2026년 충주의료원 급식재료(육류) 입찰 공고

1. 사업 개요

• 목적: 2026년 충주의료원 급식소에서 제공되는 환자·직원용 식단을 위한 **육류 재료(소고기·돼지고기·닭고기·양고기 등)**를 안정적으로 공급하여 영양 기준을 충족하고, 식품 위생·안전성을 확보한다.
• 범위: 2026년 1월부터 12월까지(12개월) 급식 운영에 필요한 육류 전량을 조달·납품한다. 구체적인 품목·수량은 첨부된 04.입찰품목내역서_급식재료(육류)_2026.xlsx에 상세히 기재되어 있다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 요건:
  • 국내 사업자(법인·개인) 등록증을 보유한 기업
  • 식품위생법·축산물위생관리법 등 관련 법령에 따라 HACCP·GMP 등 식품·축산물 안전 인증을 보유
• 경험·실적 요건:
  • 의료기관·공공기관 급식·식당 등에 육류 공급 실적이 있거나, 유사 규모(병원·요양원) 납품 경험이 있는 업체
• 품질·인증 요건:
  • 품목별 품질 등급(예: 등급 A 소고기·돼지고기·닭고기·양고기) 및 원산지·제조·검사증명서 제공 가능
  • 이력추적·원산지 표시가 가능한 관리 체계 보유
• 재무·이행 능력:
  • 계약 이행 보증금 또는 보증보험 등 계약 이행 능력을 입증할 수 있는 서류 제출 가능
• 제한·제외 요건:
  • 부정당업자, 파산·영업정지 중인 기업, 최근 3년 내 위생 위반 이력이 있는 기업은 참가 제한

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 품목·수량(kg)

| 품목 번호 | 육류 종류 | 예상 수량(kg) |
|-----------|----------|--------------|
| 1 | 소고기 | 2,160 |
| 2 | 닭고기 | 1,386 |
| 3 | 돼지고기 | 100 |
| 4 | 소고기 | 3,660 |
| 5 | 양고기 | 5,580 |
| 6 | 소고기 | 10 |
| 7 | 소고기 | 24 |
| 8 | 소고기 | 3,900 |
| 9 | 돼지고기 | 5,280 |
| 10 | 양고기 | 3,059 |
| 11 | 소고기 | 100 |
| 12 | 소고기 | 100 |
| 13 | 소고기 | 1,650 |
| 14 | 소고기 | 1,650 |
| 15 | 양고기 | 50 |
| 16 | 소고기 | 5 |
| 17 | 소고기 | 5 |
| 18 | 소고기 | 5 |
| 19 | 소고기 | 38 |
| 20 | 소고기 | 3,976 |
| 21 | 소고기 | 5 |
| 22 | 소고기 | 5 |
| 23 | 소고기 | 5 |
| 24 | 양고기 | 5 |

• 품질·위생 요구
  • 신선도·위생: 냉동·냉장 상태 유지, 미생물 검사 결과(≤ 기준) 제공
  • 등급·규격: 등급 A(또는 동일 수준) 소고기·돼지고기·닭고기·양고기, 지방·단백질 함량 등 영양 기준 충족
  • 포장·보관: 식품 위생법에 부합하는 포장(진공·플라스틱·박스 등) 및 온도 관리(냉장·냉동) 요구
  • 원산지·추적: 원산지 증명서, 제조·검사증명서, 유통 이력표 제공 가능
• 납품 일정
  • 계약서에 명시된 주간/월간 납품 주기에 따라 공급(예: 주 2회·월 1회 등)
  • 긴급 수요 발생 시 예비 재고·신속 교체 가능하도록 대응 체계 필요
• 가격·계약
  • 품목별 단가·총액 제시, 부가세 포함 여부 명시
  • 가격 변동 시 조정 절차와 가격 보증 기간(예: 6개월) 명시
  • 계약 체결 후 품질 보증·반품·교체 조항 포함

4. 주의사항

• 입찰 마감: 공고문에 기재된 **입찰서 제출 마감일(예: 2026‑02‑28)**까지 전자입찰시스템 또는 우편 제출 필요. 마감 초과 시 무효 처리.
• 필수 서류:
  • 사업자등록증 사본
  • HACCP·GMP 등 식품·축산물 안전 인증 사본
  • 품질·원산지·제조·검사증명서
  • 납품 계획서(일정·수량·포장 방식)
  • 가격표·단가표·총액 계산서
  • 계약이행 보증서(보험·보증금)
• 참가 제한: 부정당업자, 파산·영업정지 중인 기업, 최근 3년 내 위생 위반 이력이 있는 기업은 제외.
• 가격·조건: 입찰 제안서에 부가세 포함 여부와 가격 변동 시 조정 절차를 명확히 기재.
• 계약 후: 납품 시 품질 검사에 불합격 시 교체·반품 요구 가능. 클레임·분쟁 발생 시 계약서에 명시된 절차에 따라 해결.
• 기타: 입찰서 작성 시 오류·누락 없도록 사전 검토, 전자입찰 시스템 사용 시 시스템 로그·제출 확인을 반드시 보관.

위 요약은 첨부된 엑셀 시트에 기재된 품목·수량 정보를 바탕으로 정리했으며, 실제 입찰 공고문(공고 번호·입찰 방식·공고일 등)은 별도 공고문을 확인하시기 바랍니다.