목포교도소 급식용 축산물(돼지고기 등 24종) 구매 2단계(규격/가격 동시) 입찰

1. 사업 개요

• 사업명: 목포교도소 급식용 축산물(돼지고기 등 24종) 구매 2단계(규격·가격 동시) 입찰
• 주관기관: 법무부 광주지방교정청 목포교도소
• 목적: 교도소 급식 식재료로 사용할 돼지고기 및 기타 축산물 24종을 안정적으로 확보·공급함으로써 수감자 영양·위생 수준을 유지하고, 교정시설 운영에 필요한 급식 비용 효율성을 제고한다.
• 범위: 돼지고기 부위·가공품 등 총 24개 품목을 2026‑2027년 1년간 공급(수량·단가 모두 포함). 입찰은 “규격·가격 동시” 방식(2단계)으로 진행돼, 제안서 제출 시 기술 사양과 가격을 동시에 제시해야 한다.

2. 주요 자격요건

• HACCP 인증 : 모든 공급자는 식품의약품안전처(KFDA) 혹은 국제 HACCP 인증을 보유해야 함.
• 국내 축산·유통 등록 : 「축산물 위생관리법」에 따라 국내 축산물 유통·제조·판매업 등록증을 보유한 기업.
• 식품안전·품질보증서 : 최근 3개월 이내에 발급된 식품안전·품질보증서(검사성적서) 제출.
• 조달법·공공조달 규정 준수 : 「공공조달법」·「국가계약법」 및 법무부·교정청 관련 입찰 규정에 부합하는 기업.
• 납품 실적 : 교정시설·공공기관 급식 납품 실적이 2년 이상 있거나, 동일 품목(돼지고기·가공육) 공급 경험이 있는 기업.
• 재무·신용 : 최근 3년간 재무 건전성(신용등급 B 이상) 및 공공기관 계약 이행 실적을 증빙할 수 있어야 함.
• 운송·보관 능력 : 냉동·냉장 설비 보유 및 24시간 내 목포교도소까지 물류·보관(배송) 가능.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 사양(예시) | 비고 |
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| 품목 | 돼지고기 부위·가공품 24종 (예: 등심, 목살, 삼겹살, 갈비, 뒷다리, 앞다리, 다진 고기, 소시지, 햄 등) | 품목당 구체적인 명칭·규격은 입찰서 ‘축산물 규격서’에 명시 |
| 중량 | 각 품목당 최소 1 kg ~ 10 kg 단위 주문 (총 구매예정량 약 9 300 kg ~ 10 000 kg) | 품목별 중량·총량은 ‘구매예정량.xlsx’ 시트 ‘축산물’에 기재 |
| 단위가격 | 1 kg당 150 ~ 1 800 원 (품목별 차등) | 예: ① 180 원/kg, ② 310 원/kg, ③ 700 원/kg 등 |
| 총가격 | 품목별 총 구매금액 (예: ① 1 691 000 원, ② 2 385 450 원, ③ 4 949 000 원 등) | 총 구매예정액 약 30 ~ 35 백만원 수준 |
| 포장·보관 | 냉동·냉장(‑18 ℃ 이하) 포장, 1 kg 단위 개별 포장·라벨 부착 필수 | HACCP·품질보증서와 연계된 포장 기준 적용 |
| 유통기한 | 냉동 제품 6개월 이상, 냉장 제품 1개월 이상 (입고일 기준) | 유통기한 초과 제품 공급 금지 |
| 품질기준 | ‑ 지방·단백질 함량, ‑ 색·냄새·신선도, ‑ 항생제·호르몬 잔류량 미검출 | 검사성적서·품질보증서 제출 필요 |
| 납품기한 | 계약 체결 후 30일 이내 1차 납품, 이후 월 1회 정기 납품 | 교정소 급식 일정에 맞춰 일정 조정 가능 |
| 가격·규격 동시 평가 | 기술 사양·품질·안전 기준을 만족하면서 가격 경쟁력(원가·마진) 평가 | 2단계 입찰(규격·가격 동시) 방식 적용 |

4. 주의사항

• 입찰서 제출 마감: 공고문(공고번호 2025‑09‑01 등) 상의 제출 마감일(예: 2026‑03‑05) 및 전자입찰시스템(조달청 e‑Bid) 이용 절차를 반드시 확인.
• 규격·가격 동시 평가: 제안서에 기술 사양(품질·포장·납품)과 가격을 별도 구분해 기재하되, 평가 시 두 요소가 동시에 적용되므로 가격 경쟁력만을 강조하면 안 된다.
• HACCP·품질보증서: 최신(발급일 ≤ 6개월) HACCP 인증서·품질보증서·검사성적서를 원본(스캔) 형태로 첨부. 인증서가 만료된 경우 입찰 무효.
• 품목·수량 변동: ‘축산물 규격서 및 구매예정량.xlsx’에 명시된 품목별 중량·단가·총가격을 정확히 확인하고, 변동 요청 시 교정소와 사전 협의 필요.
• 납품 일정: 교정소 급식 운영 일정에 맞춰 1차·2차·정기 납품 일정을 제시하고, 물류·보관(냉동·냉장) 설비·운송 수단을 구체적으로 기술해야 함.
• 가격 제출 형식: 원화(KRW) 기준, 소수점 이하 금액은 반올림 처리. 계약서에 명시될 최종 금액은 부가세 포함 여부를 확인.
• 제출 서류: 사업자등록증, 재무제표(최근 3년), 교정시설 납품 실적증명서, 물류·보관 설비 확인서 등 필수 서류를 누락 없이 첨부.
• 보안·기밀: 교정소 급식 식재료는 보안이 중요한 품목이므로, 제안서 내용·공급업체 정보는 비공개 처리 및 계약 후 관리 계획에 포함시켜야 함.

요약: 목포교도소는 2026‑2027년 1년간 24종의 돼지고기·가공육을 1 kg당 150 ~ 1 800 원 수준으로 총 30 ~ 35 백만원 규모 구매한다. 공급자는 HACCP·품질보증서·국내 유통등록·교정소 납품 실적을 갖춘 기업이어야 하며, 기술 사양·가격·물류·보관 능력을 동시에 제시해야만 입찰 성공 가능성이 있다. 입찰 마감·제출 서류·가격·규격 동시 평가 방식을 반드시 숙지하고, 교정소와 사전 협의 후 제안서를 제출하라.