2026년 강릉의료원 급식재료 구매계약(건어물,수입산육류)

1. 사업 개요

2026 년 강릉의료원에서 제공되는 환자·직원 급식용 건어물과 수입산육류를 안정적으로 조달하기 위한 연간 구매 계약이다. 계약 기간은 2026 년 1 월 ~ 12 월이며, 2개 품목군(건어물 · 수입산육류) 12 개 세부품목을 대상으로 총 ≈ 53 000 kg(건어물 28 000 kg + 수입산육류 25 000 kg)의 물량을 공급한다. 목표는 영양 기준을 충족하는 고품질 식재료를 적정 가격에 확보하고, 공급 차질을 방지하며, HACCP·ISO 등 식품안전 인증을 갖춘 공급자를 선정하는 것이다.

2. 주요 자격요건

• 사업자·영업허가증 보유(국내·외 사업자 모두 가능)
• 식품안전 인증(HACCP, ISO 22000, KOSHER 등) 또는 동등한 인증 서류 제출
• 원산지·검역·수입통관 증명서(건어물·수입산육류 각각) 원본(또는 공증 사본) 제공 가능
• 공공·병원·학교 급식용 식재료 공급 실적 3 년 이상(공공기관·병원·학교 등)
• 납품 가능 물량·저장·운송 설비(냉동·냉장·건조 설비, 온도·습도 관리 가능)
• 가격 경쟁력·원가 절감 방안 제시(가격 제안서·단가표)
• 재무·인력·납기 이행능력 증명(재무제표·사업자등록증·최근 공급 실적)
• 입찰서 제출 기한(전자입찰 시스템) 엄수, 공공조달법·식품위생법 등 관련 법규 준수

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 품목군 | 주요 품목 (예시) | 총 필요량(kg) | 품질·포장 기준 | 인증·서류 |
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| 건어물 (4군) | 건오징어, 건멸치, 건새우, 건문어, 건고등어 등 | ≈ 28 000 kg (7 100 kg + 6 kg + 3 kg + 5 000 kg + 7 170 kg + 7 200 kg + 1 530 kg) | • 수분 함량 ≤ 10 % <br>• 유통기한 ≥ 12 개월 <br>• 무첨가·무공해 <br>• 진공·밀폐·방습 포장, 라벨에 원산지·품목명·제조·소비기한 표시 | HACCP·ISO 22000 등 식품안전 인증, 원산지 증명서, 품질시험(수분·미생물) 결과 |
| 수입산육류 (7군) | 냉동·냉장 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 등 | ≈ 25 000 kg (5 800 kg + 1 200 kg + 8 400 kg + 9 600 kg) | • 냉동 온도 ≤ ‑18 °C 유지 <br>• 유통기한 ≥ 12 개월 <br>• 항생제·성장촉진제 잔류 허용량 이하 <br>• 포장: 냉동·냉장 복합(플라스틱·알루미늄) <br>• 라벨에 원산지·품목명·배치번호·제조·소비기한 명시 | HACCP·ISO 22000 등 인증, USDA·EU·호주 등 원산지·검역증명서, 검역·통관 서류 원본, 품질시험(잔류물·세균) 결과 |

공통 요구사항

• 납품 주기: 월 1 회 이상(필요 시 주 2 회)
• 운송: 냉동·냉장 전용 트럭 사용, 온도 모니터링 장치 부착
• 재고·ERP 연동: 납품 전 재고 관리 시스템(ERP) 연동 가능
• 가격 제안: “kg당 단가” 혹은 “총 계약 금액” 형태로 제출, 가격 변동 시 사유서 첨부

4. 주의사항

1. 입찰 마감일은 공고문에 명시된 날짜(보통 전자입찰 시스템) 전까지 서류(사업자등록증, 인증·원산지·검역 증명서, 가격제안서 등)를 제출해야 함.
2. 가격 제안은 총 계약 금액 또는 kg당 단가로 명확히 표기하고, 가격 변동·조정 사유서를 별도 첨부한다.
3. 품질 보증 – 납품 전 수분·미생물·잔류물 시험 결과를 제공해야 하며, 불량 발생 시 즉시 교체·반품 절차가 시행된다.
4. 수입산육류는 통관·검역 과정에서 지연이 발생하면 납품 일정에 차질이 없도록 사전 재고·통관 계획(검역증명서·원산지증명서) 확보가 필수이다.
5. 공급 계약은 1 년(2026 년) 기준이며, 연장·갱신 여부는 평가 결과(가격·품질·납기·인증 등)에 따라 결정된다.
6. 공공조달법 및 식품위생법 위반(부정·불법 행위, 가격 담합 등) 시 입찰 자격 박탈 및 법적 책임이 발생한다.
7. 인증·서류 검증은 계약 체결 후 현장 검증 및 사후 감시가 진행될 수 있으므로, 원본·공인 사본을 사전에 준비한다.
8. 환경·포장 – 친환경 포장(재활용 가능) 사용을 권장하며, 포장재 폐기·재활용 계획을 제시해야 할 경우 가산점이 부여될 수 있다.

위 내용은 2026 년 강릉의료원 급식재료 구매공고(첨부 2026 년 급식재료 입찰 내역서.xls)의 건어물·수입산육류 항목을 중심으로 핵심 정보를 정리한 것이며, 상세 품목·수량·가격 등은 전자입찰 시스템에서 제공되는 전체 입찰서(양식 1‑13)를 참고해 최종 입찰 전략을 수립하시기 바랍니다.