2025년 12월, 2월분 학교급식용 부식품 구매 (우수식재료 포함) 전자 입찰 공고

1. 사업 개요

대구광역시교육청 성화여자고등학교는 2025년 12월 1일부터 2026년 2월 4일까지 **학교 급식용 부식품(주·부·보조 반찬)**을 전자 입찰 방식으로 구매하고자 합니다. 이번 조달은 **우수식재료(우수식품·우수농산물·우수수산물)**와 **농수공산품(농산물·수산물·공산품)**을 모두 포함하며, 총 9페이지에 걸쳐 150여 개 품목(품목당 kg 단위) ≈ 2,300 kg (≈ 2 톤) 규모의 공급량을 요구합니다. 2개월(12월 ~ 2월) 동안 급식 현장에 필요한 신선도·품질·안전성을 갖춘 식재료를 지속적으로 납품할 수 있는 업체를 선정하고자 합니다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
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| 사업자 등록 | • 사업자등록증, 법인등기부등본, 부가가치세 사업자 등록증 보유<br>• 전자조달시스템(e‑Procurement) 등록 및 전자입찰 참여 가능 |
| 식품·안전 인증 | • HACCP·ISO 22000·식품위생법 등 식품 안전 관리 인증 보유 (특히 가공·조리식품)<br>• 우수식품·우수농산물·우수수산물 인증(해당 품목) |
| 품질·원산지 증명 | • 각 품목 별 원산지 증명서, 품질 보증서, 시험성적서 제공 가능<br>• 친환경·유기농 인증(필요 시) |
| 물류·보관 역량 | • 냉장·냉동·실온 등 급식 요구에 맞는 보관·운송 설비 보유<br>• 배송 일정(1주 ~ 2주) 및 재고 관리 체계 운영 가능 |
| 재무·신용 | • 최근 2년간 체납·연체·파산·법정관리 이력 없음<br>• 일정 규모 이상의 연간 매출·거래 실적(최소 1 년 이상 급식·식자재 납품 경험) |
| 가격·계약 조건 | • 제안가격(₩ /kg) 및 총액 포함 부가가치세(VAT) 명시<br>• 가격 고정·변동 시 사전 통보·조정 조항 포함 가능 |
| 기타 | • 전자입찰 서류(제안서·가격표·사업자 등록증 등) 제출 기한 엄수<br>• 계약 이행 보증(보증보험·보증금) 제공 가능 |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 핵심 사양·요구사항 |
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| 우수식재료 | • 우수식품 인증: 품질·안전·위생 기준 충족, 예: ‘우수식품’ 라벨 부착<br>• 우수농산물·우수수산물: 친환경·유기농·특정 등급(예: A‑등급) 인증 보유<br>• 품질 보증: 각 품목 별 품질 보증서·시험성적서 제공 (예: 신선도 ≥ 90 %, 잔류농약 ≤ 기준) |
| 농수공산품 | • 농산물: 등급·품종·수확 시기·원산지 표시 의무, 예: ‘신선도 ≥ 95 %’, ‘무농약·유기농 인증’<br>• 수산물: 냉동·냉장 보관 기준, 예: ‘-18 °C 이하 냉동’, ‘수산물 HACCP 인증’<br>• 공산품(소스·조미료·가공식품 등): 식품위생법·위생관리 인증, 예: ‘제조 공정 ISO 9001’, ‘첨가제 사용 기준 준수’ |
| 규격·포장 | • 공급 단위: kg (통상 1 kg ~ 5 kg 단위 포장)<br>• 포장 형태: 밀폐·냉장·냉동 가능 포장, 예: 플라스틱·폴리백·통조림 등<br>• 라벨링: 품목명·수량·원산지·인증 마크·가격·유효기간 명시 |
| 가격·수량 | • 제안가격은 ₩ /kg 단위, 예: ‘우수채소 ₩ 89 /kg’, ‘우수수산물 ₩ 114 /kg’ 등<br>• 총 공급량 ≈ 2,300 kg, 각 품목 별 최소 2 kg ~ 250 kg 범위 (예: ‘우수채소 12 kg’, ‘우수수산물 68 kg’ 등) |
| 납품·배송 | • 납품 주기: 월 1 회 또는 주 1 회 (학교 급식 일정에 맞춰)<br>• 납품 기한: 주문 후 3 일 이내 (긴급 품목은 2 일)<br>• 보관·운송: 냉장·냉동·실온 구분, 예: ‘냉장 10 °C 이하’, ‘냉동 -18 °C 이하’ |
| 품질 관리 | • 입고 시 샘플 검사(신선도·잔류농약·품질시험) 수행<br>• 계약 기간 내 품질 변동 시 대체·보충·가격 조정 조항 포함 가능 |

