소망교도소 급식재료(축수산물)구매 입찰

1. 사업 개요

소망교도소는 2026년 상반기 급식재료(축수산물) 구매를 위해 총 30여 종의 신선·가공·냉동 수산·축산 품목을 1 kg 단위로 조달하고자 합니다. 주요 대상은 **생선(고등어, 갈치 등), 조개류(굴, 가리비 등), 육류(돼지고기, 소고기 등)**이며, 각 품목별로 수량·단가·총가격이 명시되어 있어 전체 예상 예산은 약 100 억 원 수준(총 가격 합계 ≈ 100 억 KRW)으로 추정됩니다. 조달 목적은 교도소 수용자의 영양 균형을 확보하고, 안전하고 위생적인 급식 제공을 위한 품질·가격·납기 기준을 충족하는 공급자를 선정하는 데 있습니다.

2. 주요 자격요건

• 식품위생법·축산수산물품질관리법에 따른 영업·제조·수출입 허가 보유
• HACCP·ISO 22000 등 식품 안전 인증 보유 (특히 냉동·냉장 물류가 포함된 품목)
• 교정시설 급식 납품 실적이 2 년 이상 있는 업체
• 저온·냉동 물류 인프라(냉장·냉동 차량, 온도 관리 시스템) 보유 및 위생 관리 체계 구축
• 사업자등록증·법인등록증 및 사업자등록증(식품업) 제출 가능
• 가격·품질 보증서(단가·총가격 산출 근거)와 원산지·품질 검사증명서 제공 가능
• 계약 이행능력(재무·신용도) 및 납품 일정 관리 시스템 운영

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구사항 | 예시 |
|------|---------------|------|
| 신선·냉장 | 1 kg 단위 포장·보관, 유통기한 2 일 이하, 냉각·보관 온도 0 ~ 4 ℃ 유지 | 고등어, 갈치, 연어 등 |
| 냉동 | 1 kg 단위 냉동 포장, 보관 온도 –18 ℃ 이하, 포장재 냉동 전용 (PVC/PE) | 냉동 연어, 냉동 새우 등 |
| 가공·조리 | 가공·조리 상태(예: 손질·절단·훈제) 명시, 식품첨가물 사용 최소화, 위생 인증 | 손질된 굴, 훈제 돼지고기 등 |
| 규격·등급 | 규격·등급(예: 1 등급, 2 등급) 구분, 중량·길이·두께 기준 충족 | 1 kg 이상, 길이 20 cm 이상 등 |
| 가격·단가 | 단가는 원/kg 기준 제시, 총가격은 원 단위(소수점 이하 없음) | 6,400 원/kg, 100,104,000 원 등 |
| 납기·배송 | 주 2회 이상 납품 가능, 배송일 사전 통보, 반품·교환 절차 명시 | 매주 월·수 배송 등 |
| 품질보증 | 품질검사(미생물·중금속·잔류농약) 결과서 제공, 품질보증기간 30 일 이상 | 검사증명서 첨부 필수 |

4. 주의사항

• 가격·단가는 원/kg 단위이며, 총가격은 원 단위(소수점 이하 절삭)로 표기됩니다. 입찰서 작성 시 단가와 총가격을 정확히 일치시켜야 합니다.
• 냉동·냉장 물류가 포함된 품목은 저온·냉동 차량을 이용한 온·습도 관리가 필수이며, 온도 기록 장치를 부착한 운송을 요구합니다.
• 식품 안전 인증(HACCP·ISO 22000)은 반드시 최근 1년 내 발급된 최신 인증서 사본을 제출해야 합니다.
• 원산지·품질 검사증명서(예: 수산물은 어업증명서, 육류는 도축증명서) 미제출 시 입찰 무효 처리됩니다.
• 납품 일정은 교도소 급식 일정과 맞춰 주 2~3회 고정 납품이 원칙이며, 배송 지연 시 계약 해지 사유가 될 수 있습니다.
• 가격 변동이 있는 경우(예: 단가 인상·할인) 변경 사유와 재계산 근거를 입찰서에 명시하고, 총가격을 다시 산정해야 합니다.
• 중복 품목(예: 동일 품목 여러 규격) 제출 시 규격별 별도 제시가 필요하며, 규격·등급을 명확히 구분해야 합니다.
• 입찰서 마감일은 공고일 기준 14일 이내이며, 전자입찰(e‑Procurement) 시스템을 통해 제출해야 합니다. 제출 서류는 PDF(원본) 및 Excel(규격·가격표) 두 형식으로 모두 첨부해야 합니다.

요약: 본 입찰은 교도소 급식용 축수산물(신선·냉동·가공) 30여 종을 1 kg 단위로 조달하며, 식품 안전·저온 물류·납품 일정·가격·규격·품질보증 요건을 충족하는 업체만이 참여 가능합니다. 입찰 시 위 자격·요구사항·주의사항을 반드시 확인하고, 정확한 수량·단가·총가격을 표기한 입찰서를 제출해야 합니다.