2025.11월 광문고 학교급식 식자재 공산품 입찰공고

1. 사업 개요

• 목적 : 2025년 11월 광문고등학교 중·석식(점심·저녁) 급식에 사용할 공산품(식품·음료·가공식품 등) 100개 품목을 조달하기 위한 전자입찰.
• 범위 : 현품설명서는 8 페이지(총 100 품목) 로 구성되어 있으며, 품목별로 정해진 물량(리터·킬로그램) 이 명시돼 있습니다. 주요 품목은 우유·두유·주스·탄산음료·물, 육류·해산물, 채소·과일, 가공식품·빵·쌀·냉동식품, 양념·소스 등이며, 중·석식 1개월(≈ 20 일) 기준으로 산정됩니다.
• 입찰 방식 : 서울시교육청 전자조달시스템(e‑Procurement)에서 전자입찰(EDI) 로 진행되며, 2025‑11‑01 ~ 2025‑11‑30 까지 매일 중·석식 2회 납품이 요구됩니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록증·식품위생법 영업허가증 보유
• 학교 급식용 식품 공급 실적 : 최근 3 년 이상, 최근 2 년 내 2개 이상 학교에 납품 실적
• 식품안전·품질 인증 : HACCP, ISO 9001·ISO 22000 등 (필수)
• 냉장·냉동 설비·물류 차량 : 온도‑기록 장치(데이터 로거) 구비, 납품 온도 관리 가능
• 전자조달(e‑Procurement) 사용 능력 : 입찰서·견적서 PDF 업로드 및 전자서명 가능
• 재무 건전성 : 최근 3 년 재무제표 제출·신용도 평가 가능, 입찰보증금(현금·보증증권) 제공 가능
• 학교 급식 영양·안전 기준 : 저염·저당·저지방·알레르기 관리 능력 (식품위생법·학교 급식법 준수)

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 물량·단위 | 주요 기술·품질 사양 |
|------|-----------|--------------------|
| 음료류 | 0.8 L(우유·두유) · 15 L(주스·탄산음료) | HTST 저온 살균, 무첨가·저지방·저당, 유통기한 ≥ 30 일, 라벨에 유통기한·제조일·LOT 번호 표시 |
| 육류·해산물 | 8 kg · 15 kg | 냉동 (-18 ℃ 이하)·냉장 (0~4 ℃) 보관, HACCP 인증, 원산지·알레르기 표시, 포장 ≤ 5 kg 단위 |
| 채소·과일 | 1 kg ~ 15 kg | 신선·저온 보관, 무농약·유기농 인증(가능 시), 라벨에 영양성분·원산지 표시 |
| 가공식품·빵·쌀·냉동식품 | 15 kg | 유통기한 ≥ 6 개월, 포장·라벨에 원재료·알레르기 성분 명시, 냉동·냉장 보관 가능 |
| 양념·소스 | 15 kg | 무첨가·저염·저당, 라벨에 영양성분, 보관 온도 0~4 ℃ |
| 포장·라벨 | 전 품목 | 파손 방지 포장(플라스틱·종이·박스), 제품명·유통기한·제조일·LOT·원산지·알레르기 성분 필수 표시 |
| 물류·배송 | 매일 중·석식 2회 | 냉장·냉동 차량 보유·온도 로거 제공, 2025‑11‑01 ~ 30 일 납품 일정 준수 |
| 가격 | 품목별 단가·총액·부가세 포함 여부 명시 | 단가 고정 또는 물가 연동 옵션 제시 필요, 가격 변동 시 사전 통보 의무 |

4. 주의사항

• 입찰 마감 : 공고에 명시된 마감일(예: 2025‑11‑XX)까지 전자입찰을 완료해야 하며, 마감시간 초과 시 자동 무효.
• 서류 제출 : 현품설명서와 입찰서(견적서)를 PDF 형식으로 전자조달시스템에 업로드. 누락·오류 시 탈락.
• 가격 제안 : 품목별 단가·총액·부가세 포함 여부를 명확히 기재하고, 가격 변동 시 사전 통보 의무.
• 품질·위생 검증 : 계약 후 현장 검수 시 기준 미달 시 계약 해지·반품·재배송 의무.
• 납품 일정 : 11 월 1 일부터 30 일까지 매일 정해진 시간에 납품해야 하며, 지연 시 페널티(감액·제재) 부과.
• 재고·유통기한 관리 : 납품 전 재고 확인·유통기한 검증 필수. 유통기한 초과 물품은 반품·폐기.
• 법적 제한 : 고당·고지방·가공육류·특정 알레르기 유발 식품 등 학교 급식에 금지된 품목 포함 금지.
• 분쟁 해결 : 분쟁 발생 시 서울시교육청 전자조달 분쟁조정 절차 활용, 중재·소송 전 전자조달 시스템 내 이의제기 절차 진행.
• 기타 : 입찰 전 공공조달법·학교 급식법 규정 준수 여부를 자체 검토 필요. 위반 시 입찰 자격 박탈 및 향후 입찰 제한 가능.

※ 위 내용은 현품설명서(시트 1)와 첨부 문서(페이지 1/8)에서 확인된 품목·물량·단위 정보를 바탕으로 일반적인 학교 급식 조달 요구사항을 종합한 요약이며, 실제 공고에 명시된 세부 조건은 반드시 원본 문서를 확인하시기 바랍니다.