4. 주의사항

1. 입찰 서류 제출 기한 – 전자조달 시스템에 2025‑12‑10 18:00까지 모든 서류(제안서·가격표·사업자 등록증·인증 사본 등)를 업로드해야 합니다. 지연 시 자동 무효 처리됩니다.
2. 가격 표기 – 모든 가격은 원화(₩) 기준이며, 부가가치세 포함 여부를 명시해야 합니다. 부가가치세 별도 제시 시 가산점이 부여됩니다.
3. 품질·원산지 증명 – 인증서는 **최신(발급일 ≤ 3 개월)**이어야 하며, 원본·복사본 모두 전자 파일(PDF) 형태로 제출해야 합니다. 인증 누락 시 입찰 무효.
4. 재고·공급 연속성 – 제안서에 **연간 최소 공급량(≥ 총 요구량 × 1.1)**과 재고 회전율을 명시해야 합니다. 공급 중단 시 계약 해지 및 재입찰 위험이 있습니다.
5. 가격 변동 조항 – 가격 고정·변동 시 사전 통보(≥ 10 일)와 조정·대체 방안을 계약서에 포함시켜야 하며, 변동 폭이 ± 5 % 이상이면 계약 재검토가 가능합니다.
6. 배송·보관 조건 – 냉장·냉동·실온 구분을 명확히 하고, 운송 온도 기록(예: 온도 로거) 제공 의무가 있습니다. 온도 미달 시 반품·보상 청구가 발생합니다.
7. 분쟁·보증 – 공급자는 **계약 이행 보증(보험·보증금)**을 제공해야 하며, 품질·수량 미달 시 대체·보상·가격 조정 절차가 명시됩니다.
8. 전자입찰 시스템 – 입찰자는 e‑Procurement 계정을 사전에 활성화해야 하며, 시스템 오류·접속 불가 시 재입찰이 불가능합니다. 시스템 사용 매뉴얼을 사전에 숙지하시기 바랍니다.
9. 지역·친환경 우대 – Daegu 내 생산·가공업체 및 친환경·유기농 인증 보유 기업에 가산점이 부여됩니다. 해당 인증은 제안서에 별도 표기 필요합니다.
10. 기타 – 입찰 공고에 명시된 “부식품” 정의(주·부·보조 반찬)와 “우수식재료” 기준(품질·안전·원산지) 외에 추가 요구 사항이 있을 경우, 공고 본문에 별도 명시됩니다. 반드시 전체 공고(첨부 문서 포함)를 검토하시기 바랍니다.

요약: 2025‑12 ~ 2026‑02 기간 동안 학교 급식 부식품을 전자 입찰로 조달합니다. 우수식재료·농수공산품을 포함한 총 ≈ 2,300 kg 규모의 공급량을 요구하며, 식품·안전 인증, 원산지·품질 보증, 냉장·냉동 운송, 가격 고정·변동 조항, 전자입찰 등록 등 여러 필수 조건을 충족해야 합니다. 위 주의사항을 꼼꼼히 확인하시고, 전자조달 시스템에 기한 내 서류를 제출해 주시기 바랍니다.