광주교도소 급식용 수산물(가오리채 등 65종) 구매

1. 사업 개요

법무부산하 광주지방교정청 광주교도소는 재소자 급식용으로 가오리채 등 65종의 수산물을 구매하기 위한 입찰을 진행합니다. 총 수량은 각 품목당 kg 단위로 제시되며, 냉동·냉장 보관 등 식품위생 기준에 부합하는 수산물을 일정 기간(공급·납품 ≈ 1 ~ 3 개월) 동안 지속적으로 납품해야 합니다. 입찰 총액은 65품목을 합산한 수십억 원 규모(추정)이며, 교도소의 급식 수요와 재고 관리 효율성을 고려해 단가·총합을 기준으로 최저가 제시가 요구됩니다.

2. 주요 자격요건

• 식품가공업·수산물유통업 등록 및 식품위생·HACCP 인증(또는 HACCP 적용 가능)
• 사업자등록증·법인등기부등본 보유 및 공공기관 입찰 참가가능 자격(부정경쟁·부패 방지 등)
• 냉동·냉장 물류시설(‑18 °C 이하 냉동·0 ~ 5 °C 냉장) 및 냉장·냉동 운송능력(전용 차량·냉장창고) 확보
• 수산물 원산지 표시·유통증명서(수입수산물은 수입신고필증·검역증명서) 제출 가능
• 품질검사·위생검사 성적서(최근 12개월 이내) 및 식품안전관리법 준수 실적
• 동일 품목·동일 규격을 1 년 이상 지속 공급한 실적(가능 시)
• 공공기관·조달업체 신용평가(신용등급 B 이상) 및 세금·체납 없는 사업자

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구사항 |
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| 품목 | 가오리채, 오징어·갑오징어, 새우·게·홍합·조개·멸치 등 65종 (각 품목별 kg 단위) |
| 상태 | 냉동(‑18 °C 이하) 또는 냉장(0 ~ 5 °C) 유지, 포장 전·후 온도 기록 필수 |
| 포장 | 밀폐·냉동·냉장 포장(플라스틱·스티로폼·진공·냉동포장 등), 라벨에 품목명·수량·단가·원산지·유통기한 명시 |
| 품질 | 신선·가공 기준(부패·손상 없음), 수산물 품질검사(산도·수분·위생) 성적서 첨부 |
| 규격 | kg 단위(소수점 ≤ 0.1 kg 허용), 동일 중량·동일 규격 유지 (예: 1 kg, 5 kg 등) |
| 가격 | 단가 원/kg·총합 원(표에 명시된 금액) – 입찰 시 총액 기준 최저가 제시 필요 |
| 납품 | 월별·주별·일간 일정 납품(예: 월 1 회, 주 2 회 등) – 계약 기간 동안 연속 공급 보장 |
| 기타 | 식품위생법·수산물품질관리법 준수, 식품안전·위생관리 매뉴얼 제공, 납품 후 품질 검증(현장 검사·샘플링) 가능 |

4. 주의사항

• 입찰 마감일(공고에 명시된 날짜)과 제출 서류(사업자등록증·인증·품질검사 성적서·공급계획 등)를 반드시 준수. 누락 시 무효 처리.
• 가격 제시는 총액(단가 × kg) 기준이며, 단가·총합이 표에 명시된 금액과 일치하도록 해야 함. 가격 오류 시 입찰 무효.
• 냉동·냉장 물류가 가능한 업체만 참여 가능. 물류 시설·차량·보관 설비 증빙(냉동고 온도 기록 등) 필수.
• 수산물 원산지·유통증명서가 없는 경우 입찰 제한(특히 수입수산물).
• 품질·위생 검증을 위해 샘플링·검사 요구가 있을 수 있으니, 사전 검사 체계를 갖춘 업체를 우선 고려.
• 계약 기간(예: 1 년) 동안 재고 관리·가격 변동에 대한 대응 계획(재고 회전·가격 변동 시 조정) 제시 필요.
• 부정·부패 방지(공공기관 입찰 윤리) 및 환경·폐기물 관리(포장·폐기물 처리) 관련 규정 준수 의무.

※ 위 요약은 첨부된 엑셀 파일(‘수산물(가오리채 등 65종) 규격서 및 기초금액.xlsx’)의 품목·수량·단가·총액 구조를 기반으로 일반적인 교도소 급식 수산물 구매 요건을 정리한 것이며, 정확한 금액·규격은 원본 파일을 확인하시기 바랍니다.