정화원 2025년 11월-12월 급식물품(채소.부식류) 구매

1. 사업 개요

정화원은 2025년 11월 1일부터 12월 31일까지(2개월) 동안 급식 운영에 필요한 채소·부식류를 일괄 구매하기 위해 본 입찰을 공고합니다. 조달 목적은 시설 입소자·근무자에게 제공되는 일일 급식의 영양 균형을 확보하고, 식재료 공급 안정성을 유지하기 위함이며, 급식 운영 예산 내에서 최적의 가격·품질을 확보할 수 있는 공급자를 선정하고자 합니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록: 식품·공산물·농산물 유통에 관한 영업 허가(식품위생법 제 21조) 및 사업자 등록증을 보유한 법인·개인사업자
• 공급 실적: 최근 3년 이내 공공기관·복지시설·학교 급식에 채소·부식류를 납품한 실적(최소 1건 이상)
• 품질·인증:
  • 농산물은 국내산 또는 수입산 모두 가능하나, 수입산은 검역·식품안전 인증을 보유해야 함
  • 유기농·친환경 인증을 보유한 경우 가산점 부여
  • HACCP·ISO 22000 등 식품안전관리 인증을 갖춘 업체 우대
• 재무·신용: 최근 2년 재무제표 제출(재무건전성 평가) 및 신용도 등급 ≥ A 이상
• 납품 능력: 2개월(≈ 60 일) 동안 신선채소·가공품을 주 2~3회 이상 안정적으로 공급 가능한 물류·유통 인프라 보유
• 계약 이행: 과거 계약 위반·품질 클레임 이력이 없는 업체

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구사항 | 비고 |
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| 채소 | - 신선도: 수확 후 24 시간 이내 입고, 0 °C ~ 4 °C 냉장 보관 <br>- 중량: 1 kg 단위(또는 2 kg·5 kg 포장) <br>- 규격: 무·배추·양배추·당근·시금치·무청 등 10 ~ 15 품목 <br>- 원산지: 국내산은 지역·재배지 표시(예: 전라남도·전라남도산) <br>- 품질 등급: 1등급(신선·손상·부패 없음) | 공급량·단가는 ‘kg당 가격’ 기준 제시 |
| 부식류 | - 가공식품: 김치·된장·간장·된장찌개·반찬류 등 5 ~ 8 품목 <br>- 포장: 1 kg ~ 5 kg 포장, 밀폐·냉장 가능 포장 <br>- 유통기한: 30 일 이상(제조일 기준) <br>- 첨가물: 식품첨가물 사용 시 식품첨가물 기준 준수 <br>- 제조·가공: HACCP·ISO 22000 인증 보유 <br>- 원산지 표시: 수입산·가공품은 원산지 라벨 필수 | 김치·된장 등 전통 발효식품은 전통식품 인증 우대 |
| 가격·단가 | - kg당 가격 제시(부가가치세 포함) <br>- 가격 변동: 입찰 시 제시한 가격은 1개월 이내 변동 금지 <br>- 총액: 2개월 공급 총액(예: 10 ~ 20 백만원) | 총액·단가 모두 예산 범위 내여야 함 |
| 배송·물류 | - 배송 주기: 주 2~3회, 신선식품은 당일·다음날 배송 <br>- 배송 온도: 냉장·냉동 차량 사용 의무화 <br>- 배송 기록: 물류관리시스템(배송·입고·출고) 연동, 전자세금계산서 발행 | 배송 지연 시 위약금(일정 비율) 부과 |
| 품질 관리 | - 샘플링: 입찰 전·중·후 2회 이상 샘플링·시험(잔류농약·대장균 등) <br>- 클레임 처리: 품질 이슈 발생 시 48 시간 내 교체·보상 <br>- 품질 보증: 3개월 내 품질 유지 보증(온도·유통기한) | 품질 보증 미달 시 계약 해지 가능 |

4. 주의사항

1. 제출 서류 – 사업자등록증, 영업허가증, 최근 3년 급식 납품 실적증명서, 재무·신용 보고서, HACCP·ISO 22000 인증서, 원산지·품질증명서(필요 시) 등을 전자 파일(PDF) 형태로 제출.
2. 가격·단가 – 입찰서에 제시된 가격은 1개월 이내 변동이 금지되며, 변동 시 입찰가 재검토가 필요합니다.
3. 포장·라벨 – 모든 물품은 원산지·제조일·유통기한을 명시한 라벨 부착 후 납품해야 하며, 라벨 미부착·오류 시 반품·위약금 적용.
4. 배송 온도 – 냉장·냉동 물품(채소·부식류)은 0 °C ~ 4 °C 유지된 차량으로 배송해야 하며, 온도 로그(디지털 온도계) 기록을 함께 제공해야 함.
5. 품질 검사 – 입찰 전·중·후 2회 이상 샘플링·시험(잔류농약, 대장균 등) 결과를 제출. 검사 불합격 시 즉시 교체 및 위약금 부과.
6. 계약 해지·위약금 – 공급 지연·품질 미달·가격 변동 등으로 계약 이행이 어려울 경우, **입찰 보증금(통상 10 %)**을 위약금으로 몰수할 수 있음.
7. 입찰 참여 제한 – 동일 품목에 대해 복수 입찰은 금지되며, 동일 업체가 동일 품목을 2회 이상 입찰할 경우 입찰 무효 처리.
8. 입찰 일정 –
   • 입찰 공고: 2025‑11‑01 ~ 2025‑12‑31
   • 입찰 마감: 2025‑12‑05 (17:00)
   • 평가·선정: 2025‑12‑10 (예정)
   • 계약 체결: 2025‑12‑15 (예정)
9. 기타 – 물품별 kg당 가격과 총 공급량을 명시해야 하며, 부가세 포함 여부를 명확히 기재. 입찰서 제출 시 PDF 파일 및 **엑셀 파일(원본 데이터)**를 동시에 업로드해야 함.

요약 – 정화원은 2025년 11‑12월 급식용 채소·부식류를 2개월 동안 공급할 업체를 찾고 있습니다. 주요 요구사항은 ‘신선도·원산지·품질 등급’, ‘kg당 가격·총액 예산’, ‘주 2‑3회 냉장·냉동 배송’, ‘HACCP·ISO 22000 인증’ 등이며, 입찰 참여 시 위와 같은 서류와 가격·배송·품질 관리 조건을 반드시 준수해야 합니다.