11,12월 영양교육체험센터 식재료 구입 수의계약 안내공고

1. 사업 개요

• 목적 : 부산광역시교육청 산하 영양교육체험센터에서 2025 년 11 월 ~ 12 월에 진행되는 학생 영양·체험 교육에 필요한 식재료를 수의계약 방식으로 일괄 조달합니다.
• 기간 : 2025 년 11 월 17 일 ~ 2025 년 12 월 4 일 (2개월)
• 규모 : 총 20개 품목(품목 1 ~ 20) ※ 첨부 Excel 시트(체험실습‑식재료(11월~12월))에 상세 규격·수량이 명시돼 있습니다.
• 사업 범위 :
  • 채소·과일·육류·수산물·곡물·유제품 등 영양 교육·실습에 사용되는 모든 식재료를 국내산 1등급·무농약·유기농(가능한 경우) 기준으로 공급
  • 1 kg 단위·냉장·냉동 등 적절한 포장·보관 상태를 유지하며, 영양성분표·원산지·알레르기표시를 포함한 라벨링 의무화
  • 지정된 물류센터(교육청 지정) → 체험센터 → 학교로 월 1회 배송(11 월 · 12 월)

2. 주요 자격요건

| 구분 | 내용 |
|------|------|
| 등록·인증 | - 조달청 G2B 시스템에 등록된 사업자 <br> - 식품위생·안전 관련 HACCP·GMP 인증 보유 <br> - 학교 급식·영양교육용 식재료 납품 실적 3년 이상 |
| 물류·보관 | - 냉장·냉동 물류·보관 설비(온도 ± 2 °C) 보유 <br> - 전자세금계산서 발행 가능 |
| 가격·재무 | - 전자입찰 시 가격 경쟁력이 확보돼야 함 <br> - 재무 건전성(재무제표·신용도) 확인 가능 |
| 품질·납품 | - 납품 전 품질 검수 및 현장 검사 협조 <br> - 납품 지연 시 계약 해지·손해배상 가능 |
| 기타 | - 계약 이행 시 G2B 전자입찰 시스템을 통한 입찰·계약 체결 필수 <br> - 계약 기간 종료 후 추가 공급 필요 시 별도 공고 진행 |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

3‑1. 품목·수량 (첨부 Excel 시트 기준)

| 품목 번호 | 품목(주요) | 세부품목(예시) | 11 월 수량 | 12 월 수량 | 단위 | 비고(주요 규격) |
|-----------|------------|----------------|------------|------------|------|----------------|
| 1 | (품목명 미확인) | – | – | – | – | 규격·수량 상세 내용 확인 필요 |
| 2 | 채소 | 양배추·당근·시금치·파프리카·토마토 등 | 318.0 kg | 81.0 kg | kg | 1 kg 단위 포장, 냉장보관 |
| 3 | 육류 | 닭고기·돼지고기·소고기·양고기 등 | 98.4 % (품질 비율) | 550 g | g·kg | 1 kg 단위, 무항생제 인증 가능 |
| 4 | 수산물 | 새우·연어·멸치·오징어 등 | 97.5 % (품질 비율) | 80 g | g | 냉동 보관, 원산지 표시 |
| 5 | 곡물·잡곡 | 쌀·보리·귀리·현미 등 | 25~30 cm (길이) | 13.0 kg | kg | 1 kg 단위, 무농약 인증 가능 |
| 6 | 과일 | 사과·바나나·포도·딸기 등 | 100 % (전체 비율) | 5.0 kg | kg | 1 kg 단위, 무농약·유기농 인증 가능 |
| 7 | 유제품 | 우유·치즈·요거트 등 | 100 % (전체 비율) | 5.0 kg | kg | 냉장 보관, 유통기한 30 일 이내 |
| 8 | 채소(양파·마늘·파 등) | 양파·마늘·파·당근·양배추 등 | 100 % (전체 비율) | 14.0 kg | kg | 1 kg 단위, 냉장 보관 |
| 9 | 채소 | – | 99 % (품질 비율) | – | – | 품질 비율·무농약·유기농 요구 |
| 10 | 계란·계란가공품 | 계란·계란흰자·계란노른자 등 | 700 g | 5.0 kg | g·kg | 냉장 보관, 유통기한 30 일 |
| 11 | 과일 | – | 100 % (전체 비율) | 6.5 kg | kg | 1 kg 단위, 무농약·유기농 인증 가능 |
| 12 | 채소 | – | 2 000 g | 5.5 kg | g·kg | 포장 1 kg 단위, 냉장 보관 |
| 13 | 채소 | – | – | 5.5 kg | kg | 포장 1 kg 단위, 냉장 보관 |
| 14 | 채소 | – | – | 5.5 kg | kg | 포장 1 kg 단위, 냉장 보관 |
| 15 | 채소 | – | 500 g | – | g | 냉장 보관, 무농약·유기농 요구 |
| 16 | 채소 | – | 80 g | – | g | 냉장 보관, 무농약·유기농 요구 |
| 17 | 채소 | – | – | – | – | (규격·수량 상세 확인 필요) |
| 18 | 채소 | – | – | – | – | (규격·수량 상세 확인 필요) |
| 19 | 채소 | – | – | – | – | (규격·수량 상세 확인 필요) |
| 20 | 채소 | – | – | – | – | (규격·수량 상세 확인 필요) |

