다.
• 입찰 참가: 재공고이므로 기존 입찰 참여업체는 재입찰서 제출이 가능하고, 신규 업체는 자격요건 충족 여부를 반드시 확인 후 신청.
• 문서 제출: 입찰서와 함께 품질·가격·납기 계획서 및 식품위생 인증 사본을 첨부해야 하며, 누락 시 심사 대상에서 제외됩니다.

요약: 교정시설 급식용 김치 9종(100 kg 단위) 구매를 위한 재공고이며, 각 김치별 배합 비율·가격·할인·총 비용이 명시된 규격서가 핵심입니다. 입찰참가자는 식품위생·품질 인증, 배합 비율 충족, 정확한 할인 적용 및 납기 계획을 준비해야 합니다.