2025년 12월 급식물품(냉동건어수산)구매 입찰 공고

1. 사업 개요

• 목적 : 2025년 12월 급식용 냉동·건어수산(냉동 건어물·건어수산) 공급을 통해 학생들에게 안전하고 영양가 높은 단백질 원료를 지속적으로 제공한다.
• 범위 : 평강의집 산하 모든 초·중·고등학교 급식소에 납품할 예정이며, 산출내역서에 제시된 30여 개의 품목·규격(1.8 kg ~ 100 kg, 135 ml, 100 g 등) 전부를 포함한다.
• 총 요구량 : 산출내역서 기준으로 ≈ 2 500 kg(kg‑단위) 및 ≈ 1 300 ml/g(소량 품목) 정도가 필요하며, 1 kg당 가격은 1 200 원 ~ 2 500 원 수준으로 책정돼 있다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 요건
  • 국내 식품 제조·수입업체(사업자등록증·법인등기부등본 보유)
  • HACCP·ISO 22000 등 식품안전 인증 보유
  • 연간 냉동·건어수산 생산량 ≥ 5 000 kg(또는 동등 규모)
• 경험·실적
  • 최근 2년 이상 학교 급식·공공기관 급식 납품 실적 보유
  • 동일 품목(냉동 건어물·건어수산) 납품 경험 최소 1 년 이상
• 재무·보증
  • 계약금액의 10 % 이상(또는 5 % 이상) 성능보증·보증금 제출 가능
  • 최근 3년간 연체·채무불이행 기록 없음
• 법·규제 준수
  • 식품위생법·학교급식법 위반 이력 없음
  • 수입품목인 경우 관세청 수입허가·통관절차 완비

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 세부 요구사항 |
|------|----------------|
| 냉동·보관 | - 제품 전체 ‑18 °C 이하 유지(배송 전·후 모두) <br> - 냉동·보관 설비·운송 차량 온도 관리 기록 제공 |
| 건조·품질 | - 수분 함량 ≤ 10 % (건조 기준) <br> - 단백질 함량 ≥ 30 g/100 g, 지방·염분 기준 충족 <br> - 미생물 검사(대장균, 살모넬라 등) 기준 이하, 중금속(납·수은) 검출 제한 이하 |
| 포장·라벨 | - 밀폐·진공·플라스틱·알루미늄 복합 포장(외부 파손 방지) <br> - 라벨에 품목명, 중량(kg·g·ml), 유통기한, 배치번호, HACCP 인증 번호, 원산지 기재 <br> - 라벨은 한글 표기 필수 |
| 품목·규격 | - 중량 : 1.8 kg, 3.0 kg, 4.0 kg, 5.0 kg, 6.0 kg, 7.0 kg, 8.0 kg, 9.0 kg, 10 kg, 12 kg, 15 kg, 20 kg, 25 kg, 30 kg, 35 kg, 40 kg, 45 kg, 50 kg, 55 kg, 60 kg, 65 kg, 70 kg, 75 kg, 80 kg, 85 kg, 90 kg, 95 kg, 100 kg 등 (kg‑단위) <br> - 소량 품목 : 135 ml(소스·조미료), 100 g·200 g·300 g·…·800 g·900 g 등 (g‑단위) |
| 가격·할인 | - 1 kg당 가격 1 200 원 ~ 2 500 원 (산출내역서에 명시된 단가) <br> - 일부 품목(예: 12 %, 20 %, 30 % 등) 할인율이 적용돼 있음 |
| 납품 일정 | - 2025‑12‑01 ~ 2025‑12‑30 사이 2 ~ 3회에 걸쳐 분할 납품(각 납품량·날짜는 공고에 별도 제시) |
| 품질 검사 | - 납품 전 시료 채취·실험실 검사(수분, 미생물, 중금속) 결과 제출 의무 <br> - 사후 검수 시 불합격 시 재납품·보상 규정 적용 |

4. 주의사항

1. 입찰 마감

   • 공고문에 명시된 입찰 마감일(예: 2025‑10‑30)까지 전자입찰 시스템에 모든 서류를 업로드해야 함. 마감 후 제출은 무효.

2. 제출 서류

   • 사업자등록증·법인등기부등본
   • HACCP·ISO 22000 등 식품안전 인증 사본
   • 최근 2년 급식 납품 실적증명서
   • 제품 사양서·영양성분표·시험성적서(샘플)
   • 가격표(단위 kg 당 가격·할인 적용 내역)
   • 납품 일정표·운송·보관 계획
   • 성능보증·보증금(금액·보증인)

3. 가격 상한

   • 산출내역서에 제시된 단위가격 상한(예: 1 kg당 2 500 원) 을 초과하면 입찰 무효 처리될 수 있음.

4. 법적·규제 준수

   • 식품위생법·학교급식법 위반 시 자격 제한·입찰 취소 사유가 됨.
   • 수입품목인 경우 수입허가·통관 절차와 관세·부가세 납부 증빙을 사전에 준비해야 함.

5. 품질·추적성

   • 각 배치(배치번호)별 생산일·유통기한·입고·출고 기록을 전자시스템으로 제공.
   • 납품 후 현장 검수(수분·미생물·중금속) 결과에 따라 보상·재납품 의무가 발생.

6. 벌칙·패널티

   • 납기 지연 시 일일 0.5 % 위약금 부과(공고에 명시).
   • 품질 불합격 시 재검사·보완·보상 비용 전액 부담.

7. 기타

   • 입찰 전 **공고문 전체(공고조건·계약서 초안·FAQ 등)**를 반드시 검토.
   • 계약 체결 후 가격·규격 변경은 사전 승인 없이 불가.

위 요약은 첨부 “산출내역서(냉동건어수산).xlsx”의 주요 항목을 기반으로 정리했으며, 정확한 수치(가격·총수량·할인율 등)는 공고문·산출내역서 원본을 확인해 주시기 바랍니다.