2025년 11~12월분 환자부식(가자미 등 150품목)구매

1. 사업 개요

보건복지부 산하 국립춘천병원은 2025년 11~12월(2개월) 동안 입원 환자용 부식(가자미 등 150품목) 공급을 위한 입찰을 진행합니다. 이번 구매는 환자 식단의 영양·안전성을 보장하고, 병원 급식 운영에 차질이 없도록 150개 품목을 월간 평균 2~3 주 단위로 지속 공급하는 것을 목표로 합니다.

2. 주요 자격요건

• 식품·급식 공급 전문업체(병원·복지시설 급식 납품 실적 보유)
• 식품위생법·식품위생법 시행규칙에 따른 위생·품질 관리 체계(HACCP, ISO 22000 등) 인증 보유
• 국내·외 유통·물류 네트워크를 통한 신속·안정 배송 가능(춘천병원까지 1~2일 이내)
• 가격·품질 경쟁력을 갖춘 가격 제안서 제출 가능
• 정부·공공기관 입찰 경험이 풍부한 사업자(특히 보건복지부·지자체 급식 계약 실적)

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구사항 | 비고 |
|------|--------------|------|
| 품목 | 가자미, 흰살생선, 육류·해산물, 채소·과일, 곡물·밥, 국·찌개, 반찬 등 총 150품목 | 각 품목은 영양소(단백질·비타민·칼슘 등) 기준에 맞춘 저염·저당·고단백 옵션 포함 |
| 단위 | 대부분 kg 단위(1 kg~10 kg) 또는 g 단위(소량 반찬) | kg당 평균 단가는 1,500~2,500 원 수준(예상) |
| 품질 | 신선·냉장·냉동 구분, 유통기한 최소 30일 이상 보장 | 품질 검사증명서(생산·유통 단계) 제출 필요 |
| 포장 | 위생·밀폐 포장(플라스틱·종이·알루미늄) 및 재사용·재활용 가능 포장 권장 | 보관·운송 시 온도·습도 관리 기준 충족 |
| 가격 | 예정가격표에 따라 품목별 예상 단가가 명시(예: 가자미 18 kg × 1,800 원/kg 등) | 총 예정가격은 약 2.5~3.0 억 원(2개월) 추정 |
| 기타 | 맞춤형 식단(당뇨, 저염, 알레르기 등) 제공 가능 여부, 친환경·유기농 옵션, 폐기물·식품 부산물 관리(재활용) | 친환경 인증(유기농·무항생제) 시 가산점 부여 |

4. 주의사항

• 입찰 기간: 공고일 기준 2025‑11‑01 ~ 2025‑12‑31(2개월) ※ 예산 소진 시 조기 종료 가능
• 제출 서류: 사업자등록증, 식품위생·HACCP 인증서, 최근 3년 급식 납품 실적, 품질 검사증명서, 가격제안서(예정가격표와 동일 품목·수량 기준)
• 가격·품질 검증: 계약 전 샘플 검증(신선도·위생·영양성분) 및 가격 변동 시 계약 수정 가능 여부 확인
• 배달·보관: 춘천병원 급식실에 냉장·냉동 설비가 구비되어 있으므로, 온도·보관 조건을 반드시 맞춘 물품만 납품 가능
• 특수 식단: 당뇨·저염·고단백 등 맞춤형 식단 요구 시, 별도 영양사 검토를 거쳐 승인받아야 함
• 환경·친환경: 친환경·유기농 인증 제품이 있을 경우 가산점 부여, 다만 가격이 일반 제품 대비 10 % 이상 초과하지 않도록 함
• 입찰 서류 제출: 전자입찰(e‑Bidding) 시스템 이용, 문서 포맷(PDF·Excel) 및 파일 용량 제한 준수
• 계약 이행: 계약 체결 후 1개월 이내에 첫 납품 시작, 월별 납품량을 정확히 이행해야 하며, 지연·수량 부족 시 계약 해지 가능

요약: 이번 입찰은 국립춘천병원의 입원 환자 부식을 2개월 동안 안정적으로 공급하기 위한 대규모 식품·급식 계약이며, 위생·안전·영양 기준에 부합하는 150품목을 kg·g 단위로 제공하고, HACCP·가격 경쟁력을 갖춘 전문업체가 참여해야 합니다. 입찰 시 예정가격표와 필수 인증 서류를 정확히 준비하고, 특수 식단·친환경 옵션에 대한 가산점 여부를 사전에 확인하는 것이 중요합니다.