2025년 12월,1월 학교급식(부식) 구매 소액수의 견적

1. 사업 개요

2025년 12월과 1월(1‑월) 동안 충청북도교육청 · 청주교육지원청이 남성초등학교에 공급하는 학교 급식 부식(반찬) 구매 소액수의 견적이다. 12월·1월 각각 26개 품목(총 52개 품목)을 대상으로 하며, 예상 총 공급량은 약 50 kg(12월 ≈ 26 kg, 1월 ≈ 26 kg) 수준이다. 예산은 월 2 ~ 3 백만 원 정도로, 신선·조리‑완료 부식류를 안전하고 영양 기준에 맞게 제공하는 것이 목적이다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증 및 식품위생법 영업신고증 보유
• HACCP 또는 ISO 22000 등 식품 안전 인증 보유
• 학교 급식용 부식(반찬) 공급 실적이 3년 이상인 업체
• 냉장·냉동 보관·운송 설비를 갖춘 업체(신선 김치·된장·두부 등)
• 영양 성분표·원산지 표시가 가능한 라벨링·포장 능력 보유
• 납품·품질 보증(불량 시 교체·보상) 조항을 포함한 계약서 체결 가능
• 입찰 보증금(보증서) 제출 및 신용평가 등급 B 이상
• 학교 급식 영양 기준(소금·당·지방 함량)과 식품위생법을 준수할 수 있는 업체

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 김치 : 0.5 kg ~ 2 kg 단위, 전통 발효 김치, 냉장 배송, 유통기한 ≤ 30일
• 된장·된장찌개 : 1 kg ~ 3 kg 단위, HACCP 인증 된장, 포장·밀봉 필요
• 두부 : 0.5 kg ~ 1 kg 단위, 신선 두부, 냉장·냉동 가능, 1 kg당 1 EA 포장
• 반찬류(채소·고기) : 0.5 kg ~ 2 kg 단위, 조리 완료 반찬, 1 kg당 5 EA 포장, 유통기한 ≤ 7일
• 국·수프 : 0.5 L ~ 1 L 단위, 즉석 가열 가능한 포장, 냉장 배송
• 포장·라벨 : 1 kg당 1 EA 또는 5 EA 소포장, 제품명·원산지·영양성분·유통기한 표기 필수
• 배달 일정 : 12월 1 ~ 31일, 1월 1 ~ 31일 각각 주 2 ~ 3회(2‑3회) 배송, 저온(4 °C 이하) 유지
• 가격 : 1 kg당 3,000 ~ 10,000 원 수준(예상 총 비용 2 ~ 3 백만 원/월)
• 기타 : 배치 번호·추적 가능 체계 제공, 알레르기 유발 물질 표시, 영양 기준(소금·당 함량) 충족

4. 주의사항

• 입찰 마감 : 공고일(2025‑12‑01) 기준 5일 이내(2025‑12‑05) 전자문서로 제출
• 가격 제한 : 총액 > 3 백만 원(예시) 초과 시 자동 탈락(소액수의 견적 기준)
• 품질 보증 : 납품 후 3일 이내 품질 검사 결과 제출, 불량품 발생 시 즉시 교체·보상
• 냉장·냉동 : 신선 부식류는 반드시 저온 운송·보관 설비 확보, 온도 기록(4 °C 이하) 제출
• 영양·위생 : 모든 제품은 학교 급식 영양 기준(소금·당·지방 함량)과 식품위생법을 준수해야 하며, 알레르기 유발 물질 표시 필수
• 필수 서류 : 사업자등록증, HACCP 인증서, 영양 성분표, 원산지 증명서, 납품 계획서(배송 일정·포장 형태) 등 원본·복사본 제출
• 계약 조건 : 계약 체결 후 30일 이내 최초 납품, 이후 월 1회 정기 납품, 계약서에 품질 보증·위약금 조항 포함
• 부정·허위 서류 : 제출 시 부정·허위 서류 적발 시 부정당첨 처리, 현장 검증 시 현장 점검 협조 의무
• 기타 : 납품 시 품목·수량·단가를 정확히 기재, 가격 변동 시 사전 승인 필요, 계약 종료 후 제품 회수·폐기 절차 준수

위 내용은 첨부 파일(현품설명서)에서 확인되는 12월·1월 부식 품목(총 52개)과 각 품목의 중량·단위·포장·가격을 기준으로 정리한 요약이며, 실제 입찰 시 공고문 및 첨부 상세표를 반드시 확인하시기 바랍니다.