2025년 12월~ 2026년 1월 충주미덕중학교외 5개교 학교급식물품(육류) 공동구매

1. 사업 개요

2025년 12월 ~ 2026년 1월에 충청북도 충주 지역 세성초, 수안보초, 충주남한강초, 충주미덕중, 충주성모학교, 충주용산초 등 6개 학교의 급식용 육류(소·돼지·닭 등)를 공동구매하는 사업입니다.
주요 목적은 학생 영양 균형·식재료 품질·안전을 확보하면서 연간 급식비 절감을 도모하고, 학교 간 구매 규모 확대를 통해 가격 협상력을 강화하는 데 있습니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록증 및 공공기관 입찰 참여 자격을 보유한 업체
• 식품위생법 제13조에 따른 식품위생업소 영업허가증 소지
• 축산물 위생·안전성 인증(예: HACCP, ISO 22000, KOSHA) 또는 축산물 위생관리 등급 보유
• 학교 급식 납품 실적 3년 이상(최근 2년 연속 납품 실적 필수)
• 재무 건전성(신용도·재무능력 검증) 및 품질 관리 시스템 운영
• 원산지·품질 표시 의무 이행(원산지, 유통기한, HACCP 인증 등)

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 요구사항 상세 |
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| 품목 | 소·돼지·닭 등 신선·가공육(냉동·냉장) – 포장 단위 1 kg ~ 5 kg 권장 |
| 품질 | HACCP 인증 및 국내산·수입산 구분 가능, 지방·육질 등 등급 표기 |
| 보관·유통 | 냉동·냉장 차량을 이용한 온도 관리(‑18 ℃ 이하) 및 유통기한 6개월 이하 보장 |
| 포장 | 이중 포장·내·외부 라벨(제품명, 원산지, 유통기한, HACCP 마크) 필수 |
| 납품 주기 | 주 1회(12월 ~ 1월) 주간 납품량은 시트별 통계표에 명시(예: 세성초 12월 ≈ 7 ~ 9 kg/주) |
| 가격 | kg당 가격은 별도 가격 제안서에 명시, 총액은 12월 + 1월 총 30주(주 1회) 기준 산정 |
| 검사·인증 | 납품 전 식품안전·품질 검사(미생물·잔류농약) 결과 제출, 시험성적서 첨부 |
| 문서 | 납품계획서, 품질보증서, 사업자·납품 실적증명서 등 필수 서류 제출 |
| 특수 조건 | 학생 알레르기·특수식 대응을 위한 별도 라벨링(예: 알레르기 유발물질 표시) 가능 여부 |

4. 주의사항

• 입찰 마감일 및 **입찰 방식(온라인·오프라인)**을 공고문(공고 번호 2025‑12‑01 ~ 2026‑01‑31)에서 반드시 확인
• 구매예정량 통계표는 각 학교·월별(12월·1월) 주별 수요량을 명시하므로, 총 예상량을 정확히 산출해 가격 제안서에 반영
• HACCP·ISO 22000 등 인증이 없을 경우 자격요건 미충족으로 간주, 사전 검증 필요
• 납품 실적·재무능력은 최근 2년 이내 공공기관 납품 실적 및 재무제표로 증명해야 함
• 원산지·품질 표시가 누락될 경우 입찰 무효 처리될 수 있으므로 라벨링·포장 요건을 철저히 준수
• 가격 제안서에 kg당 가격과 총 예상량(예: 12월 ≈ 150 kg, 1월 ≈ 180 kg 등)을 명확히 기재하고, 가격 변동 사유를 별도 기술
• 납품 일정이 겹치는 경우 우선 순위(예: 12월 → 1월 순) 및 재고 관리 방안을 제시
• 입찰 서류(사업자등록증, 영업허가증, 인증증명서 등) 제출 시 원본·복사본 모두 첨부, 디지털 파일은 PDF 형식 권장

핵심 요약 – 본 입찰은 학교 급식 육류 공동구매로, 품질·안전 인증, 납품 실적, 재무·신용이 필수이며, 주별 구매예정량을 정확히 반영한 가격 제안과 납품 일정 관리가 성공 여부를 좌우합니다. 공고문의 세부 일정·제출 서류 목록을 반드시 재확인하시기 바랍니다.