※ 위 표의 “세부품목(예시)”은 첨부 파일의 인코딩 오류로 정확한 품목명이 확인되지 않아 추정값으로 기재했습니다. 실제 품목명은 첨부 Excel 파일(체험실습‑식재료(11월~12월))을 확인하시기 바랍니다.

3‑2. 품질·포장·라벨링 요구사항

| 구분 | 요구사항 |
|------|----------|
| 원산지·등급 | 국내산 1등급(무농약·유기농 가능) |
| 품질 비율 | 육류·수산물 등은 98 % 이상(신선·위생 기준) |
| 포장 | 1 kg 단위·플라스틱·종이·박스 등 내구성·위생 포장, 냉장·냉동 구분 표시 |
| 보관·운송 | 냉장 ≤ 4 °C, 냉동 ≤ ‑ 18 °C 유지, 온도 기록 필수 |
| 라벨 | 영양 성분표, 원산지, 알레르기 유발 물질 표시, 유통기한·제조일자 |
| 검사 | 납품 전 품질 검수(색상·냄새·무게·위생) 및 현장 검사 협조 |
| 기타 | 학교 급식용이므로 아동 알레르기(땅콩·갑각류 등) 금지 품목 제외, 친환경·재활용 포장 권장 |

4. 주의사항

1. 수의계약 특성

   • 단일 업체만 선정 가능 → 복수 업체 입찰 불가.
   • 계약 체결 후 가격·조건 변동이 허용되지 않으며, 변동 시 계약 해지 사유가 됩니다.

2. 입찰 마감·절차

   • 입찰 마감일은 공고에 명시된 날짜(※ 본 요약에서는 구체적 날짜 미기재) → 반드시 G2B 전자 입찰 시스템을 통해 제출.
   • 전자 입찰 시 사업자등록증·인증 사본 등 필수 서류 첨부 필요.

3. 납품·품질 관리

   • 11 월·12 월 각각 월 1회(또는 지정된 횟수) 납품 일정 엄수.
   • 납품 지연 시 계약 해지·손해배상 가능.
   • 납품 전 품질 검수 및 현장 검사 협조 의무.

4. 가격·예산

   • 예산 범위 내에서 가격 경쟁력 확보 필요.
   • 견적서에 총 금액·부가세·운송비를 명확히 기재.

5. 계약 이행·회계

   • 계약 체결 후 전자세금계산서 발행·제출 의무.
   • 납품 완료 시 검수 확인서와 함께 회계 처리 진행.

6. 추가 공급

   • 11 월·12 월 계약 종료 후 추가 수요가 발생하면 별도 공고를 통해 재입찰 진행.

7. 기타

   • 계약 기간 중 품질 이상(부패·오염·알레르기 표시 누락) 발생 시 즉시 교체·배상 요구.
   • 계약 이행 중 법령·규정 위반(예: 원산지 허위표시, 위생 기준 미달) 시 계약 해지·제재 가능.

요약 : 본 공고는 2025 년 11 월 ~ 12 월에 영양교육체험센터에서 사용될 20개 품목(채소·과일·육류·수산물·곡물·유제품 등)의 수량·규격·품질을 명시한 수의계약입니다. 입찰참가자는 G2B 등록·식품위생·안전 인증·학교 급식 납품 실적을 갖추고, 전자 입찰·납품·품질 관리 절차를 준수해야 합니다. 상세 품목·수량은 첨부 Excel 파일을 반드시 확인하시기 바랍니다.