강원대학교 도계생활관 2025학년도 2학기(4차) 급식물품(육류) 구매

1. 사업 개요

• 목적: 2025학년도 2학기(4차) 강원대학교 삼척캠퍼스 도계생활관 급식 운영에 필요한 육류(소, 돼지, 닭 등) 공급을 통해 학생들에게 안전하고 영양가 높은 급식을 제공.
• 범위: 급식 기간(학기 중) 동안 정기·수량 기반으로 육류를 조달·납품하며, 급식 품질 유지와 위생·안전 기준을 충족하도록 요구됨.

2. 주요 자격요건

• 공공기관 입찰 등록업체 : 조달청·KONEPS 등 국가·지방자치단체 전자조달 시스템에 사전 등록된 기업이어야 함.
• 식품 안전 인증 : HACCP, ISO 22000, 식품위생법 제24조(식품안전관리인증) 등 식품 안전·위생 관련 인증 보유.
• 실적·능력 증명 : 최근 3년 이내 급식·식품 납품 실적이 있는 업체, 또는 유사 규모·품목 납품 경험이 있는 기업.
• 재무·인력·물류 역량 : 계약 이행을 위한 충분한 재정 건전성, 전담 인력 및 물류·보관 시설(냉동·냉장 등) 보유.
• 기본 서류 : 사업자등록증, 법인 등기부등본, 인증 사본, 실적증명서 등 필수 서류를 모두 제출 가능.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 육류 상태·보관 :
  • 냉동육은 -18 °C 이하 보관·운송, 냉장육은 0 ~ 4 °C 유지, 실온육은 위생 포장·보관이 가능하도록 요구.
  • 포장재는 식품위생법에 부합하는 재질(플라스틱, 종이 등) 사용, 파손 방지를 위한 견고한 포장 필요.
• 등급·부위·규격 :
  • A등급 이상(신선·품질) 육류를 우선, 부위·규격(예: 소고기 안심, 돼지고기 등심 등) 및 규격화된 포장(중량·포장 단위) 명시.
  • 원산지 표시·유통기한 명시, 라벨에 식품안전인증 번호 포함.
• 납품 일정·계획 :
  • 학기 시작 전 2주 이내 입고 완료, 주간·월간 납품 스케줄표 제출 요구.
  • 검수 기준에 따라 중량, 품질, 위생 상태를 점검 후 납품 승인.
• 기타 :
  • 친환경·동물복지 인증(예: GAP, 동물복지 인증) 보유 시 가점 가능.
  • 탄소 배출·운송 효율 등 지속가능성 관련 요구사항 포함 가능.

4. 주의사항

• 전체 공고문 확인 필수 : 현재 제공된 텍스트는 토큰 제한으로 일부 내용이 생략돼 있습니다. 정확한 수량·단가·입찰 일정·제출 서류 등은 첨부 문서 전체를 검토해야 함.
• 입찰 서류 누락 금지 : 사업자등록증, 인증 사본, 실적증명서 등 필수 서류를 빠짐없이 첨부해야 하며, 누락 시 입찰 무효 처리될 수 있음.
• 전자입찰(e‑입찰) 시스템 : 지정된 전자입찰 플랫폼에 접속해 마감 시간 엄수하고, 시스템 오류 시 예비 시간을 고려해 사전에 테스트 권장.
• 가격 제안 : 단가 기준 제시 시 총액·부가세 포함 여부를 명확히 하고, 가격 변동 조항(예: 물가 상승 시 조정) 유무를 확인.
• 납품 지연·클레임 : 납품 지연 시 페널티 조항 적용 가능, 검수 후 품질·위생 불합격 시 클레임 절차와 재납품 요구 사항을 숙지.
• 계약 후 관리 : 계약 이행 기간 동안 정기 점검·보고 의무가 있을 수 있으며, 변경·추가 주문 시 사전 협의 필요.

※ 위 내용은 공고명이 “강원대학교 도계생활관 2025학년도 2학기(4차) 급식물품(육류) 구매”임을 전제로, 일반적인 공공조달 육류 공급 입찰에서 요구되는 사항을 기반으로 정리한 것이며, 정확한 수량·단가·세부 사양 등은 전체 첨부 문서(공고 전체)를 확인해야 정확히 파악할 수 있습니다. 필요 시 추가 문서를 제공해 주시면 보다 구체적인 요약을 도와드릴 수 있습니다.