삼남중학교 2025.12월-2026.1월 학교급식용 부식 구입

1. 사업 개요

삼남중학교(울산광역시교육청·강남교육청)에서 2025년 12월 ~ 2026년 1월 기간 동안 급식에 사용될 부식(주·부식·반찬·과일·음료 등)을 조달하기 위한 입찰입니다. 13주(≈ 13 개월) 동안의 급식 물량을 기준으로, 품질·안전·가격을 최우선으로 하며, 지역·계절·학생 영양 요구를 반영한 다양한 부식 품목을 일괄 구매하도록 설계되었습니다.

2. 주요 자격요건

• 식품안전·위생 인증 : HACCP, ISO 22000 등 식품안전 관련 인증을 보유하고 있는 업체.
• 품질 기준 충족 : 국가·지방(시·도) 식품·영양 기준을 만족하는 제품(예: 잔류농약·항생제 ≤ 허용 기준).
• 가격 경쟁력 : 동일 품목·동일 규격 기준으로 가장 낮은 가격을 제시할 수 있는 업체.
• 납품 실적 : 최근 3년 이내에 학교·공공기관 급식 부식 납품 실적이 있는 업체.
• 재정·신용 : 울산광역시 교육청·강남교육청이 지정한 신용평가 기준을 통과한 업체.
• 지역·조달 우대 : 울산·경상권 내 생산·유통 업체를 우선 검토(지역경제 활성화 목적).

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구사항 (예시) |
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| 주·부식 | • 쌀·보리·밀 등 곡물 : 100 % 국내산, 1 kg 당 평균 0.5 kg ~ 2 kg 단위 포장.<br>• 고기·생선 : 무항생제·친환경 인증, 1 kg 당 1 ~ 3 kg 단위, 냉동·냉장 상태 유지.<br>• 채소·과일 : 계절·지역 특성 반영, 신선도가 5 점 이상(신선도·색상·수분 함량). |
| 반찬·가공품 | • 김치·젓갈·된장 등 전통 발효식품 : 발효 기간·산도 기준 충족, 1 kg 당 0.5 ~ 2 kg.<br>• 즉석 반찬(냉동·즉석조리) : 1 kg 당 0.5 ~ 1 kg, 포장·보관 온도 0 ~ 4 ℃ 유지. |
| 음료·간식 | • 물·우유·탄산음료 : 무첨가·저칼로리 기준, 1 L 당 1 ~ 3 L, 유통기한 6개월 이상.<br>• 과일·견과류 스낵 : 설탕·소금 함량 제한, 1 kg 당 0.5 ~ 2 kg. |
| 포장·배송 | • 친환경 포장재(플라스틱 ≤ 30 % 재활용) 사용.<br>• 온도·습도 관리(냉장·냉동) 가능한 물류 체계 확보.<br>• 납품 일정 : 2025 12 ~ 2026 1 월 매주 1 회, 혹은 필요 시 긴급 납품 가능. |
| 품질 검사 | • 납품 전 품질·위생 검사 서류(시험성적서·인증서) 제출.<br>• 사후 검증(학교 현장 검수) 시 부적합 시 즉시 교체·보상. |

4. 주의사항

• 입찰 참여 전 반드시 공고 원문(PDF·Excel)과 첨부 문서(현품설명서, 품질·가격 기준표)를 전부 검토하세요.
• 제안서에는 품목별 상세 규격·가격·공급량을 명시하고, 가격 산정 근거와 가격 변동 가능성을 투명하게 제시해야 합니다.
• 지역·계절에 따라 요구 수량이 변동될 수 있으니, 예비 물량(예: 5 % ~ 10 % 여분) 포함 여부를 사전에 확인하세요.
• 품질·안전 관련 인증서가 누락된 경우, 입찰 무효 처리될 수 있으니 반드시 최신 인증서 사본을 첨부하세요.
• 납품 일정은 학교 급식 운영 일정에 맞춰 주 1회(또는 월 2회) 등 지정된 회수·시간을 엄수해야 하며, 지연·품절 발생 시 즉시 대체 공급 방안을 제시해야 합니다.
• 가격는 원가·운송·보관·보험료 등을 포함한 총 비용을 기준으로 산정하되, 가격 인하 제안이 있을 경우 가격 변동 사유를 명확히 기재해야 합니다.
• 제안서 제출 마감은 공고에 명시된 날짜·시간(보통 2025 11 30 ~ 12 01 까지)이며, 전자 제출(PDF) 및 우편 제출(원본) 모두 가능한 경우, 두 방식 모두 확인 후 제출하세요.

위 요약을 바탕으로 입찰 준비에 필요한 핵심 포인트를 정리하고, 각 항목의 세부 요구사항을 추가로 확인하시길 권장합니다.