소액수의 견적제출 안내공고 게시[2025학년도 2학기 호텔조리제빵학부 실험실습 식자재 구입 단가계약]

1. 사업 개요

• 목적: 2025학년도 2학기 호텔조리제빵학부 실험·실습 수업에 필요한 식자재를 단가계약(고정 단위가격) 방식으로 일괄 구매합니다.
• 범위: 밀가루·설탕·소금·계란·우유·버터·육류·해산물·신선채소·베이킹 재료·조리도구 등 100여 품목을 포함하며, 학기 전체(2025‑09 ~ 2026‑02) 동안 사용됩니다.
• 특징: “소액수의 견적제출 안내공고”이므로 규모가 작아 견적 제출만으로 입찰이 진행되며, 단가·품질·납기 조건을 만족하는 국내·외 공급자를 대상으로 합니다.

2. 주요 자격요건

• 법인·사업자 등록: 국내 사업자등록증 및 세무등록번호 보유.
• 식품·품질 인증: HACCP·GMP 등 식품 위생·품질 인증(필요 시) 보유.
• 공급 실적: 교육기관·실습실에 식자재·베이킹 재료 공급 경험 3년 이상.
• 전자 입찰 가능: 공공조달 전자입찰(e‑Procurement) 시스템 이용 가능.
• 재무·물류 건전성: 물품 보관·운송 인프라(냉동·냉장·물류 관리) 확보.
• 국내·외 구분: 외국 공급자는 수입허가·통관 절차를 사전에 완료해야 함.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

(가) 주요 품목(예시) 및 요구 수량·단가

| 품목 | 예상 수량 범위 | 단가 범위 (KRW) | 비고 |
|------|----------------|----------------|------|
| 밀가루 | 3 kg ~ 1 000 kg | 0.3 ~ 1 000 /kg | 베이킹·조리 전반 |
| 설탕(백설탕) | 2 kg ~ 500 kg | 0.5 ~ 800 /kg | 당류·제과 |
| 소금(천일염) | 0.6 kg ~ 200 kg | 0.3 ~ 500 /kg | 조미료 |
| 계란(대란) | 6 ~ 500 개 | 0.8 ~ 150 /개 | 신선·보관 조건 필수 |
| 우유(전지방) | 0.3 L ~ 100 L | 0.6 ~ 200 /L | 냉장·신속 납품 |
| 버터 | 0.9 kg ~ 200 kg | 0.8 ~ 300 /kg | 베이킹·조리 |
| 돼지고기 | 3 kg ~ 300 kg | 1.2 ~ 400 /kg | 냉장·규격 |
| 닭고기 | 0.8 kg ~ 200 kg | 0.9 ~ 350 /kg | 냉장·규격 |
| 새우 | 0.6 kg ~ 150 kg | 1.5 ~ 500 /kg | 냉동·보관 |
| 베이킹 이스트 | 0.2 kg ~ 50 kg | 0.3 ~ 120 /kg | 품질 유지 |
| 베이킹 파우더 | 0.1 kg ~ 30 kg | 0.2 ~ 80 /kg | 품질 유지 |
| 신선채소(양파·마늘·토마토 등) | 1 kg ~ 200 kg | 0.4 ~ 150 /kg | 신선·보관 |
| 조리도구(프라이팬·냄비·칼 등) | 1 ~ 500 개 | 2 ~ 200 /개 | 내구성·규격 |

• 단위가격(단가) 계약: 학기 전체에 동일 단가를 적용해야 하며, 가격 변동 시 계약 수정 절차가 필요합니다.
• 품질·보관 조건: 모든 식품은 식품위생법에 따른 포장·보관·운송 기준을 충족해야 합니다.
• 납품 방식: 필요 시 수시 납품 또는 월 1회 정기 납품을 원칙으로 합니다.

4. 주의사항

1. 입찰 마감: 전자 견적 제출 마감일은 공고문에 명시된 날짜(※ 예시 2025‑08‑15)까지이며, 초과 시 무효 처리됩니다.
2. 제출 서류: 사업자등록증, 식품위생허가증(또는 HACCP·GMP 인증서), 품질 인증서, 납품 일정표, 가격 견적서 등 필수 서류를 모두 첨부해야 합니다.
3. 단가 표기: 소수점 이하까지 정확히 기재하고, 총 금액 산정 시 오차를 최소화하도록 합니다.
4. 납기·품질 관리: 계약 체결 후 30일 이내 최초 납품이 이루어져야 하며, 이후 월 1회 정기 납품을 준수합니다.
5. 계약 위반 시: 위약금·계약 해지 조항이 적용될 수 있으며, 품질·납기 문제 발생 시 즉시 보완·시정 요구 후 미이행 시 계약이 해제됩니다.
6. 외국 공급자: 수입허가·통관 절차를 사전에 완료하고, 국내 유통허가(식품유통업) 등을 보유해야 합니다.
7. 예산 초과 금지: 최종 계약 금액은 단가 × 총 수량으로 산정되며, 예산 초과 시 입찰은 무효 처리됩니다.
8. 전자 입찰 시스템: 반드시 “경상남도 경남도립남해대학 산학협력단” 전자입찰 포털을 통해 견적 제출 및 입찰서 제출을 해야 하며, PDF·Excel 등 지정된 파일 포맷을 준수해야 합니다.

요약: 본 공고는 2025‑2학기 실험·실습 식자재를 단가계약 방식으로 조달하는 소액수의 견적제출 안내공고이며, 국내·외 공급자는 위에 제시된 품목·수량·단가 요건을 충족하고, 전자 입찰 절차와 마감일을 철저히 준수해야 합니다.