2025년 11월 학교급식용 물품 육류 구입 공고

1. 사업 개요

• 목적: 2025년 11월 영남공업고등학교(대구광역시교육청) 급식소에 제공할 학교 급식용 육류(소·돼·닭·양 등)를 일괄 조달하기 위해 입찰을 진행한다.
• 범위: 1개월(2025‑11‑01 ~ 2025‑11‑30) 급식 일정에 맞춰 신선·냉동·특수·일반 등 8가지 품목을 각각 정해진 중량·단가·총가격으로 납품한다.
• 총 예정량: 440 kg(≈ 2 천 만원) ※ 세부 품목·수량은 첨부 현품설명서(“Sheet: sheet1”)에 명시돼 있다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록증 및 식품위생법·학교급식법에 따른 영업 허가 보유
• HACCP·ISO 22000 등 식품 안전·위생 인증 보유 (특히 육류·축산품)
• 학교 급식용 육류 공급 실적(최근 3 년 이상) 및 다수 학교 납품 경험
• 품질·포장·추적성 관리 체계(제품 라벨·입고·출고 기록)
• 보험(책임보험·생산물 책임보험) 및 재정·신용 등급이 공고일 기준 적정 수준 이상
• 조달법·공공조달 전자시스템에 따라 전자입찰(e‑Bidding) 가능

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 품목 | 중량 | 단가(원/kg) | 비고 |
|------|------|------------|------|
| 1. 소고기(한우) | 28 kg | 8,000 | 신선·냉장, A‑등급 이상 |
| 2. 소고기(일반) | 142 kg | 1,400 | 냉장·포장, HACCP 인증 |
| 3. 돼지고기(일반) | 85 kg | 8,500 | 냉장·포장, 지방 함량 기준 충족 |
| 4. 돼지고기(특수) | 65 kg | 6,500 | 특수·가공육(스테이크 등) |
| 5. 닭고기(신선) | 40 kg | 4,000 | 냉장·포장, 무항생제 인증 권장 |
| 6. 닭고기(냉동) | 40 kg | 4,000 | 냉동·포장, 유통기한 6개월 이상 |
| 7. 양고기(일반) | 25 kg | 2,500 | 냉장·포장, 지방·단백질 비율 기준 |
| 8. 양고기(특수) | 15 kg | 1,500 | 특수·가공육(스테이크 등) |

• 포장: 1 kg ~ 5 kg 단위 개별 포장(진공·밀폐) → 위생·보관 용이
• 배송: 2025‑11‑01 ~ 2025‑11‑30 내 급식실에 냉동·냉장 상태로 입고, 납품 전후 온도 기록(냉장 ≤ 4 ℃, 냉동 ≤ ‑18 ℃)
• 품질: KS·식품안전기준 충족, 신선도·육질(색·냄새·촉감) 검사 합격, 항생제·첨가제 사용 금지(가능한 경우 ‘무항생제’ 인증)
• 가격: 위 표에 제시된 단가(원/kg) 외에 부가세·운송비는 별도 정산

4. 주의사항

1. 입찰 서류 제출 기한은 공고일 기준 2025‑10‑15 (※ 정확한 마감일은 공고 본문 확인) 이며, 전자입찰 시스템(e‑Bidding) 통해서만 접수 가능.
2. 가격·수량을 변경하거나 누락하면 입찰 무효가 될 수 있으니, 현품설명서(“Sheet: sheet1”)에 기재된 수량·단가를 정확히 반영해야 함.
3. 식품 안전 인증(HACCP·ISO 22000·무항생제 등)과 사업자 등록증을 원본 또는 사본으로 반드시 첨부.
4. 납품 일정은 2025‑11‑01 부터 급식 시작 전까지 전량 입고가 원칙이며, 지연 시 계약 취소·벌점 적용.
5. 납품 후 검증: 급식 담당 교사가 육안·온도·포장 상태를 검사하고, 이상 발견 시 즉시 보고·반품 절차를 진행.
6. 예산: 총 예정액 ≈ 2 천만원(부가세·운송비 별도)이며, 초과 제안은 심사 시 불리하게 작용될 수 있음.
7. 공공조달법에 따라 공정·투명한 입찰이 요구되므로, 담합·부당 가격 제안 등 부정행위 적발 시 입찰 자격 박탈 및 법적 제재 대상이 됨.

※ 첨부된 “2025년 11월 학교급식용 육류 현품설명서.xlsx”는 위 표에 정리된 8개 품목·수량·단가 정보를 포함하고 있습니다. 정확한 금액·세부 사양은 파일 본문을 직접 확인 바랍니다.