2026년 상반기 급식 식재료(육류) 구매 소액수의 견적제출

1. 사업 개요

• 사업명: 2026년 상반기 급식 식재료(육류) 구매 소액수의 견적제출
• 주관기관: 강원특별자치도교육청 교육연수원
• 사업목적: 2026년 상반기(1~6월) 기간 동안 초·중·고등학교 급식용으로 사용할 소고기·돼지고기·닭고기 등 육류 식재료를 확보하여 급식 품질·안전성을 확보하고, 소규모·단기 계약에 적합한 공급업체를 선정·조달하기 위함.
• 사업범위:
  • 대상 품목: 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 급식용 육류 3종
  • 예상 구매량: 총 약 2,800 ~ 3,000 톤(≈ 2,800 ~ 3,000 kg) 수준(품목별 상세 수량은 첨부 엑셀 시트 참조)
  • 구매기간: 2026년 1월 ~ 6월(반기)
  • 예산 규모: 예상 총 금액 약 15 ~ 18 억원(품목별 단가·예상량에 따라 변동)

2. 주요 자격요건

• 사업자 요건
  • ① 법인·개인사업자 모두 가능하되, 사업자등록증을 보유하고 있어야 함.
  • ② 조달청·지방자치단체 조달시스템(예: 국가조달통합시스템, 지방자치단체 전자입찰시스템) 등록업체이어야 함.
  • ③ 최근 3년간 급식·식품·육류 납품 실적이 있는 업체(실적증명 가능)
• 품질·안전 요건
  • ④ HACCP 인증 또는 식품위생법에 따른 위생·안전 관리 체계 보유.
  • ⑤ 축산물 위생검사(예: 도축·가공·유통 전 단계) 수행 가능한 설비·인력 확보.
• 재무·신용 요건
  • ⑥ 재무 건전성(신용등급·재무제표) 및 보증·보험(예: 물품 손해 배상 보험) 제공 가능.
  • ⑦ 채무불이행·부정행위 이력이 없는 업체(공공조달 부정행위 이력 조회 결과 ‘없음’).

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 품목 구분
  • 소고기: 부위별(등심, 안심, 갈비 등) 및 등급(A, B, C 등) 지정 가능.
  • 돼지고기: 부위별(삼겹살, 목살, 등심 등) 및 등급(A, B, C 등) 지정 가능.
  • 닭고기: 부위별(가슴살, 다리살 등) 및 품질(신선, 냉동) 지정 가능.
• 품질·안전 기준
  • 신선도·보관: 냉장·냉동 보관 온도(≤ 4 °C 또는 ≤ ‑18 °C) 유지 및 유통기한 30일 이내.
  • 포장·표시: 포장재는 식품용 플라스틱·종이 등 위생 적합 재질, 원산지·등급·유통기한 명시 필수.
  • 위생 인증: HACCP, ISO 22000, GMP 등 인증 보유 권고.
• 가격·단가
  • 예상 단가는 품목별 엑셀 시트에 명시된 ‘예상 단가(₩)’를 기준으로 하며, 단가 변동이 있는 경우 견적서에 별도 표기.
  • 예상 금액은 ‘예상량 × 단가’로 산출되며, 총 예산 범위 내에서 조정 가능.
• 납품 조건
  • 납품 주기: 월 1~2회(또는 학교별 요구에 따라)
  • 납품 형태: 냉동·냉장 구분, 포장 단위(예: 10 kg, 20 kg) 및 소포장(예: 1 kg) 등 선택 가능.
  • 납기: 계약 체결 후 30일 이내 초도 납품, 이후 월별 정기 납품.

4. 주의사항

• 입찰 참여 제한
  • ① 동일·유사 품목에 대해 중복 입찰 금지(동일 업체·동일 품목 중복 제출 시 무효).
  • ② 동일인·동일법인이 여러 개체를 통해 다중 입찰 시 부정행위로 간주될 수 있음.
• 가격·조건 변동
  • ③ 예상 단가·예상 금액은 참고용이며, 실제 견적 시 시장 변동·운송비·보관비 등 추가 비용을 별도 명시해야 함.
  • ④ 단가 변동이 10 % 이상 발생할 경우, 사전 승인 필요(교육청·연수원 협의).
• 품질·안전 검증
  • ⑤ 검수·시험 단계에서 샘플 검사(미생물·잔류물 등) 필수, 불합격 시 재납품 또는 계약 해지 가능.
  • ⑥ 원산지·유통경로에 대한 증빙 서류(수입증명서·생산증명서 등) 제출 요구.
• 기타
  • ⑦ 견적서 제출 마감: 2026‑02‑28(일)까지(시간 엄수).
  • ⑧ 제출 서류: 사업자등록증, HACCP·ISO 인증서, 재무증명서, 물품 사양서, 운송·보관 계획서 등 필수 서류 누락 시 입찰 무효.
  • ⑨ 입찰 결과: 2026‑03‑05(월) 발표, 계약 체결 후 30일 이내 초도 납품 시작.

요약: 본 공고는 2026년 상반기 급식용 육류(소·돼·닭) 구매를 위한 소액 수의 견적제출이며, HACCP·위생 인증, 실적·재무 건전성, 정확한 단가·예상량 산정이 핵심 요건입니다. 입찰자는 위 요건을 충족하고, 가격·품질 변동 시 사전 협의·승인 절차를 반드시 거쳐야 합니다.