2025년 12월~2026년 2월 학교급식용 부식 구매 수의계약 안내공고

1. 사업 개요

• 목적 : 2025년 12월 ~ 2026년 2월까지 울산광역교육청 대현고등학교 급식 운영을 위해 필요한 부식(반찬·반찬류)을 안정적으로 공급함으로써 학생들의 영양·안전을 확보하고 급식 비용을 효율적으로 관리한다.
• 범위 : 부식 품목은 김치·된장·고추장·양념·채소·과일·우유·음료·빵·밥·반찬 등 200여 종 이상으로, 총 약 2 000 kg 이상의 물량을 3개월(12회) 동안 공급한다.
• 계약 형태 : 경쟁 입찰이 아닌 수의계약(단일 공급처) 방식이며, 계약 기간은 2025‑12‑01 ~ 2026‑02‑28이다.

2. 주요 자격요건

• 급식 부식 공급 실적이 3년 이상인 업체
• 식품위생법 및 HACCP 인증을 보유하고, 최근 1년 이내 현장 위생 검사를 통과한 업체
• 울산광역시 교육청 급식용 부식 공급업체 등록(사업자등록증·영업허가증·식품위생증명서 등) 완료
• 월 1회 이상 현장 검수·품질 관리 수행 가능
• 급식에 적합한 포장·보관·배송 시스템(소포장·대포장 혼합) 보유
• 계약 기간 동안 가격 변동 없이 고정 금액 제시 가능(재무·가격 경쟁력 확보)

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 부식 품목은 크게 김치·된장·고추장·양념·채소·과일·우유·음료·빵·밥·반찬 등으로 구분된다.
• 각 품목은 “k g”(킬로그램) 혹은 “EA”(개수) 형태로 제시되며, 상세 품목·수량·품질 기준은 별첨 ‘규격 및 내역서’에 명시되어 있다.
• 주요 품목 및 요구량(예시)
  • 김치 : 1.8 kg, 4 kg, 3 kg 등 (총 약 10 kg 이상)
  • 된장·고추장·양념 : 4 kg, 3 kg, 2 kg 등 (총 약 20 kg 이상)
  • 채소·과일 : 0.5 kg ~ 1 kg 단위, 총 30 kg 이상
  • 우유·음료 : 3 kg, 1 kg 등 (총 10 kg 이상)
  • 빵·밥·반찬 : 2 kg ~ 5 kg 단위, 총 25 kg 이상
• 품질 기준 : 신선도·위생·원산지 표시·알레르기 표기 등 급식 현장 사용 규정에 부합해야 함.
• 포장 규격 : 5 kg 이하 소포장·10 kg 이하 대용량 포장을 혼합하여 사용 가능.
• 납품 일정 : 매주 월요일~수요일, 월 4회(총 12회) 납품; 2025‑12‑01부터 2026‑02‑28까지 전량 납품 완료가 요구됨.

4. 주의사항

• 본 공고는 수의계약 방식이므로, 기존 공급업체와 동일한 계약 조건을 유지해야 하며 경쟁 입찰 절차는 적용되지 않는다.
• 납품 지연·품질 미달·유통기한 초과 등 발생 시 계약 해지 및 손해배상 책임이 있다.
• 모든 물품은 식품위생법 제3조(위생·안전) 및 HACCP 인증 기준을 충족해야 하며, 검수 시 시험성적서·원산지 증명서·알레르기 표시서 등을 제출해야 한다.
• 포장·라벨링·표기사항은 한글·영어 병기, 알레르기 표기 등 급식 현장 사용 규정에 부합해야 한다.
• 계약 체결 후 1개월 이내에 납품을 시작하고, 2026‑02‑28까지 전량 납품 완료가 필수이다.
• 계약 종료 후 정산 시 검수 결과와 실제 납품량 차이가 발생하면 차액 정산을 진행한다.
• 상세 규격·수량·가격 등은 별첨 ‘규격 및 내역서’를 반드시 확인하고, 의문 사항은 울산광역교육청 급식 담당부서에 문의한다.