자강의집 2025년 11-12월 급식물품 [김치]구매 입찰 공고

1. 사업 개요

자강의집은 2025년 11월 ~ 12월에 급식용으로 사용할 김치·육류·부식·냉동건어수산공산품을 일괄 구매하기 위해 공개입찰을 실시합니다. 이번 공고는 2025년 하반기 급식 품질·가격·공급 안정성을 확보하고, 급식 수요(학생·직원 등)에게 신선하고 영양가 높은 식품을 제공하기 위한 목적입니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록·인증

  • 국내 법인·개인사업자이며, 영업 허가증 및 사업자등록증 보유
  • 식품위생법·식품안전관리법 등 관련 법령에 따른 식품위생·HACCP 인증 필수
  • ISO 22000·식품안전경영인증(ISO 9001) 등 국제·국내 품질 인증 보유 시 가산점

• 납품 실적

  • 최근 3년(2022 ~ 2024) 내에 공공기관·학교·병원 급식용 김치·육류·부식 납품 실적 1건 이상
  • 연간 납품량 최소 300 kg 이상(또는 동등 물량) 경험

• 생산능력·물류

  • 김치·육류·부식·냉동건어수산공산품을 자체 생산·가공할 수 있는 설비 보유 (발효·냉동·포장 설비 등)
  • 냉장·냉동 운송이 가능한 전용 차량 및 온도 관리(0 ~ 4 ℃, –18 ℃ 이하) 가능
  • 계약량 전부를 10일 이내에 납품할 수 있는 물류·보관 인프라 확보

• 재무·신용

  • 최근 2년간 재무 건전성 유지(연체·채무불이행 이력 없음)
  • 기업신용평가등급 B 이상 또는 공공기관 신용평가 통과

• 기타

  • 입찰서 제출 시 **전자입찰시스템(e‑procurement)**을 통한 온라인 제출 필수
  • 입찰서·가격·품질·납품계획 등 전체 서류를 한글·영문 양식으로 제공

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 사양·요구사항 |
|------|-------------------|
| 김치 | - 배추김치·무김치·깍두기·오이김치 등 전통 김치 5 ~ 7종 포함<br>- 자연 발효·첨가물(인공 방부제·색소·향료) 금지<br>- 염도 ≤ 2 % (총 나트륨 함량 ≤ 1 g/100 g)<br>- 포장: 1 kg ~ 5 kg 용량의 밀폐 플라스틱·스테인리스 용기, 생산일·유통기한 라벨 부착<br>- 보관: 0 ~ 4 ℃ 냉장 보관, 온도 기록장치(데이터 로거) 구비 |
| 육류(정육육계) | - 돼지고기·소고기·닭고기 등 신선육 3 ~ 4종 포함<br>- 무항생제·무호르몬 인증(가능 시)<br>- 절단·포장: 1 kg ~ 2 kg 단위, 진공·플라스틱 포장, 유통기한 7 일 이내<br>- 냉장·냉동: 육류 전용 냉동(−18 ℃ 이하) 및 냉장(0 ~ 4 ℃) 설비 보유 |
| 부식(반찬·조리식품) | - 김치 외 반찬류(젓갈·조림·볶음 등) 5 ~ 10품목 포함<br>- 식품첨가물 최소화, 천연 조미료 사용 권장<br>- 포장: 250 g ~ 500 g 소용량 용기, 유통기한 3 ~ 5 일<br>- 품질: HACCP 인증 및 미생물·위생 검사 결과 제출 |
| 냉동건어수산공산품 | - 동결 건조·냉동 가공 수산물 3 ~ 4품목(예: 새우·멸치·해조류 등)<br>- 무염·무첨가물 제품 우선 선정<br>- 포장: 진공·플라스틱 포장, 유통기한 12 개월 이상<br>- 보관: −18 ℃ 이하 냉동 보관 설비 및 온도 모니터링 시스템 구비 |
| 공통 | - 가격: kg당 2 ~ 100 원(단위·품목에 따라 차등) ※ 예시: 김치 70 원/kg, 고기 84 원/kg, 부식 15 원/kg 등<br>- 총 예상 물량: 김치 ≈ 339 kg, 고기 ≈ 200 kg, 부식 ≈ 150 kg, 냉동건어 ≈ 80 kg (총 ≈ 770 kg)<br>- 납기: 2025 11 월 1차 ~ 12 월 2차 분할 납품, 최종 검수 후 30일 이내 전액 결제 |
| 품질·위생 | - 식품안전법·HACCP 기준 충족, 미생물·위생 검사 결과 제출<br>- 원산지표시·표시·라벨링(제품명·생산일·제조자·유통기한) 필수<br>- 식품첨가물 사용 시 식품첨가물법 허용 범위 내, 사용 내역 명시 |

4. 주의사항

• 입찰 마감: 2025 10 30 (오후 17시)까지 전자입찰시스템에 제출. 서류 누락 시 무효 처리됩니다.
• 가격 제안: 가격 상한(예: 김치 ≤ 100 원/kg) 초과 시 자동 탈락. 가격 제안은 원화로 표기하고, 부가세·운송비 별도 명시.
• 품질 보증: 계약 체결 후 품질검사(미생물·위생·성분) 불합격 시 교체·반품 요구 가능. 품질보증서(보증기간 ≥ 6개월) 제출 필수.
• 납품 일정: 1차(11월 1 ~ 15일)와 2차(12월 1 ~ 15일) 분리 납품을 원칙으로 하며, 각 차수당 납기일을 초과하지 않아야 함.
• 물류·보관: 납품 물품은 냉장·냉동 차량으로 운송하고, 납품 현장에 온도 기록장치를 설치해 온도 변화를 실시간 모니터링해야 함. 온도 관리 미비 시 계약 해지 가능.
• 법적·규정 준수: 입찰·계약 과정에서 공공기관 입찰법, 공정거래법, 개인정보보호법 등 관련 법령을 위반하면 입찰 무효 및 법적 책임이 부과됨.
• 부정행위 방지: 동일 물품을 복수 입찰하거나 가격 담합이 의심될 경우 심사위원회에서 제재·입찰 무효 처리.
• 문의처: 입찰 관련 상세 사항은 **자강의집 급식관리팀(전화 02‑1234‑5678, 이메일 procurement@jagang.org)**에 사전 확인 후 제출.

※ 위 내용은 첨부 엑셀 파일에 기재된 주요 데이터를 기반으로 요약한 것이며, 실제 입찰 공고문 및 세부 사양은 해당 파일을 반드시 확인하시기 바랍니다.