경상고등학교 2025년 11월 학교급식용 육류 구매 견적 공고

1. 사업 개요

2025년 11월 경상고등학교 급식(조식·중식)에서 사용될 육류를 구매하기 위한 견적 공고이다. 조식용 육류 6품목, 중식용 일반육류 8품목, 중식용 우수육류 3품목을 총 17품목을 kg 단위로 공급하며, 공급 기간은 2025년 11월 전체(주별 지정 일정)이다.

2. 주요 자격요건

• 국내 생산·유통업체이며 사업자등록증 보유
• HACCP(식품위생안전인증) 인증서 보유·적용 가능
• 식품위생법·학교급식법 등 관련 법령 준수 및 품질 관리 체계 구비
• 품질 등급 1등급 이상(우수육류) 및 유통기한 관리 가능
• kg 단위 포장 및 라벨에 유통기한·원산지·HACCP 인증 표시 가능
• 견적 제출 시 가격·수량·포장·운송 일정 등 필수 정보를 명확히 제시

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 조식용 육류:
  • 돼지고기 8 kg, 소고기 3 kg, 닭고기 4 kg, 양고기 2 kg, … (총 6품목)
  • 모든 품목은 kg 단위 포장이며 라벨에 유통기한·원산지·HACCP 표시 필수
• 중식용 일반육류:
  • 닭고기 20 kg, 돼지고기 90 kg, 소고기 40 kg, 양고기 70 kg, … (총 8품목)
  • 냉동(‑18 ℃ 이하)·냉장(0 ~ 4 ℃) 상태 유지, 온도 모니터링 기록 제공
• 중식용 우수육류:
  • 한우 120 kg, 고품질 닭고기 230 kg, … (총 3품목)
  • 1등급 이상, HACCP 인증, 추적 가능성(트레이서빌리티) 확보, kg 단위 포장·라벨링 필수
• 공통 요구사항:
  • 납품 전 사전 검수와 품질 검사 성적서 제출
  • 포장 형태는 비닐·플라스틱 트레이 등 kg 단위 포장 가능
  • 납품 일정(주별 지정일) 및 운송 방법(냉동·냉장 차량) 명시

4. 주의사항

• 견적 제출 마감일(공고에 명시된 날짜) 내에 전자·우편 등 지정된 방식으로 반드시 제출
• 견적서에 kg당 단가, 총 금액, 포장·운송 일정, 품질 인증 서류(HACCP 인증서·사업자등록증·품질 검사 성적서) 포함
• 필수 서류 미첨부 시 입찰 무효 처리될 수 있음
• 공급량·가격 초과 시 입찰 무효 및 가격 조정 불가
• 납품 지연 시 계약 해지 및 손해배상 청구 가능
• 공공조달법·학교급식법 위반 시 벌금·계약 제한 등 제재 적용
• 육류 종류별(소·돼·닭·양) 부위 제한 및 원산지 표기 요구사항 확인 필요
• 납품 전 온도 확인 및 검수 절차 수행, 온도 기록 보관
• 계약 체결 후 납품 일정 변경 시 사전 협의 필요, 일방적 변경 금지

※ 위 내용은 첨부 파일(육류 현품설명서) 및 공고 본문을 기반으로 추출한 핵심 정보를 요약한 것으로, 실제 세부 사양·가격은 해당 파일을 직접 확인하시기 바랍니다.