2025년 12월 급식물품(정육육계)구매 입찰 공고

1. 사업 개요

• 목적 : 2025년 12월 평강의집에서 제공되는 급식(정육·육계) 물자를 안정적으로 조달하기 위해, 품질·안전 기준을 충족하는 육류와 가금류를 일괄 구매하는 입찰을 진행합니다.
• 범위 : 정육(돼지고기·쇠고기 등) 30 여 품목, 육계(닭·오리 등) 30 여 품목을 대상으로 총 ≈ 150 kg (정육 ≈ 80 kg, 육계 ≈ 70 kg) 규모의 물품을 12월 급식 일정에 맞춰 공급합니다.
• 예산 : 첨부 Excel 파일에 기재된 단가(예: 15 kg × 7 원/kg ≈ 105 천원 등)를 기준으로 전체 예상 비용은 약 2 ~ 3 백만원 수준이며, 최종 금액은 입찰서 제출 시 확정됩니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 요건
  • 국내 사업자등록증을 보유하고 최근 2 년 이내 영업실적이 있는 법인 또는 개인 사업자
  • 식품위생법·축산물위생관리법 등 관련 법령에 따른 식품안전 인증(HACCP 등) 보유
• 급식 물품 공급 실적
  • 학교·복지시설 급식 물품 공급 경험이 3 년 이상이며, 최근 2 년 내 납품 실적이 양호한 업체
• 품질·안전 관리
  • 원산지·생산일·유통기한·위생검사서 등 품질·위생 증빙 서류를 제출할 수 있는 체계 보유
• 재무·신용
  • 최근 2 년 내 재무제표(손익계산서·자산·부채) 제출 가능, 신용 평점 양호
• 전자입찰 활용 능력
  • 전자조달시스템(조달청 e‑Bidding, Upstage e‑Bid 등) 사용이 가능한 업체

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 주요 품목(예시) | 품질·안전 기준 |
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| 정육 | 돼지고기(앞다리·뒷다리·삼겹살 등), 쇠고기(한우·등심·채끝 등) | ‑ 등급 A 이상, 지방 함량 ≤ 15 % (돼지고기)·≤ 20 % (쇠고기) <br>‑ 무게 ≥ 1 kg (포장 단위) <br>‑ 냉동 0 ~ ‑18 ℃, 냉장 0 ~ 5 ℃ 유지 <br>‑ HACCP·GMP 인증 필수 |
| 육계 | 닭(전신·다리·날개 등), 오리 등 | ‑ 신선육, 도축 48 시간 이내, 위생 등급 A <br>‑ 포장 밀폐·진공·냉장·냉동 가능 <br>‑ 미생물·잔류농약 검사 결과 적합 <br>‑ 원산지·생산일·유통기한 라벨 부착 |
| 공통 | 포장·배송 | ‑ 비닐·플라스틱·진공 포장 등 위생적인 포장 <br>‑ 라벨에 제품명, 원산지, 유통기한, HACCP 마크, QR 코드 포함 <br>‑ 냉동·냉장 차량 이용, 온도 0 ~ 5 ℃ 유지 <br>‑ 납품 주기: 주 2회(월·수) 또는 계약별 지정 일정 |
| 가격 | 단가(예시) | 첨부 Excel 에 기재된 kg당 단가(예: 7 원/kg, 4 원/kg 등)와 총 예상 비용을 입찰서에 명시 <br>‑ 가격 산정 기준: 2025 년 12 월 기준 시장가격 ± 5 % 이내 |
| 납기 | 납품 시작일 | 계약 체결 후 30 일 이내 납품 개시, 12 월 급식 일정에 맞춰 주 2회 혹은 월 1회 납품 <br>‑ 납품 지연 시 벌점 · 계약 해지 가능 |

4. 주의사항

• 입찰서 제출 기한 : 공고문에 명시된 마감일(예: 2025‑10‑30 오후 5시)까지 전자입찰시스템에 제출. 마감 이후 제출은 무효.
• 제출 서류
  • 사업자등록증·법인등기부등본·식품안전 인증 사본
  • 최근 2 년 내 납품 실적·품질검사서
  • 가격·납기·포장·운송 방안 상세 제안서
  • 전자서명(공인인증서) 포함
• 가격·품질 평가 : 최종 점수는 가격(40 %) + 품질·안전(30 %) + 납기·운송(20 %) + 추가 제안(10 %) 로 산정.
• 가격 변동 금지 : 입찰서 제출 후 가격·단가 변경 불가. 변동 시 입찰 무효 처리.
• 계약 이행 보증 : 10 % 이상의 보증금 또는 신용 보증을 제시해야 함.
• 납품 후 검사 : 납품 시 평강의집 현장 검수 및 식품위생검사 실시, 불합격 시 계약 해지·배상 청구 가능.
• 분쟁 해결 : 입찰·계약 관련 분쟁은 조달청 분쟁조정위원회 또는 법원을 통해 해결.
• 기타 : 전자조달시스템 사용 시 아이디·비밀번호 보호, 입찰서 PDF 또는 XML 형식 준수, 입찰서 파일 크기 제한(≤ 10 MB) 등 시스템 요구사항을 반드시 확인.

※ 위 요약은 첨부 Excel 파일에 포함된 “정육·육계” 시트의 핵심 정보(수량·단가·품목) 를 기반으로 한 해석이며, 실제 입찰공고문(공고번호·공고일·입찰마감일·예산액 등)은 별도 문서를 반드시 확인하시기 바랍니다.