2026년 옥천군노인복지관 저소득재가노인식사배달사업 밑반찬(반조리식품 및 과일류) 납품업체 선정

1. 사업 개요

옥천군노인복지관은 2026 년 1 월부터 12 월까지(52 주) 저소득 재가노인에게 매일 제공되는 식사 배달 서비스의 일환으로, 반조리식품 및 과일류를 포함한 밑반찬을 공급하고자 합니다. 목표는 영양 균형을 맞춘 밑반찬을 저렴하고 안정적으로 제공해 노인의 건강 증진 및 식사 지원 체계를 강화하는 것입니다.

2. 주요 자격요건

• 식품위생법·HACCP 인증을 보유하고 있거나 획득 가능 업체
• 지방자치단체·국가 등록 식품·배달 공급업체 (사업자등록증·식품판매업 신고증)
• 공공·민간 급식·배달 사업 수행 실적이 2 년 이상이며, 노인·재가복지 대상 납품 경험이 있는 업체
• 냉장·냉동 물류·온도 기록 시스템을 갖추고, 납품 시 온도(5 °C 이하) 관리가 가능한 업체
• 영양 기준(칼로리·단백질·비타민·미네랄 등)을 충족시킬 수 있는 식단·영양 설계 역량 보유
• 재무 건전성(연간 매출 1 억 원 이상, 신용등급 양호) 및 옥천군 내 배송 가능 지역·물류센터 보유
• 식품안전·품질 관리 매뉴얼(ISO 22000·ISO 9001 등) 제출 가능

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 핵심 요구사항 |
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| 반조리식품 | • 1인당 100 ~ 150 g, 조리 전 냉동·냉장 보관 가능 <br>• 3일 이내 소비 가능(유통기한 ≤ 72 시간) <br>• 주 5 ~ 6 종류(다양한 채소·육류·해산물) 제공 <br>• 최소 2 가지 품목(주 1 ~ 2 종류) 포함 |
| 과일류 | • 신선 과일 1인당 50 ~ 100 g, 계절별 2 종류 이상 제공 <br>• 유통기한 ≤ 3 일, 냉장 보관 필수 <br>• 비타민 C ≥ 30 mg·식이섬유 ≥ 5 g 포함 |
| 영양·품질 | • 주당 평균 300 kcal, 단백질 10 g, 식이섬유 5 g 이상 <br>• 비타민 C, 칼슘, 철분 등 주요 영양소 기준 충족 <br>• HACCP 기반 위생·품질 관리 체계 |
| 포장 | • 식품 안전용 플라스틱·알루미늄 포장, 라벨에 제품명·제조일자·유통기한·영양성분 표기 <br>• 1인분 포장(플라스틱 트레이·보관용기) 및 과일 별도 포장 |
| 가격·단가 | • 단가표에 기재된 단위당 가격(주 당 또는 일 당) → 전체 52 주 계약 총액 산정 <br>• 예시) 주당 평균 30,000 원 이하(총 1,560,000 원 이하) – 실제 금액은 공고 ‘단가표’ 참조 |
| 배송·물류 | • 매주 월 ~ 일, 각 요일 1 ~ 2 가지 밑반찬 + 1 가지 과일 제공 <br>• 오전 9 시 ~ 11 시 내 배송, 냉장·냉동 차량 이용 <br>• 온도 기록(5 °C 이하) 및 배송 로그 제출 의무 |
| 식단·편성 | • 밑반찬편성 시트에 표시된 52 주 식단표(월 ~ 일, 주 별 밑반찬 코드)와 정확히 일치해야 함 <br>• 주 당 밑반찬 6 ~ 7 종(코드 1 ~ 6) 및 과일 1 종을 포함한 주간 메뉴 제공 |

4. 주의사항

1. 입찰 마감일 – 공고문(또는 첨부 ‘입찰공고’)에 명시된 최종 제출일을 반드시 확인하고, 지정된 전자·우편·원본 서류 제출 방식을 모두 충족해야 함.
2. 제안서 필수 내용
   • 52 주 식단표(밑반찬편성 시트와 동일)
   • 단가표(단위·주간·총 금액)
   • 영양 분석표·품질·위생 관리 매뉴얼
   • 포장·물류·배송 계획(냉장·냉동 차량·온도 기록 포함)
   • 공급량·가격 변동 금지 조항(계약 기간 내 가격 인상 불가)
3. 가격·공급량 보장
   • 계약기간 동안 가격 고정(물가 상승 시 별도 계약 조항 필요)
   • 최소 주 5 일, 일일 1 인당 1 ~ 2 인분 제공량 보장(공급량 변동 시 패널티 적용)
4. 품질·납기 책임
   • 납품 지연 1 일당 계약 금액 0.1 % 감액
   • 2 주 연속 품질 미달 시 계약 해지 가능(품질 검증 기준: 외관·맛·위생·영양)
5. 서류·원본 제출
   • 전자 입찰 외에 원본 서류(사업자등록증·인증서·품질 매뉴얼 등) 제출 요구 가능 → 사전 확인 필수
6. 법규·지역 규제 준수
   • 식품위생법·공공조달법·옥천군 식품배달·물류 규정 전면 준수
   • HACCP·ISO·ISO 9001 등 인증 보유 여부와 관련 서류 제출
7. 시범 납품·현장 검증
   • 계약 체결 후 30 일 이내 시범 납품을 요구할 수 있음(품질·물류 검증 목적)
8. 기타
   • 납품 전 샘플 검사 및 사전 현장 검증 진행 가능성
   • 재고·물류 관리(유통기한 초과 방지)와 반품·폐기 처리 방안 명시 필요

※ 위 내용은 첨부 파일(‘단가표’, ‘밑반찬편성’)에 포함된 52 주 식단표와 단위 가격표를 기반으로 일반적인 공공조달 요건을 정리한 것입니다. 실제 금액·품목·품질 기준은 해당 엑셀 파일을 직접 확인하시고, 공고문에 명시된 세부 조건을 반드시 준수하시기 바랍니다.