2025학년도 11월 학교급식용 육류 구매 소액수의 견적제출 안내공고

1. 사업 개요

• 목적: 2025학년도 11월(2025‑11‑01 ~ 2025‑11‑30) 경일여자고등학교 급식에 필요한 **육류(소·돼지·닭·양 등)**를 안정적으로 공급함으로써 학생들의 영양·안전 급식을 확보한다.
• 조달 규모: 소액수의 견적제출 대상이며, 구체적인 품목별 예정량은 첨부된 *‘급식품구매예정량통계표(육류)’*와 ‘현품설명서(육류)’ 엑셀 파일에 명시되어 있다.
• 조달 주체: 대구광역시교육청 경일여자고등학교(공공기관)이며, 지방 교육청 급식 계약 절차에 따라 진행한다.

2. 주요 자격요건

• 등록 요건: 대구광역시교육청에 등록된 급식용 육류 공급업체이며, 사업자등록증·식품판매업 허가증을 보유해야 함.
• 식품안전 인증: HACCP·식품위생법에 따른 위생 인증, 원산지·품질 추적이 가능한 생산·가공·유통 시스템 보유.
• 품질·위생 기준: 국내·국제 식품 안전 기준을 충족하는 제품(예: 무항생제·무호르몬, 무첨가 등) 공급 능력 입증.
• 납품 능력: 지정된 납품 기간(11월 1일 ~ 30일) 내 냉장·냉동 운송·보관 인프라를 갖추고, 학교 급식 일정에 맞추어 납품 가능.
• 지역·물류 요건: 대구·경북 지역 내 물류·운송망이 확보된 업체를 우선 고려(※ 지역 제한은 공고문에 명시된 경우).

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 품목: 소고기(한우·일반), 돼지고기(돼지고기 A·B등급), 닭고기(닭 A·B등급), 양고기(양 A등급) 등 현품설명서에 기재된 육류 전품목.
• 품질 등급: 국내 표준 등급(예: 한우 1등급, 일반 소고기 A등급, 돼지고기 A등급 등)과 학교 급식용 위생 등급을 충족해야 함.
• 포장·저장: 냉장·냉동 포장, 유통기한·원산지·품질표시 라벨 부착, 파손 방지를 위한 적절한 포장재 사용.
• 추적성·원산지: 생산·가공·유통 이력 관리 시스템(트레이서빌리티) 구축 및 원산지·검역증명서 제출 가능.
• 기타: 알레르기 유발 물질(글루텐·우유 등) 포함 여부 확인, 식품첨가물·보존료 사용 제한(학교 급식용 기준에 부합), 친환경·무항생제·무호르몬 인증(가능한 경우) 등.

4. 주의사항

• 견적 제출 마감: 공고문에 명시된 제출 마감일(예: 2025‑10‑20 까지) 내에 전자문서(엑셀·PDF 등) 형식으로 가격 견적서와 필수 서류(제품 사양서·납품 일정표·식품안전 인증서·사업자등록증 등)를 제출해야 함.
• 예산 한도: 총 조달 예산 한도를 초과하지 않는 견적을 제시해야 하며, 초과 시 견적 무효 처리될 수 있음.
• 품질 검증: 납품 시 학교 급식 담당자가 현장 검수·품질 확인을 수행한다. 품질 부적합 시 즉시 회수·교환·보상 요구 가능.
• 납품 일정: 11월 1일 ~ 30일 사이에 주 2~3회 납품이 요구되는 경우가 많으며, 납품 전 사전 협의(수량·포장·배송 일정) 필수.
• 문서 관리: 첨부 파일(급식품구매예정량통계표·현품설명서) 내용을 정확히 반영한 견적을 제출해야 하며, 품목·수량·가격을 누락하거나 오기재하면 심사에서 제외될 수 있다.
• 사후 관리: 납품 후 30일 이내 품질·위생 이슈 발생 시 즉시 통보·시정 조치를 요구하고, 필요 시 계약 해지 및 손해배상 청구 가능.

※ 구체적인 품목별 예정량·가격·납품 세부 사항은 첨부 엑셀 파일(‘급식품구매예정량통계표(육류)’·‘현품설명서(육류)’)에 상세히 기재되어 있으니, 반드시 해당 파일을 확인하고 견적을 작성하시기 바랍니다.