2026년 1/4분기 축산물 구매(단가계약)

## 1. 사업 개요
2026년 1/4분기(2026‑01‑01 ~ 2026‑03‑31) 동안 부산광역시의료원은 축산물(소·돼지·닭 등) 구매를 고정 단가 계약(단가계약) 방식으로 진행합니다. 주요 목표는 의료기관에 공급되는 신선·냉동·냉장 축산물을 일정량·일정 포장·품질 기준을 충족하면서 지속적으로 조달하는 것이며, HACCP·국가·지자체 식품안전 인증을 보유한 업체를 대상으로 합니다.

## 2. 주요 자격요건

• HACCP 인증(식품안전관리인증) 및 국가·지자체 식품위생 검사 통과 업체
• 사업자등록증·법인등기부등본 등 기본 서류 완비
• 식품·축산물 유통·제조에 대한 식품·축산물 위생·품질 관리 실적(최근 3년 이내)
• 공급 가능한 물류·보관 시설(냉동·냉장·온장 보관 가능) 및 배송·운송 체계(전용 차량·온도 관리)
• 공공기관 납품 경험(다수 의료기관·공공기관 납품 실적)
• 품질·가격·납기를 보장하는 단가 제안서(단가·총 금액·납기 일정 포함) 제출 가능
• 특정 품목(소, 돼지, 닭 등)별 최소 공급량을 충족할 수 있는 생산·재고 관리 능력

## 3. 핵심 기술·물품 요구사항
| 구분 | 품목 | 요구 사양(예시) | 비고 |
|------|------|----------------|------|
| 중량·포장 | 소·돼·닭 등 (신선·냉동·냉장) | kg 단위 600 kg, 250 kg, 300 kg, 100 kg, 50 kg, 20 kg, 30 kg, 75 kg, 300 kg, 1 100 kg 등 (총 20여 품목) | 포장 방식: 진공·포장·플라스틱·냉매(냉동/냉장) |
| 품질·안전 | 전 품목 | HACCP 인증 필수, 국가·지자체 식품위생 검사 통과, 식품표시법(원산지· slaughter date· batch 번호) 준수 | HACCP 인증 번호·증명서 제출 |
| 보관·운송 | 전 품목 | 냉장 0~4 °C 또는 냉동 –18 °C 이하 유지, 온도 기록장치(데이터 로거) 부착 | 온도 기록표(월별) 제출 |
| 유통기한·품질 | 전 품목 | 유통기한 최소 7일(신선) 이상, 품질 검사(육질· 색· 냄새) 합격 기준 | 품질 검사 보고서(월 1회) |
| 라벨링·표시 | 전 품목 | 한글 라벨(제품명· 원산지· 보관 방법· 유통기한· HACCP 인증) 부착 | 라벨 디자인· 내용 사전 승인 |
| 기타 | 전 품목 | 포장 재질(플라스틱· 종이· 알루미늄 등) 환경·안전 기준 충족, 반품·재포장 불가 | 포장재 재활용· 폐기 규정 준수 |

주요 품목 예시 (규격서 추출)

• 소고기 600 kg (HACCP, 진공 포장, 냉장 0‑4 °C)
• 돼지고기 250 kg (HACCP, 플라스틱 포장, 냉장)
• 닭고기 300 kg (HACCP, 냉동 포장, 냉동 –18 °C)
• 가공육 100 kg (HACCP, 소포장, 냉장)
• 특수 부위(소 · 돼지 · 닭) 20 kg, 30 kg, 75 kg 등 (HACCP, 개별 포장)
• 기타(소 · 돼지 · 닭 혼합) 1 100 kg (HACCP, 대형 포장)

## 4. 주의사항

1. 고정 단가 계약이므로 총 공급량·단가가 최종 계약 조건이 되며, 단가 변동이 제한됩니다.
2. 납기 일정: 1‑4분기(1 월 ~ 3 월) 동안 주 1~2회(월·수·금 등) 정기 배송을 요구하며, 배송일·시간을 사전 협의해야 합니다.
3. 가격 제안: kg당 단가와 총 금액을 명시하고, 부가세 포함 여부를 명확히 표기해야 합니다.
4. 품질·안전 서류: HACCP 인증서, 국가·지자체 위생 검사 결과, 원산지· slaughter date 등 추적 가능성을 입증할 수 있는 서류를 입찰 서류와 계약 체결 시 모두 제출해야 합니다.
5. 가격 변동·물가 연동: 고정 단가 계약 특성상 가격 변동이 허용되지 않으며, 가격 조정 요청은 별도 협의 없이 불가능합니다.
6. 납품 후 검증: 입고 검수(중량· 포장· 온도· 품질) 후 불만· 반품 발생 시 공급업체 책임으로 처리됩니다.
7. 계약 해지· 위약금: 품질·안전 위반· 납기 지연 시 위약금 및 계약 해지 사유가 명시됩니다.
8. 추가 요구: 폐기물· 포장재 관리(재활용· 폐기 규정) 및 환경·안전(화학물질 사용 금지) 등 법령 준수를 확인해야 합니다.

요약: 부산광역시의료원은 2026 1/4분기 동안 20여 품목·총 수백 kg 규모의 축산물(소·돼지·닭 등)을 고정 단가로 구매합니다. 공급업체는 HACCP·위생 인증을 보유하고, 냉동·냉장 보관·배송 체계를 갖추어 정확한 중량·포장·라벨링·품질 서류를 제출해야 하며, 납기·가격 변동·품질 위반 시 계약 해지·위약금 위험이 존재합니다. 입찰 전 위 요건을 모두 검토하고, 세부 사양·가격·납기 계획을 명확히 제시해 주세요.