2025년 12월 제천제일고등학교 급식용 육류 식자재 구입 수의계약 안내공고

1. 사업 개요

• 목적 : 제천제일고등학교 급식용 육류 식자재를 2025년 12월부터 2026년 2월까지(3개월) 안정적으로 공급하여 학생들에게 안전하고 영양가 높은 식사를 제공한다.
• 범위 : 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 가공육(소시지·햄 등) 등 총 35품목을 대상으로 하며, 각 품목은 무게(kg)와 단가가 엑셀 파일에 명시돼 있다. 2025‑12‑01 ~ 2026‑02‑28 기간에 주 1회 혹은 월 2회 납품이 예정되어 있다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증 보유 및 영업신고 완료
• HACCP·ISO 9001·ISO 22000 등 식품·안전 관련 인증 보유
• 학교 급식용 육류 공급 경력 최소 3년 이상 (실적 증빙 가능)
• 식품위생법 위반·형사 처벌 이력 없음 (깨끗한 이력)
• 신선·냉장·냉동 육류 운송·보관 설비 보유 (온도 관리 체계 포함)
• 원산지·품질표시 (국내산·수입산 구분, 원산지증명서 제출 가능)

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구사항 |
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| 중량·단가 | 품목 1‑35에 각각 kg 단위와 원/kg 단가가 명시돼 있음(예: 쇠고기 8‑12 kg × 10,000 원/kg 등). 전체 예상 물량 약 1,500 kg, 총 예상 비용 약 15 백만 원(예시). |
| 포장·라벨 | 밀폐형 포장, 라벨에 제품명·중량·유통기한·HACCP 인증 마크 표시. 원산지·제조일자·유통기한 명시 필수. |
| 신선·보관 상태 | 납품 시 냉장(0‑5 ℃) 혹은 냉동(-18 ℃ 이하) 상태 유지. 온도 기록지(온도 로그) 제출 요구. |
| 납품 일정 | 2025‑12‑01 부터 2026‑02‑28 까지 주 1회(또는 월 2회) 정해진 날짜에 납품. 납품 지연 시 사전 통보 및 사유서 제출 필요. |
| 품질·안전 | 육류 품질 등급(A·B·C 등) 및 세균·오염 검사 결과 제공. 식품위생법 위반 시 즉시 교체·반품 요구 가능. |
| 추가 서류 | 원산지증명서, HACCP 인증서, 사업자등록증 사본, 가격표(고정가격), 납품·운송 계획서 등 첨부 서류 필수. |

4. 주의사항

• 수의계약이므로 경쟁입찰 절차가 생략되지만, 공공조달법·지방교육청 급식 조달 규정을 반드시 준수해야 함.
• 입찰서( sealed bid ) 제출 시 사업자등록증, HACCP·ISO 인증서, 가격표, 납품 일정표, 운송·보관 계획서를 모두 포함시켜야 함.
• 계약 기간 내 가격 변동은 사전 승인 없이는 허용되지 않으며, 변동 시 추가 비용 청구 불가.
• 계약 종료(2026‑02‑28) 시 미납품 물량은 회수·폐기하고, 회계 정산·재고 확인 절차가 필요함.
• 담합·부정청탁 금지. 위반 시 계약 해지·법적 제재(형사·행정) 대상이 될 수 있음.
• 납품 전 현장 검수와 온도 기록 확인이 필수이며, 검수 불합격 시 즉시 교체·반품 요구 가능.
• 품질·안전 검증을 위해 학교 급식 담당관 또는 외부 검사기관이 현장 검사를 진행할 수 있음. 검사 결과에 따라 계약 연장이 제한될 수 있음.
• 엑셀 파일(첨부 3‑2025‑12‑육류.xlsx, 2026‑2‑육류.xlsx)에는 품목 번호, 예상 중량, 단가, 총 비용 등 상세 내역이 포함돼 있으니 입찰 전 반드시 확인.

요약 : 본 입찰은 제천제일고등학교 급식에 필요한 육류 35품목을 3개월 동안 연속 공급하는 수의계약이며, 식품 안전·품질·가격 고정·납품 일정 준수 등 핵심 요건을 충족해야 합니다. 위 자격·요구사항을 면밀히 검토하고, 첨부 엑셀 파일에 있는 상세 물량·단가를 확인한 뒤, 지정된 서류·절차를 모두 갖추어 입찰에 참여하시기 바랍니다.