2025년 11월 학교급식 식재료(가래떡 외 197종) 구매공고

1. 사업 개요

2025년 11월 영신초등학교(대구동부교육청)에서 학교 급식에 사용할 식재료를 구매하는 공공조달 공고입니다. 가래떡을 포함한 총 197종(공산품 + 우수식재료 + 통곡물)의 식품·원료·포장재를 한 번에 일괄 조달하여, 학생들의 영양·안전 기준을 충족하고 급식 운영의 효율성을 높이고자 합니다. 구매 대상 품목은 가공 식품, 양념·소스류, 신선·냉동 채소·과일, 그리고 현미·보리·밀 등 전곡(통곡물)까지 다양합니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증 및 공공기관 입찰 참가 자격 보유
• 식품위생법·식품안전관리법에 따라 식품위생관리 인증(HACCP, ISO 22000 등) 보유 업체
• 품질·원산지·위생표시가 명확히 된 제품 제공 가능
• 공정거래위원회에 등록된 기업(공정거래 위반 전력 없음)
• 납품·보관·운송에 필요한 물류·포장 인프라 및 재고 관리 능력 보유
• 가격·품질 제안서 제출 시 동일 품목·동일 규격에 대해 비교 가능한 가격 제시 가능
• 보증보험·배상책임 등 리스크 관리 요건을 갖춘 업체

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구 사항 (예시) |
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| 공산품 | - 제품당 포장·용량(예: 1 kg 박스, 5 kg 통, 10 kg 팩 등) 명시 <br>- 유통기한 12개월 이내, 보관 온도·조건(냉장·냉동) 표시 <br>- 가격은 1 kg당 1,500 원 이하(가래떡 기준) 등, 전체 예산에 맞춰 제안 |
| 우수식재료 | - 유기농·무농약·무항생제 인증(가능 시) <br>- 원산지·재배·가공 이력 투명 표시 <br>- 품질 검사서(잔류 농약·세균 검사) 첨부 <br>- 포장은 친환경 소재(종이·바이오플라스틱) 권장 |
| 통곡물 | - 전곡(현미·보리·밀 등) 수분 함량 ≤ 12 % <br>- 규격 포장(5 kg 백) 및 유통기한 12개월 <br>- 품질 등급(1급·2급) 및 생산지 명시 <br>- 가격은 전곡 평균 1 kg당 1,200 원 이하 |
| 공통 | - 라벨링: 제품명, 원산지, 유통기한, 영양성분, HACCP·ISO 등 인증 마크를 모두 표기 <br>- 납품 일정: 2025년 11월 1 일 ~ 11월 30 일(월 1 회 또는 주 1 회) <br>- 결제: 전자세금계산서(e‑세금계산서) 발행 후 국가·지방 공공조달 기준에 따라 지급 |

※ 구체적인 품목·수량·가격은 첨부된 “현품설명서(공산품·우수식재료·통곡물)” 시트에 상세히 기재되어 있으며, 각 시트마다 품목 번호, 품목명, 규격, 최소·최대 주문량, 단가 제안 범위가 나열되어 있습니다.

4. 주의사항

1. 입찰 마감일은 공고문에 명시된 날짜(보통 2025년 10월 중순)이며, 마감 전 **전자 입찰 시스템(e‑조달)**에 제출해야 합니다.
2. 제출 서류는 사업자등록증, 식품위생관리 인증·품질 보증서, 가격·품질 제안서, 제품 카탈로그, 포장·라벨 샘플 등이며, 누락 시 무효 처리됩니다.
3. 가격 제안은 전체 197종에 대한 총 합계를 기준으로 하며, 개별 품목·규격이 다르면 별도 가격표(품목별 단가·총액)를 첨부해야 합니다.
4. 납품 실적(학교 급식·공공기관 납품 이력)과 품질 관리 체계(ISO 22000, HACCP 등) 평가 시 가산점이 부여될 수 있습니다.
5. 계약 체결 후에는 납품 일정·품질 검사를 반드시 준수해야 하며, 불합격 시 재납품·재가격 제시가 요구됩니다.
6. 공정거래·공정가격 원칙을 위반하거나, 가격 담합·부당거래 이력이 있는 경우 입찰 자격이 제한됩니다.
7. 입찰서 제출 후에는 **공고문의 세부 조건(예: 최소 주문량, 포장·라벨 규정, 친환경 포장재 비율 등)**을 반드시 확인하고, 제안서에 반영했는지 재검토해야 합니다.

※ 위 요약은 제공된 파일에 포함된 주요 항목·구조를 기반으로 한 일반적인 해석이며, 정확한 품목·규격·가격·일정 등은 첨부된 현품설명서를 직접 확인하시길 권고합니다. 필요 시 공고문의 “입찰서 제출 방법”·“계약 체결 절차”·“품질·가격 심사 기준”을 추가로 검토하시기 바랍니다.