태연학교 조리장 환기설비 개선 기계설비공사

1. 사업 개요

• 목적 : 태연학교 조리장의 환기·배기 설비를 전면 개선하여 조리 과정에서 발생하는 연기·수증기·유증기 등을 신속히 배출하고, 화재·위생·안전 기준을 충족하도록 한다.
• 범위 : 기존 350 A 스파이럴덕트·SIROCCO 팬(370 A·2.42 kW, 5.5 kW) 철거, 스테인리스 강판(0.8 T)·PVC VG1/VG2 배관 설치, SIROCCO 팬(F1~F3) 및 후드·덕트·제어설비 신규 시공, 바닥·천정 마감(친환경 논슬립 우레탄·SMC), 전기·소방·통신 연계 시공, 시공 전 도면·내역·자재 승인 및 감독관 검수 등 전 과정을 포함한다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
|------|-----------|
| 면허·등록 | 기계·배관·덕트 시공(기계설비공사업) 및 전기·소방·통신 시공(전기·소방·통신공사업) 면허 보유 |
| 인증 | ISO 9001·ISO 14001(또는 KS Q ISO 9001) 인증, KS D 3501·KS D 3502·KS C 3503 등 관련 규격 인증 |
| 실적 | 최근 5년 이내 학교·공공기관 급식소 환기·배기 시공 실적, SIROCCO 팬·스테인리스 덕트 시공 경험 |
| 인력 | 현장기계시공기사·배관기사·덕트기사·전기시공기사·소방시공기사 각 1명 이상, 프로젝트 매니저·품질·안전 담당자 보유 |
| 재무·보험 | 연매출·이익·현금흐름 증빙, 공사보험·배상책임보험(1억 원 이상)·근로자 재해보험 |
| 보증·보증금 | 입찰보증금(현금·보증서) 제공 가능, 시공 후 1년간 설비 보증(보증서) 제출 의무 |
| 시공 관리 | 시공 전 도면·내역·일위대가 검토·승인 절차 준수, 감독관 검수 전 매설·배관·덕트 시공 금지 |

3. 핵심 기술/물품 요구사항

① 배기덕트·배관

• 재질 : 스테인리스 강판(0.8 T)·PVC VG1(D.T.S)·PVC VG2(D.T.S)
• 크기·규격 : 1 000 × 400 mm, 800 × 500 mm, 600 × 500 mm, 500 × 400 mm 등 (후드별 사양)
• 구배 : 바닥 배수구 1/200, 통기관 1/200, 오배수관 1/100 (배수·구배 오차 시 현장 검수 불합격)
• 보온 : 바닥 매입 배관 10 t Arithon, 옥내 노출 25 t, 옥외 노출 40 t (보온 두께 사전 승인 필요)
• 관통부 마감 : 실리콘·스테인리스 마감 + 기존 관통부 메움(500 × 500 mm) 적용

② 송풍기·팬

• 형식 : SIROCCO 팬(TIS‑390GT) – 3 Φ × 380 V × 60 Hz
• 용량 :
  • F1 – 14 969 CMH, 3.7 kW
  • F2 – 9 720 CMH, 2.33 kW
  • F3 – 11 610 CMH, 3.67 kW
• 설치 : 스프링형 방진가대·방진가대 부속품 포함, 방진가대 간격 900 mm, 볼트·너트·스프링와셔 사용, 방진가대·리벳·앵글·보강판 등 상세 사양은 M‑16·M‑17 도면 참조

③ 후드·덕트 사양

• 후드 면적·풍량 : 국솥 2 = 4 860 CMH, 튀김기 = 4 050 CMH, 세척기 = 3 629 CMH 등 (면풍속 0.5 ~ 0.7 m/s)
• 덕트 속도 : 7.21 ~ 12.31 m/s, 배기그릴 500 × 300 mm, 스테인리스 강판
• M.V.D·댐퍼 : 각 후드별 모터화 댐퍼(M.V.D) 설치, 전기·배관·전선·전선관 공사는 전기공사업체와 협의 후 시공

④ 제어·소방 설비

• 제어 : 댐퍼·댐퍼모터는 기계공사분, 스위치·전원은 전기공사분 – 전기공사와 사전 협의 필수
• 소방 : 상업용 주방 자동소화장치(전자식) – 약제 2 bottle, 220 V 상시전원, 최대 100 W, 화재감지·차단과 연동

⑤ 바닥·천정 마감

• 바닥 : 친환경 논슬립 우레탄 도막재(3 T) + 시멘트몰탈(3 T45) + 액체방수 1종, 트렌치 깊이 150 mm, 타일 철거 142 m²
• 천정 : 난연 SMC 패널(1.5 × 600 × 600 mm) 설치, 면적 ≈ 108 m²

⑥ 시공 전 승인·검수

• 도면·자재 승인 : 시공 전 도면·내역·일위대가 검토 후 감독관 승인 필요
• 자재승인서 : 스테인리스·PVC·Arithon 등 모든 재료는 사전 승인·검수 후 사용
• 수압시험 : 급수관은 감독관 입회하에 수압시험 수행, 시험 결과 기록·제출

4. 주의사항

• 시공 전 승인 절차 – 도면·내역·시공계획·자재 승인 없이 착수하면 계약 해지·벌금 부과 위험.
• 전기·소방 연계 – 댐퍼·제어 설비는 전기공사와 반드시 협의 후 시공; 전기공사 승인 없이 배관·덕트 작업 시 재시공 발생 가능.
• 배수·구배 준수 – 바닥 배수구·통기관은 1/200·1/100 구배 반드시 적용; 구배 오차 시 배수불량·현장 검수 불합격.
• 보온·재질 사전 승인 – 보온재 두께(Arithon 10 t/25 t/40 t)·재질은 사전 승인 필요; 현장 변경 시 비용 초과·품질 저하 위험.
• 기존 설비 철거 – 기존 스파이럴덕트·팬은 별도 폐기물 처리계획(폐기물·유해물질) 제출 후 감독관 검수 필수.
• 수압시험 – 급수관 수압시험은 감독관 입회하에 수행하고 결과를 보고서에 명시해야 함.
• 규격·안전 – KS D 3501·KS D 3502·KS C 3503 등 규격 준수, 품질·안전 점검(QC) 및 현장 안전점검 수행.
• 시공 일정 – 기존 설비 철거 → 신규 덕트·팬 설치 → 바닥·천정 마감 → 최종 검수 순서대로 진행; 일정 지연 시 계약 위반·벌금 부과.
• 보증·보증서 – 시공 완료 후 1년간 기계·전기·소방 설비 보증(보증서) 제출, 보증 기간 내 고장 발생 시 무상 교체·수리 의무.
• 서류 제출 – 사업자등록증·면허증·인증서·기술제안서·비용 내역서·일정표·품질보증계획서 등 누락 시 입찰 무효.

위 내용은 첨부 “원가계산서”, “공종별집계표”, “공종별내역서” 및 PDF 도면(M‑01 ~ M‑17) 에 근거한 요약이며, 정확한 금액·세부 사양은 해당 원본을 최종 확인하시기 바랍니다.