세중복지촌 2026년 식자재(부식) 납품업체 선정

1. 사업 개요

세중복지촌은 2026 회계연도에 입소·이용자들을 위한 기본 식자재(부식) 공급을 지속적으로 확보하기 위해 이번 입찰을 진행합니다.

• 목적: 주민들의 영양·건강 관리 및 복지 시설 운영에 필요한 쌀·밀가루·육류·채소·과일·유제품·가공식품 등 일상 식사에 필요한 모든 식품을 안정적으로, 안전하게, 비용 효율적으로 공급합니다.
• 범위: 첨부된 “2026년도 세중복지촌 식자재 기초단가표.xlsx”(시트 ‘식자재 단가표’)에 기재된 약 100여 개 품목·단가표를 기준으로, 연간 필요량을 모두 포함한 전량을 대상으로 합니다.
• 조달 방식: 일반·제한 경쟁 입찰(공공개입법 적용)이며, 가격 제안서는 위 단가표와 현장 수요량표를 종합해 산출된 총 계약금액을 기준으로 평가됩니다.

2. 주요 자격요건

• 식품·제조·유통 사업자 등록 – 식품위생법 및 식품산업법에 따라 국내 등록된 업체여야 함.
• 식품안전 인증 – HACCP(또는 동등 수준의 인증)·ISO 22000·KOSHA 등 식품위생·안전 인증을 보유해야 함.
• 복지·공공기관 납품 실적 – 최근 3 년 이상 복지시설·공공기관·병원 등에 식자재를 납품한 경험이 있어야 함.
• 공급 역량 – 단가표에 명시된 **연간 필요량(예: 쌀 ≈ 8 천톤, 돼지고기 ≈ 2 천톤 등)**을 차질 없이 제공할 수 있는 생산·유통·물류 인프라를 보유해야 함.
• 가격 제안 능력 – 단가표에 제시된 **단위가격(원/kg·원/개 등)**을 그대로 인용하거나, 합리적인 범위 내에서 조정된 가격을 제시해야 함.
• 재무·보증 요건 – 계약 금액의 10 % 이상(최소 1 천만원) 규모의 성능보증서(Performance Bond) 를 제출해야 함.
• 법적·규제 준수 – 식품위생법·공정거래법·조달법 위반 이력(과징금·제재 등)이 없어야 하며, 최근 2 년 내 행정처분이 없어야 함.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 주요 품목(예시) | 단위가격(원) | 주요 요구사항 |
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| 곡물·주식 | 쌀, 밀가루, 라면 등 | 8,1370 원/kg ~ 8,590 원/kg | KS 식품표준 충족, 포장·보관 시 습도·온도 관리, 원산지·품질표시 의무 |
| 육류·단백질 | 돼지고기, 소고기, 닭고기 | 2,675 원/kg ~ 30,773 원/kg | HACCP 인증, 냉동·냉장 체인(≤ 4 °C) 유지, 유통기한·배치 번호 표시, 알레르기·첨가물 표기 |
| 채소·과일 | 김치·양배추·당근·사과·바나나 등 | 8,667 원/kg ~ 14,700 원/kg | 신선도 유지(24‑48 h 이내 입고), 저온·통풍 보관, 원산지·품종 라벨링 |
| 유제품·계란 | 우유·계란·치즈 등 | 13,061 원/L ~ 2,703 원/12개 | 냉장 보관(≤ 8 °C), 살균·포장·보관 기간 표시, 생산·유통 이력 추적 가능 |
| 가공식품·간식 | 라면·스낵·소스·즉석식품 등 | 26,433 원/kg ~ 4,143 원/kg | 식품위생법에 따른 제조·가공 시설 인증, 포장·보관 시 유통기한·보관조건 명시, 알레르기 성분 표기 |
| 기타 | 김·된장·간장·식용유 등 | 5 ~ 15 천원/kg | KS 식품표준·라벨링·원산지표시 의무, 품질·위생 검사 결과 제공 |

• 단위가격은 위 표에 제시된 ‘원/kg’ 또는 ‘원/개’ 기준이며, 실제 계약 가격은 입찰 제안 시 각 품목의 연간 필요량을 곱해 산출됩니다.
• 품질·위생: 모든 물품은 식품위생법 제 14조에 따른 위생·품질 기준을 만족해야 하며, 배치 번호·생산일·유통기한을 반드시 표기해야 합니다.
• 납품 일정: 월 1 회(또는 2 회) 정기 납품이 원칙이며, 납기 지연 시 계약 해지·패널티가 적용됩니다.
• 보증·품질 관리: 계약 체결 후 6개월 동안 품질 보증을 제공하고, 품질 불량 시 즉시 교체·보상 의무가 있습니다.

4. 주의사항

1. 단가표는 참고용 – 실제 물량(연간 필요량)은 별도 ‘수요량표’에 기재돼 있으므로, 입찰 제안 시 해당 물량을 반드시 확인하고 총 계약금액을 산정해야 합니다.
2. 가격 제안 시
   • 모든 가격은 원(KRW) 단위이며 부가가치세 포함 금액을 제시해야 함.
   • 가격 변동·추가 비용(예: 운송·보관비) 등은 별도 명시 없이 기본 단가표에 기반해 산정해야 함.
3. 법적·규제 요건
   • 공정거래법·조달법 위반(가격 담합·불공정 행위) 시 즉시 탈락 및 제재 대상.
   • 식품위생법 위반 이력(위생점검 불합격·리콜 등) 있는 업체는 입찰 참가 불가.
4. 제출 서류·일정
   • 제안서·가격표·인증서·성능보증서는 **공고문에 명시된 마감일(※날짜는 공고문 확인)**까지 전자 포털에 업로드해야 함.
   • 서류가 누락·불완전하면 자동 탈락 처리.
5. 납품·품질 관리
   • 매월 납품 실적 보고서와 품질 검사증명서를 제출해야 하며, 품질 이슈 발생 시 5 일 이내 시정·보완을 해야 함.
   • 6개월 보증 기간 동안 발생하는 불량·손상은 공급자가 전액 부담하여 교체·보상.
6. 가격 조정 조항
   • 시장 가격이 기본 단가표 대비 ±5 % 이상 변동할 경우, 가격 재조정 협의가 진행될 수 있으며, 이때는 재입찰 없이 계약 금액이 조정됩니다.
7. 기타
   • 입찰 참가 전 **공고문 전체(첨부 파일 포함)**를 반드시 검토하고, **질문·답변(질의응답)**이 있는 경우 해당 내용을 반영해야 함.
   • 계약 체결 후 공급망 관리 시스템(예: ERP·MES) 연동이 요구될 수 있으니, 시스템 연동 가능 여부를 사전 확인.

요약: 본 입찰은 2026년 세중복지촌의 연간 기본 식자재·부식 공급을 위한 일반 경쟁 입찰이며, 국내 식품·제조·유통 사업자로서 HACCP·ISO 등 식품 안전 인증을 보유하고, 단가표에 명시된 단위가격을 기준으로 연간 필요량을 차질 없이 공급할 수 있는 역량을 갖춘 업체만이 참여할 수 있습니다. 입찰 서류·가격·품질·납품 일정 등을 정확히 반영하고, 조달법·식품위생법·공정거래법 등 관련 규정을 위반하지 않도록 주의가 필요합니다.