2026년 영실애육원 식자재 납품업체 선정

1. 사업 개요

• 목적 : 사회복지법인 영실애육원은 2026년 1월 ~ 12월 (1년) 동안 급식 운영에 필요한 식자재를 공급받을 업체를 선정하기 위해 입찰을 진행합니다.
• 범위 : 신선식품·가공품·보조식품 등 영실애육원 급식에 사용되는 전 품목(채소·과일·육류·생선·빵·간식·음료·특수식 등)을 대상으로 하며, 연간 총 예산·월별 단가·수량·품질·배송·보관 등 전반적인 물류·공급 체계가 포함됩니다.

2. 주요 자격요건

• 식품 안전·위생 : 식품위생법에 따른 영업허가와 HACCP(또는 ISO 22000) 인증 등 식품 안전 관리 체계 보유.
• 영양·품질 기준 : 영실애육원의 급식 영양 기준에 부합하는 제품(저당·저염·저지방 등) 제공 능력.
• 납품 실적 : 최근 3년 이상 월간 100 ~ 150명 규모 급식에 식자재를 납품한 실적이 있는 업체.
• 물류·보관 설비 : 냉장·냉동 설비 및 물류·재고 관리 시스템을 갖추어 월 평균 1,200 ~ 1,500 kg 규모의 물량을 안정적으로 공급 가능.
• 재무·보증 : 계약 이행 보증(보증보험·은행 보증서 등) 제공 가능, 사업자등록증·법인등기부등본 등 기본 서류 완비.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 신선식품 : 당일 입고·당일 사용 기준, 유통기한 3 일 이상 유지 가능한 채소·과일·육류·생선 등.
• 가공품 : 영양성분표 제공, 영양 가이드라인(당·염·지방) 준수, 알레르기 유발 물질 표시 의무.
• 보조식품·특수식 : 영양사와 사전 협의 후 제공, 특수 영양 요구(예: 저칼로리·저염·당뇨식) 충족.
• 가격 제안 : 월·연간 단가·총액을 포함한 부가세 포함 제안서, 연간 총액 산정이 가능한 형태.
• 품질·위생 관리 : 입고·출고 시 품질·위생 검사 결과 제공, 반품·보상 규정 명시.

4. 주의사항

• 첨부 파일 손상 : “26년 01‑12월 부식견적서.xlsx” 파일은 현재 인코딩 손상(UTF‑16/UTF‑8 혼용) 으로 내용이 정상적으로 표시되지 않아, 월별 품목·수량·단가 정보를 확인할 수 없습니다. 정확한 견적 검토를 위해서는 UTF‑8(또는 UTF‑16LE) 인코딩을 명시해 재제공하거나 PDF 변환본을 요청해야 합니다.
• 입찰 일정·제출 서류 : 공고문에 명시된 입찰서 제출 마감일 및 필수 서류(제안서, 사업자등록증, HACCP 인증서 등) 를 반드시 확인하고, 누락 시 자동 탈락될 수 있습니다.
• 계약 조건 : 납품 일정·품질 검사·반품·보상·가격 조정 조항 등 세부 항목을 꼼꼼히 검토하고, 계약서에 명시되지 않은 항목은 사전 협의를 통해 명확히 해야 합니다.
• 급식 운영 매뉴얼 숙지 : 입찰에 참여하는 업체는 영실애육원의 급식 운영 매뉴얼 및 영양 관리 기준을 사전에 숙지해야 하며, 이를 충족하지 못하는 경우 심사에서 불리하게 작용할 수 있습니다.

요약 : 2026 년 영실애육원 급식용 식자재 공급 입찰을 위한 기본 요건(식품 안전·영양·물류 실적 등)과 일반적인 물품 사양(신선·가공품·보조식품) 및 주의사항을 제시했습니다. 구체적인 월별 견적·품목 정보는 첨부 파일이 손상돼 확인이 어려우니, 파일 재제공을 요청해 정확한 데이터 검토 후 최종 제안서를 준비하시기 바랍니다.