2025년 11월분 충북생명산업고, 관기초 학교급식물품(육류) 공동구매 수의견적 공고

1. 사업 개요

• 목적 : 2025년 11월 분 충북생명산업고등학교와 관기초등학교의 급식용 육류(육류·가공품) 공동구매를 위해, 공급업체에게 수의견적을 요청하는 공고입니다.
• 범위 : 두 학교가 필요로 하는 **신선육(한우·돼지고기·닭고기)과 가공육(소세지·햄·냉동육 등)**을 포함한 총 약 300 kg 규모의 물품을 대상으로 합니다.
• 특징 : 공동구매를 통해 가격 경쟁력을 확보하고, 물류·품질 관리 효율을 높이며, 학교 급식의 식품 안전·품질 기준을 충족하도록 하는 것이 핵심 목표입니다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 조건 |
|------|-----------|
| 사업자·제조 허가 | - 식품위생법·HACCP·ISO 22000 등 식품 안전·위생 인증 보유<br>- 학교 급식용 식품 제조·유통 허가증(사업자등록증) |
| 공급 실적 | - 최근 3년 이상 학교·공공기관 급식용 육류·가공품 납품 실적 (계약서·납품 확인서 등 증빙) |
| 생산능력 | - 해당 품목을 자체 생산·포장·유통할 수 있는 설비·인력 보유 |
| 품질·가격 보증 | - 공급 가능한 최소·최대 포장 단위(예: 1 kg, 2 kg, 5 kg)와 kg당 단가를 명시한 견적서 제출 가능 |
| 납기·운송 | - 냉장·냉동 차량 운용 가능, 0 ~ 4 ℃ 또는 ‑18 ℃ 이하 온도 유지 운송 보장 |
| 공공조달 규정 준수 | - 이해충돌 방지를 위한 내부 규정(자기공급 금지 등) 준수 및 공공조달법·충청북도교육청 조달규정 충족 |
| 기타 서류 | - 사업자등록증, 식품제조허가증, HACCP 인증서, 품질 보증서, 납품 실적 증명서 등 필수 서류 제출 |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

1. 품목·규격

   • 한우 : 등심·안심·목심 등 1등급, 포장 단위 1 kg~5 kg
   • 돼지고기 : 삼겹살·목살·다리살 등 2등급, 포장 단위 1 kg~5 kg
   • 닭고기 : 가슴살·다리살·통닭 등, 가공 전·후 구분, 포장 단위 1 kg~5 kg
   • 가공육 : 소세지·햄·베이컨 등, 냉동·냉장 구분, 포장 단위 0.5 kg~2 kg
   • 냉동육 : 전품목 냉동 보관 가능, 포장·라벨에 냉동·유통기한 표시

2. 포장·보관

   • 진공·트레이·플라스틱 포장 등 냉장·냉동 보관에 적합한 포장
   • 포장 라벨에 품목명·등급·제조일·유통기한·보관온도 명시
   • 포장 손상 방지를 위한 내구성·밀폐성 확보

3. 품질·안전 기준

   • KS·HACCP 기준 충족 (육질·지방 함량·위생 검사)
   • 유통기한 최소 5일(냉장)·10일(냉동) 이상 보장
   • 원산지·동물복지 인증(가능한 경우) 표시

4. 가격·납기 제시

   • kg당 단가와 총 금액을 포함한 견적서 제출
   • 납품 일정 : 2025‑11‑01 ~ 11‑30 사이에 주 2회(월 1회) 또는 전일 납품 가능 여부 명시
   • 운송·보관 비용(냉장·냉동 차량 사용 여부) 별도 제시

5. 수량 요약 (현품설명서 기준)

| 품목 구분 | 추정 수량(kg) |
|----------|--------------|
| 한우(전체) | 4 kg |
| 돼지고기(전체) | 32 kg |
| 닭고기(전체) | 43 kg |
| 냉동·냉장 가공육(소세지·햄 등) | 12 kg ~ 55 kg (다수 품목) |
| 냉동·냉장 전품목 | 10 kg ~ 48 kg (다수 품목) |
| 기타(특정 가공·특수 포장) | 1 kg ~ 3 kg 등 |
| 총 필요량 | ≈ 300 kg (품목·포장 단위에 따라 변동) |

※ 위 수량은 현품설명서(충생고·관기초) 시트에 기재된 각 행(품목)별 ‘kg’ 값들을 합산해 추정한 것이며, 정확한 품목·규격·수량은 첨부 엑셀 파일을 확인하시기 바랍니다.

4. 주의사항

• 견적서 제출 마감 : 공고일(2025‑11‑01) 기준 2025‑10‑15까지(※ 실제 마감일은 공고문 확인).
• 제출 형식 : 엑셀 파일(시트명 지정) + PDF(품목·가격·포장·납기 요약) → 파일명은 “업체명_202511_육류_수의견적.xlsx” 등 정해진 규칙에 따라.
• 동일 품목 중복 제안 : 동일 품목을 다수 업체가 제안할 경우, 최종 계약 단계에서 가격·품질 비교 후 선정.
• 가격·품질 변동 : 견적서에 가격 변동 가능성을 명시하고, 계약 단계에서 재협상 여지를 두어야 함.
• 납품 지연·품질 문제 : 납품 지연·품질 미달 시 위약금 부과 및 대체 공급 방안을 마련해야 함.
• 공공조달법·교육청 규정 : 자체 공급·특수 관계자와의 거래 금지, 입찰 참가 전 공고문 전체와 현품설명서 내용 숙지 필수.
• 문서 보관 : 모든 제출 서류(견적서·증빙·계약서 초안 등)는 5년 이상 보관해야 하며, 추후 감사·검증 시 제시 가능.
• 문의·수정 : 견적 내용 중 오류·누락 발견 시 **공고 담당부서(충청북도교육청 충북생명산업고등학교)**에 즉시 연락, 정정 요청 가능.

요약 : 2025‑11 월분 두 학교의 급식용 육류·가공품 공동구매는 약 300 kg 규모의 다양한 품목(한우·돼지고기·닭고기·가공육·냉동육)을 대상으로 하며, HACCP·식품위생법 등 인증을 보유한 국내 공급업체만이 참여할 수 있습니다. 견적서는 품목·규격·수량·가격·포장·납기 정보를 정확히 기재해 엑셀·PDF 형식으로 마감일 내에 제출해야 하며, 제출 전 공고문과 현품설명서를 반드시 검토하시기 바랍니다.