흥교도소 급식용 수산물(냉동가오리 등 75종) 구매 입찰

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 상반기(1 ~ 6 월) 동안 장흥교도소 수감자에게 제공되는 급식에 사용할 냉동 수산물 75종(냉동 가오리·새우·오징어·멸치·조개 등)을 일괄 구매함으로써 영양 균형, 안전성 및 비용 효율성을 확보한다.
• 범위 : 75종 전부에 대해 단위중량·수량·단가·총액을 명시하고, 전체 예산은 약 3,199,120천원(≈32 억 원) 으로 추정된다. 각 품목당 800 g ~ 2 kg 정도의 포장 규격을 기준으로 월·주별 공급 일정이 정해져 있다.
• 기간 : 2026 년 1 월 ~ 6 월(총 6개월) 동안 지속적인 공급이 필요하며, 계약 체결 후 1 개월 내 첫 번째 납품을 시작한다.

2. 주요 자격요건

• 공공기관 납품 등록 : 법무부·광주지방교정청(또는 조달청) ‘교정시설 급식용 수산물’ 공급업체로 사전 등록·승인된 기업
• 사업자등록증·법인등기부등본 : 최신본을 제출, 사업자등록번호와 부가가치세 번호가 확인 가능
• 식품안전·품질 인증
  • HACCP 또는 ISO 22000 인증 보유
  • KS 규격(예: KS F 1001 수산물 냉동 포장) 충족
  • 식품의약품안전처 ‘수산물 안전 인증’(무수은·무항생제 등) 보유
• 교정시설 납품 실적 : 최근 3 년 이내 교정·교도소 급식에 수산물 공급 실적이 있는 기업(실적 증빙 서류 제출)
• 품질·추적 관리 체계 : 제품 배치 번호, 어획·가공 일자, 원산지, 유통기한 등 전 과정 추적 가능 시스템 구축
• 물류·보관 능력 : -18 °C 이하 냉동 보관 및 운송이 가능한 차량·창고 보유, 지정된 납품 장소(장흥교도소)까지 직배송 가능

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 내용 |
|------|-----------|
| 단위중량·포장 | 800 g ~ 2 kg (진공‑포장·플라스틱‑트레이·플라스틱‑백 등) – 포장 라벨에 중량, 유통기한, 원산지 명시 |
| 품질·안전 | • 수분 함량 ≤ 75 % (냉동 상태)<br>• 미생물·병원균 검사 기준 충족<br>• 중금속·잔류농약 등 유해 물질 기준 이하<br>• HACCP·ISO 22000 인증 필수 |
| 영양·표시 | 단백질·지방·칼로리 등 영양성분표(한글) 부착, ‘교정식 급식용 수산물’ 라벨 포함 |
| 추적성 | 배치 번호, 어획·가공 일자, 공급처, 검사 결과(전염병·중금속) 전산화 관리 및 제출 가능 |
| 가격·예산 | 1 kg당 단가 7,000 ~ 12,000 원 수준(예시) – 총예산 3,199,120천원(≈32 억 원) 내에서 제안 |
| 납기·납품 | 월 1 ~ 2 회, 1회당 5 ~ 10 톤 규모(품목별로 차등) – 사전 납품 일정표 제출 필수 |
| 보관·유통 | -18 °C 이하 냉동 보관·운송, 온도 기록 장치(데이터 로거) 부착 및 검사 결과 제출 |

4. 주의사항

• 제출 서류 : 사업자등록증, 법인등기부등본, 식품위생·품질 인증 사본, 교정시설 납품 실적 증명서, 물류·보관 설비 확인서, 제품 사양서·라벨 디자인 샘플 등 모두 PDF 형태로 전자 제출.
• 예산 초과 금지 : 제안서 내 단가·총액이 3,199,120천원(≈32 억 원) 한도를 초과하면 평가 제외. 단가 조정 시 근거가 명확히 제시되어야 함.
• 품목 대체 제한 : 75종 중 하나라도 누락·대체 시 반드시 사전 승인을 받아야 하며, 대체 품목은 동일 규격·품질·안전 기준을 충족해야 함.
• 납기 준수 : 최초 납품일(2026 년 1 월 말) 및 월·주별 납품 일정에 지연이 발생하면 위약금·계약 해지 사유가 될 수 있음.
• 품질 보증 : 납품 후 30 일 이내 품질 문제(부패·오염·중금속 초과 등) 발생 시 즉시 교체·반품 요청 가능. 보증 기간 및 절차는 계약서에 명시.
• 수입·외국업체 제한 : 국내 사업자등록이 없는 외국 기업은 현지 대리업체·법인 설립 후 등록해야 함. 외국산 수산물은 원산지·검역증명서 등 추가 서류 요구.
• 법적·규제 준수 : 식품위생법, 교정시설 급식 운영 지침, 환경부·중금속 규제 등 관련 법규를 위반하면 입찰 무효 및 계약 해지 위험.
• 평가 기준 : 가격(40 %), 품질·안전(30 %), 납품·물류 능력(20 %), 기업 실적·신뢰도(10 %) 순으로 점수 부여.

요약 – 본 입찰은 2026 년 상반기 동안 장흥교도소 급식에 사용할 냉동 수산물 75종을 일괄 공급하도록 요구하는 공공기관 조달이며, 등록·인증·품질·납기를 핵심 평가 요소로 삼는다. 제안자는 정확한 예산·수량·단가 정보를 제공하고, 식품 안전·추적 관리 체계를 갖춘 국내·등록 업체여야 한다. 위 사항을 충실히 준비하면 성공적인 입찰 참여가 가능하다.