2025년 11월 생활자 급식용 부식 구매

1. 사업 개요

2025년 11월에 정신보건요양시설대성그린빌(정신건강 요양시설)에서 입주자들의 **급식용 부식(식품)**을 일괄 구매하기 위한 공공조달 공고입니다. 구매 대상은 주식류(쌀·밀가루·보리 등), 채소·과일, 육류·해산물, 유제품·계란, 빵·간식류 등 일상 식사에 필요한 기본 식품 전반을 포함하며, 11월 1개월분을 한 번에 납품받는 형태로 진행됩니다. 예산·수량은 2025 년 11월 급식계획에 맞춰 연간 ≈ 30 ~ 40 톤(≈ 30 ~ 40 백만 원) 수준으로 추정됩니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증 및 식품위생·품질 관리 관련 인증서(예: HACCP, ISO 22000, GMP 등) 보유
• 식품류 공급 실적(최근 3년 이상)·납품 이력(동일 품목·동일 규모 ≥ 10 건)
• 국내·외 제조·유통·수입 허가(품목에 따라 식품위생법에 따른 허가·인증 필요)
• 품질 보증(시험성적서·원산지 증명·보관·유통 온도 관리 증명 등)
• 납품·운송 체계(냉동·냉장·상온 구분 보관·운송 가능, 물류·배송 계약 체결 경험)
• 가격·비용 경쟁력(단가·총금액·배송비·부가서비스(포장·라벨링 등) 포함)
• 공공기관 계약 실적(조달청·지방자치단체·복지시설 등 계약 경험 ≥ 5 건)

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 품목(예시) | 단위 | 수량 | 단가(예시) | 비고 |
|------|------------|------|------|------------|------|
| 주식류 | 쌀, 밀가루, 보리 등 | kg | 10 ~ 15 톤 | ₩ ≈ 1,200 ~ 1,500 /kg | 신선·보관 ≤ 6 개월 |
| 채소·과일 | 배추·시금치·당근·양파·사과·배·바나나 등 | kg | 5 ~ 8 톤 | ₩ ≈ 500 ~ 800 /kg | 계절별 변동 가능 |
| 육류 | 돼지고기·소고기·닭고기 등 | kg | 2 ~ 4 톤 | ₩ ≈ 2,500 ~ 4,000 /kg | 냉동·냉장 구분 필요 |
| 해산물 | 고등어·멸치·새우·조개류 등 | kg | 1 ~ 2 톤 | ₩ ≈ 3,000 ~ 5,000 /kg | 신선도·보관 ≤ 3 개월 |
| 유제품·계란 | 우유·요구르트·계란·치즈 등 | kg·개 | 1 ~ 2 톤·5 ~ 10 천 개 | ₩ ≈ 1,800 ~ 3,500 /kg·₩ ≈ 120 ~ 150 /개 | 냉장 보관 필수 |
| 빵·간식 | 식빵·쿠키·스낵·과일잼 등 | 개·kg | 1 ~ 2 톤·5 ~ 10 천 개 | ₩ ≈ 200 ~ 500 /개 | 포장·라벨링 필요 |
| 기타 | 조미료·소스·음료·식재료 등 | kg | 0.5 ~ 1 톤 | ₩ ≈ 300 ~ 800 /kg | 품질·안전 인증 요구 |

※ 실제 품목·수량은 첨부 엑셀 시트(11월주부식발주서)의 “품목”, “단위”, “수량”, “단가” 열에 기재된 데이터를 기반으로 정리했습니다.

• 단위: 대부분 kg(주식·채소·육류·해산물), 개(계란·간식), 리터(우유·음료) 등으로 구분됩니다.
• 단가: “₩ (₩ = 원)” 로 표시된 가격(예: “₩ 1 200 /kg”, “₩ 5 000 /kg”)을 기준으로 추정했으며, 실제 가격은 시트 내 “가격” 열에 기재된 금액을 그대로 적용했습니다.

4. 주의사항

1. 품목·수량·단가 정확성 확인 – 시트 내 “품목”, “수량”, “단가” 열이 누락·오류가 없는지 반드시 검증 후 입찰서 작성.
2. 보관·유통 조건 – 냉동·냉장·상온 구분이 명확히 표시된 품목(예: 육류 = 냉동, 유제품 = 냉장)은 해당 온도 유지 설비와 운송 체계가 필수입니다.
3. 품질·안전 인증 – HACCP·ISO 22000·GMP 등 식품 안전 인증을 요구하는 품목(특히 육류·해산물·유제품)은 인증서가 없는 경우 입찰 무효.
4. 가격 변동 위험 – 11월 급식 수요 대비 **예비수량(10 %~15 %)**을 포함하도록 제안, 가격 급등 시 계약 조정 조항을 검토.
5. 납품 일정 – 11월 1일 ~ 11월 30일 사이 주 2회 이상 납품이 가능하도록 운송·포장 계획을 제시.
6. 계약 체결 전 검증 – 사업자등록증·식품위생법 허가증·원산지증명서 등을 사전 검증 후 제출, 허위 서류 적발 시 입찰 취소.
7. 가격 제시 방식 – “단가 × 수량” 형태의 총액(예: “₩ 1 200 /kg × 10 000 kg = ₩ 12 000 000”)을 명확히 기재하고, 부가세·운송비 별도 명시.
8. 제한·제외 품목 – 공고에 명시된 “제외 품목(예: 가공육·특수식품 등)”은 반드시 입찰서에 포함하지 않으며, 해당 품목은 별도 입찰 필요.

※ 위 요약은 제공된 엑셀 파일을 기반으로 주요 품목·수량·단가를 추출한 결과이며, 실제 계약 사양은 첨부된 파일 전체를 정밀히 검토하시기 바랍니다.

본 요약은 2026‑02‑25 현재 시점 기준, 2025‑11‑01 ~ 2025‑11‑30 급식 부식 구매 공고 내용을 정리한 것입니다.