2026년 홍익영아원 급식용 식자재 납품업체 선정

1. 사업 개요

• 공고명 : 2026년 홍익영아원 급식용 식자재 납품업체 선정
• 목적 : 영아와 어린이에게 안전하고 영양가 높은 급식을 제공하기 위해 필요한 주식·단백질·채소·과일·가공·간식·음료 등 전 식단 구성 요소를 지속적으로 공급
• 범위 : 2026년 회계연도(1 년) 동안 영아원의 일일·주간 급식량(밥·반찬·간식·음료 등) 전품목을 대상으로 하며, 납품·보관·조리 전까지의 전 과정을 포함한 전량 계약을 전제로 함

2. 주요 자격요건

• 법적 요건
  • 식품위생법·축산물위생관리법 등 관련 법령에 따라 등록된 식품 공급업체이어야 함
  • HACCP 인증 및 식품안전 관리 체계 보유 (필수)
• 실적·신뢰도
  • 복지시설·공공기관·유치원 등 공공기관 급식 납품 실적이 있는 업체 우선
  • 품질·위생 관리 이력(최근 3 년) 및 품질 보증·책임 보험 보유
• 가격·투명성
  • 단가표·총 견적서를 포함한 sealed bid(봉인 입찰) 형태로 제출
  • 가격 변동 시 재입찰이 불가능하도록 고정 가격 제시
• 납품·물류
  • 납품 일정(주 5 일, 월·화·수·목·금)과 보관·운송 조건(냉장·냉동·상온) 명시
  • 포장·라벨링(영아용 안전 포장, 알레르기 표시 등) 기준 충족
• 기타
  • 계약서 체결 시 원본 서명·날인(전자 서명 시 인증 확인) 필수
  • 입찰서 제출 마감일 및 제출 방법(온라인·우편) 준수

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구사항 |
|------|----------------|
| 주식류 | 백미·현미·보리·밀가루·국수·떡 등, kg당 단가와 연간 필요량(예: 백미 ≈ 10 톤) 명시 |
| 단백질·육류 | 소고기·돼지고기·닭고기·어류·계란 등, HACCP 인증·원산지 표시·알레르기 유발 식품(땅콩·우유·계란 등) 별도 표기 |
| 유제품·가공품 | 우유·요거트·치즈·두부 등, 유통기한·냉장·냉동 보관 요구, 첨가당·보존료 최소화 |
| 채소·과일 | 당근·브로콜리·시금치·사과·바나나·귤 등, 신선도·보관 온도 관리, 유기농·친환경 인증 선호 |
| 간식·음료 | 과일 주스·우유·두유·베이커리·과자 등, 아동용 안전 포장, 당 함량 제한(≤ 10 % 당분) |
| 양념·소스 | 간장·된장·고추장·식초·식용유 등, 식품첨가물 사용 기준 준수, 용량·포장 명시 |
| 총 견적 | 각 품목별 단가·수량·총액을 포함한 예산(총 금액) 제시(예: 연간 ≈ 30 억 원) |
| 물류·보관 | 냉장·냉동·상온 구분 포장, 온도 기록·보관 기간 명시, 배달 일정(월·화·수·목·금) 제공 |
| 품질 보증 | 납품 후 품질 검사 보고서·불량 발생 시 교체·보상 절차 포함 |
| 특수 요구 | 알레르기 대체품(예: 견과류 대체) 제공 가능 여부, 채식·비건 옵션(필요 시) |

※ 첨부 파일(2026 식자재단가견적서.xlsx)은 현재 인코딩 오류·파일 손상 등으로 내용이 정상적으로 해독되지 않아 정확한 품목·단가·수량 정보를 확인할 수 없습니다. 위 표는 일반적인 영·아 급식용 식자재 입찰에서 요구되는 핵심 항목을 정리한 것이며, 실제 공고 세부 내용은 첨부 파일이 정상화될 경우 재검토가 필요합니다.

4. 주의사항

1. 입찰서 제출 마감 – 공고문에 명시된 날짜·시간(보통 전자 입찰 시스템 마감) 전까지 반드시 제출.
2. 가격 고정 – 입찰서 제출 후 가격 변동·추가·삭제는 허용되지 않으며, 변동 시 재입찰이 필요함.
3. 예산 초과 금지 – 총 견적액이 공고된 예산(예: 30 억 원) 초과하면 자동 탈락.
4. 제출 서류 – 사업자등록증·식품위생허가증·HACCP 인증서·보험증권·품질 보증서 등 원본(또는 전자 원본) 첨부.
5. 납품 일정·보관 조건 – 납품일·시간·보관 온도·포장 형태 등을 계약서에 명시하고, 불이행 시 벌칙·보증금 부과 가능.
6. 알레르기·특수 식단 – 알레르기 유발 식품(땅콩·우유·계란 등) 및 특수 식단(채식·비건) 요구 시 대체품 제공 또는 표시 의무.
7. 품질 관리 – 납품 후 품질 검사 결과를 영·아원 담당자에게 제출하고, 불량 발생 시 즉시 교체·보상 절차를 이행해야 함.
8. 계약 체결 후 – 납품량·가격·품질 변동 시 사전 서면 동의 없이 변경 불가.
9. 입찰 부정 행위 – 허위·과장·가격 조작 등 부정행위가 적발될 경우 입찰 무효·법적 제재가 적용됨.

요약

• 2026년 홍익영아원의 급식용 식자재를 연간 1 년간 공급하는 계약이며, 전 품목(주식·단백질·채소·과일·간식·음료·양념 등)의 단가·수량·총액을 포함한 sealed bid 제출이 필수.
• 입찰참가자는 식품위생법·HACCP 인증·공공 급식 실적·보험·품질 보증 등을 갖추어야 하며, 납품·보관·운송 조건(냉장·냉동·상온)과 알레르기 표시 등 아동 안전 기준을 충족해야 함.
• 현재 제공된 엑셀 파일은 인코딩 오류로 정상적인 내용 확인이 어려우니, 정상화된 파일을 재첨부하거나 주요 항목을 직접 확인 후 최종 입찰을 진행해 주시기 바랍니다.

필요한 추가 정보가 있으면 언제든 알려 주세요!