2026년 장례식장 식자재(수산물 36종) 구매

1. 사업 개요

수원도시공사는 2026년 장례식장 식자재 중 수산물 36종을 일괄 구매하고자 합니다. 이번 조달은 장례식장에서 제공되는 식단에 신선·냉동·가공 해산물 36종을 포함시켜, 고품격·위생·규격에 부합하는 식품을 안정적으로 공급함으로써 유가족에게 품위 있는 식사를 제공하는 것이 목적입니다. 계약 기간은 2026 년 4 월부터 2027 년 3 월까지(예정)이며, 연간 총 공급량은 계약서에 명시된 물량 범위 내에서 변동될 수 있습니다.

2. 주요 자격요건

• 식품 공급업 등록·영업허가증을 보유하고, 최근 3년 이상 장례식장·기관 급식·병원 급식 등 대규모 급식 제공 실적이 있는 기업
• HACCP·ISO 22000 등 식품 안전 관리 인증 또는 동등한 품질·위생 관리 시스템 보유
• 냉동·냉장 물류·보관 설비(온도 관리 시스템, 냉장·냉동 차량 등)와 전용 물류센터(온도 유지·모니터링 가능) 운영 능력
• 원산지·품질·포장·유통 전 과정에 대한 트레이서빌리티(추적 가능성) 제공 가능(원산지 증명서·배치 번호·유통 기한 포함)
• 입찰보증금 및 계약이행보증서(통상 계약액의 5 % ~ 10 %)를 지정 금융기관에 발행해 제출 가능
• 모든 계약·서류는 한국어로 작성·제출해야 하며, 외국어 서류는 인증된 한국어 번역본을 반드시 첨부

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• **첨부 문서(규격서 및 기초단가조사서‑수산물 36종.xlsx)**에 각 품목별 **규격(중량·포장·신선도·냉동 여부 등)**과 **kg당 가격 비율(%)**이 명시되어 있습니다.
  • 예시: 1 kg당 1.444 % ~ 7.19 % 등, 각 항목마다 제시된 비율을 초과하면 가격 평가 시 탈락 위험이 있습니다.
• 주요 요구사항
  • 중량: 규격에 따라 500 g ~ 5 kg 단위로 공급(품목마다 상이)
  • 포장: 생분해성·재활용 가능 포장, 라벨에 제품명·원산지·제조일·유통기한·HACCP 번호 표기
  • 신선·냉동 구분: 신선품은 4 °C 이하 보관·운송, 냉동품은 –18 °C 이하 유지 필요
  • 품질 기준: 외관·냄새·식감·총균수(≤ 10 000 CFU/g) 등 검수 기준을 충족해야 함
  • 배송 일정: 주 2회(월·수) 지정 시간(오전 8 시 ~ 12 시) 내에 도착, 물류 차량 및 포장 방식은 사전 협의 필요
  • 샘플 제출: 각 품목 5 kg 샘플을 2026 년 3 월 15 일까지 제출(규격서에 별도 명시)
  • 추가 서류: 원산지 증명서, 검역 증명서, 식품안전증명서 등 필수 서류 일체

4. 주의사항

• **단위가격(kg당 %)**을 초과하거나 미달하면 가격 평가 시 탈락 또는 감액될 수 있으니, 첨부 규격서에 명시된 비율을 반드시 준수하십시오.
• 입찰 마감일은 2026 년 3 월 31 일이며, 마감시간 이후 제출은 무효입니다.
• 입찰보증금·계약이행보증서는 지정 금융기관에 발행받아야 하며, 계약 체결 시 반환 조건 및 위약금 조항을 명시해야 합니다.
• 부정·담합·가격 조작 등 공공조달법 위반 행위는 입찰 자격 박탈 및 법적 책임을 초래합니다.
• 한국어 서류 미제출 시 자동 실격 처리되며, 외국어 문서는 반드시 인증된 한국어 번역본을 첨부해야 합니다.
• 품질·양 미달 시 위약금 조항(통상 계약액의 1 % ~ 5 %)이 적용되며, 재공급 의무가 부과됩니다.
• 계약 이행 후 30 일 이내에 납품 시작, 이후 매월 재고·품질 점검 보고서 제출 의무가 있습니다.
• 기타: 원산지·검역·식품안전 관련 서류는 반드시 원본 형태로 제출하고, 라벨·포장은 규격에 맞는 형태(투명 플라스틱·종이·바이오‑포장 등)여야 합니다.

위 내용은 첨부 규격서와 기초단가조사서에 기재된 36종 수산물의 규격·가격·품질·배송 요건을 요약한 것이며, 실제 입찰 참여 시 반드시 원본 파일을 확인하고 세부 사항을 검토하시기 바랍니다.