2025년 12월-2026년 2월분 충주공업고등학교 외 5개교 학교급식물품(육류) 공동구매 수의견적 제출 안내 공고

1. 사업 개요

• 2025년 12월부터 2026년 2월까지 충청북도교육청 산하 충주공업고등학교와 **5개 학교(충주성심학교, 충주중산고, 충주공고, 연수초, 충주삼원초)**의 급식용 **육류(소고기·돼지고기·닭고기·가공육 등)**를 공동구매하는 사업이다.
• 목적은 안전하고 영양가 높은 급식을 제공하기 위해 품질·가격 경쟁력을 확보하고, 물류 효율성을 높이는 데 있다.
• 범위는 각 학교별 월별 급식량(품목·수량·포장·유통 요건 포함)과 함께, 1등급·HACCP·KS 등 식품안전·품질 인증을 갖춘 육류 제품을 대상으로 한다.

2. 주요 자격요건

• 국내 생산·공급업체이며 HACCP, KS, KOSHER 등 식품안전·품질 인증을 보유.
• 1등급(최고 등급) 육류를 공급할 수 있는 연간 최소 생산능력(예: 100 톤 이상) 및 냉동·냉장 보관·운송 체계(냉장·냉동 체인) 확보.
• 학교 급식 납품 경험이 있고, 급식용 포장(진공·플라스틱 트레이·종이 포장 등) 제공 가능.
• 전자입찰 시스템에 등록·참가 가능한 사업자이며, 전자견적서 제출 시 전자서명을 포함한 전자문서가 필수.
• 가격 투명성 확보를 위해 단위당 가격, 운송·포장비, 부가세 등 세부 내역을 명시할 수 있어야 함.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 소고기: 1등급, 200 ~ 300 g 단위, 진공 포장, 냉장(0 ~ 4 ℃) 보관, 유통 기한 ≥ 14 일.
• 돼지고기: 1등급, 200 ~ 250 g 단위, 진공 포장, 냉장 보관, 유통 기한 ≥ 10 일.
• 닭고기: 1등급, 150 ~ 200 g 단위, 냉동(‑18 ℃ 이하) 또는 냉장 포장, 유통 기한 ≥ 30 일.
• 가공육(햄·소시지·육가공품): HACCP 인증, 저염·저지방·첨가물 최소화, 포장 단위 ≤ 200 g, 유통 기한 ≥ 30 일.
• 포장·유통: 학교 급식용 플라스틱 트레이·종이 포장, 냉동·냉장 운송 차량 보유, 온도 모니터링 기록 제공.
• 수량: 각 학교·월별 요구량은 첨부 파일(현품설명서) 확인 필요. 예시(12월 전체 합산) – 소고기 26 단위, 돼지고기 31 단위, 닭고기 25 단위, 가공육 27 단위, 기타 21 단위.
• 품질 관리: 원산지 표시, 로트 번호·추적 가능성, 영양성분표 제공 의무.

4. 주의사항

• 입찰 마감: 공고문에 명시된 마감일(예: 2025‑11‑20)까지 전자견적서를 제출해야 함.
• 공동구매 규정: 동일 품목에 대해 복수 업체가 동일 가격을 제시하거나 담합 금지; 가격 경쟁성을 유지해야 함.
• 제출 서류: 사업자등록증, HACCP·KS 인증서, 제품 사양서, 품질 검사증명서, 납품 일정표, 포장·운송 계획서 등 전부 전자화.
• 가격 구성: 단위당 가격, 운송·포장비, 부가세 등을 포함한 총 금액을 명시해야 하며, 세부 내역이 누락될 경우 무효 처리될 수 있음.
• 납품 일정: 12월·1월·2월 각각 학교 급식 전 2 시간 이내에 도착하도록 배송 계획을 수립하고, 냉동·냉장 체인 유지가 필수.
• 품질 보증: 납품 후 48 시간 이내 품질 이상 시 즉시 교체·환불 절차 마련 및 증빙자료 제출 필요.
• 전자입찰: 조달청 전자입찰 시스템 이용, 전자서명·문서 업로드 절차를 정확히 따라야 함.
• 기타: 원산지·수입육 사용 금지, 냉동·냉장 체인 유지, 학교 급식 현장 검수 절차 준수 등.

※ 자세한 품목별 수량·규격·납품 일정은 첨부 파일 “현품설명서(육류).xlsx”의 각 시트를 참고하시기 바랍니다.