2026년 강릉의료원 급식재료 구매계약(식음료2)

1. 사업 개요

2026년 강릉의료원 급식재료 구매계약(식음료 2)은 2026년 1 ~ 12 월 동안 의료원 급식 운영을 위해 필요한 식품·음료류를 일괄 공급하는 계약이다. 1군 ~ 14군(주류·특수품목)까지 총 14 개 품목군을 포괄하며, 연간 약 3 ,000 톤(3 ,000 ,000 kg) 규모의 식자재를 조달한다. 주요 목표는 급식 품질·안전 유지, 비용 절감, 지역·국내산 원재료 활용 확대, 그리고 공급 차질 최소화를 통한 급식 서비스 연속성 확보이다.

2. 주요 자격요건

• 식품안전·품질 인증 : HACCP, ISO 22000·9001, GMP 등 식품안전·품질관리 인증을 보유하고 있어야 함.
• 공급 실적 : 최근 3 년간 의료기관·공공기관 급식재료 공급 실적이 5 년 이상(또는 연간 500 톤 이상) 있어야 함.
• 물류·유통 체계 : 강원도 내 물류센터·냉동·냉장·실온 물류 인프라를 보유하고, 납품·재고 관리가 가능해야 함.
• 원산지·유통 이력 : 원산지 증명서·추적 시스템(생산·가공·유통 단계) 제공이 가능해야 함.
• 재무·신용 : 신용등급 B 이상(또는 재무건전성 증명) 및 2025 년 매출 50 억 원 이상(또는 공공기관 거래 실적 보유).
• 가격·견적 능력 : 2026 년 계약 기간 전체 공급량을 보장하며, 1 년 기준 총 예산 범위 내 가격·견적 제시가 가능해야 함.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 품목군 | 주요 품목(예시) | 요구 수량 | 주요 사양·조건 |
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| 1군 공산품 | 가공식품·음료·스낵·빵 등 | 총 ≈ 6 ,000 kg (품목당 1 ~ 5 kg) | HACCP 인증, 포장 1 kg·5 kg 단위, 유통기한 ≤ 6 개월 |
| 2군 농산물 | 신선채소·과일·버섯 등 | 총 ≈ 2 ,500 kg | 무농약·친환경 인증 옵션, 냉장·냉동 보관 필요, 원산지 강원도 |
| 3군 수산물 | 어류·갑각류·연체동물 등 | 총 ≈ 1 ,200 kg | HACCP 인증, 냉동·냉장 포장 1 kg 단위, 위생·품질 관리 체계 |
| 4군 건어물 | 건조 어류·해조류 등 | 총 ≈ 300 kg | 유통기한 ≥ 12 개월, 포장 5 kg 단위 |
| 5군 건과류 | 견과류·건과·건조 과일 등 | 총 ≈ 200 kg | 무공해·무농약 인증, 포장 1 kg 단위 |
| 6군 국내산육류 | 소고기·돼지고기·닭고기 등 | 총 ≈ 500 kg | HACCP·ISO 9001, 냉동 보관, 포장 2 kg 단위 |
| 7군 수입산육류 | 수입 소고기·돼지고기·닭고기 등 | 총 ≈ 300 kg | 원산지 증명서·추적 가능, 냉동·냉장 포장 2 kg 단위 |
| 8군 과일류 | 사과·바나나·포도·감 등 | 총 ≈ 1 ,500 kg | 무농약 인증, 냉장 보관, 포장 1 kg 단위 |
| 9군 미곡류 | 쌀·보리·현미·밀 등 | 총 ≈ 1 ,000 kg | 국산 인증, 포장 10 kg 단위 |
| 10군 편육 | 돼지고기 슬라이스·돼지고기 부위 | 총 ≈ 200 kg | 냉동 보관, 포장 5 kg 단위 |
| 11군 가오리무침 | 가오리무침(냉동) | 총 ≈ 100 kg | 냉동, 포장 1 kg 단위 |
| 12군 문어 | 문어(냉동) | 총 ≈ 200 kg | 냉동, 포장 5 kg 단위 |
| 13군 식음료 1 | 커피·차·음료·탄산수 등 | 총 ≈ 2 ,000 kg | HACCP 인증, 포장 1 kg 단위, 유통기한 ≤ 12 개월 |
| 14군 식음료 2 | 주스·우유·탄산·기능성 음료 등 | 총 ≈ 1 ,500 kg | HACCP 인증, 포장 1 kg 단위, 유통기한 ≤ 6 개월 |
| 주류 | 소주·맥주·와인·증류주 등 | 총 ≈ 2 ,000 kg | 원산지 증명서·추적 가능, 냉장·실온 보관 가능 |
| 김치류 | 김치(배추·무·젓갈 등) | 총 ≈ 300 kg | HACCP 인증, 냉장 보관, 포장 1 kg 단위 |
| 떡류 | 전통 떡·현대 떡 | 총 ≈ 150 kg | 실온 보관, 포장 1 kg 단위 |
| 메밀전 | 메밀전(냉동) | 총 ≈ 60 kg | 냉동, 포장 5 kg 단위 |
| 닭강정 | 닭강정(냉동) | 총 ≈ 110 kg | 냉동, 포장 5 kg 단위 |
| 영정사진 | 영정 사진(실온) | 총 ≈ 418 장 | 실온 보관, 포장 EA(묶음) 단위 |

※ 위 수량은 1군 ~ 14군(주류·특수품목) 전체 품목군을 합산한 예상 총량이며, 실제 상세 수량은 각 품목별 코드(예 1‑30, 2‑2‑…)에 명시된 “kg”·“EA” 값을 기준으로 산출한다.

4. 주의사항

1. 품질·안전 인증 : 모든 품목은 HACCP·ISO 9001 등 식품안전 인증을 반드시 제출해야 하며, 인증서가 없을 경우 입찰 자체가 무효가 된다.
2. 원산지·유통 이력 : 국내산·지역산 원료 사용 비율이 높은 경우 가산점이 부여되지만, 원산지 증명서·추적 시스템(생산·가공·유통 단계) 제공이 필수이다.
3. 포장·보관 조건 : 냉동·냉장·실온 구분이 명확히 지정돼 있으며, 지정된 포장 단위(1 kg, 5 kg, 10 kg 등)와 유통기한 기준을 반드시 준수해야 한다.
4. 가격·견적 : 2026 년 전체 공급량을 기준으로 견적서를 제출해야 하며, 연도별 가격 변동(가격 ± 5 % 허용) 및 물가 연동 조항을 포함한 계약 체결이 요구된다.
5. 납품 일정 : 월 1 회 이상 정기 납품(월 초 ~ 말 중 납품)과 비상 시 즉시 보충(3 일 내 대체 납품) 의무를 계약서에 명시한다.
6. 계약 이행 보증 : 보증보험·이행보증(보증보험 ≥ 계약 총액의 5 %) 및 2026 년 계약 기간 전체 공급 보장 조건을 충족해야 한다.
7. 환경·지속가능성 : 친환경 포장(재활용 플라스틱·종이) 사용 및 폐기물 분리·처리 계획 제출이 권장된다(우대 점수 부여).

위 내용은 첨부 ‘2026년 급식재료 입찰 내역서.xls’의 각 Sheet(1군 ~ 14군, 주류·특수품목 등)에서 추출한 품목군·수량·조건 등을 종합한 것이다. 입찰 참가자는 상세 내역을 각 Sheet별로 확인하고, 해당 요건을 충족하는 견적·인증·물류 계획을 제출해야 한다.