2026년 명도자립센터 급식재료 납품업체 선정

1. 사업 개요

• 목적: 2026년 한 해 동안 명도자립센터 이용자(노인·장애인 등)에게 안전하고 영양가 높은 급식재료를 지속적으로 공급함으로써 급식 서비스의 품질을 유지·향상하고, 이용자의 건강과 복지를 보장한다.
• 범위: 일일 3식(조식·중식·석식) 기준으로 연간 약 10만 식(예상) 규모, 주요 식재료(쌀·곡물·육류·수산물·채소·과일·가공식품·음료 등) 및 부대용품(조리용 도구·포장재·위생용품 등) 전반을 포함한다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록증 및 식품위생업 영업허가 보유
• 최근 3년 이상 급식·식품 납품 실적(동 규모 이상) 증명 가능
• HACCP, ISO 22000, 식품안전경영시스템 등 관련 인증 보유 (또는 인증 예정)
• 재무능력: 최소 5억 원 이상의 자기자본·또는 신용등급 A 이상(재무증명서 제출)
• 납품 지역: 수도권·인근 지역(운송 거리·물류 비용 제한)
• 법인·개인사업자: 법인사업자 우선, 개인사업자도 동일 조건 충족 시 가능

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 영양 기준: 한국인 영양소 섭취 기준(KDRI) 및 저염·저당·저지방 옵션 등 특수 영양 요구 충족
• 품질 관리: 원재료 원산지 표시, 유통기한·보관 온도(냉장·냉동) 관리, 포장·라벨링 기준 준수
• 배송: 주 5회(월~금) 정해진 시간에 센터 지정 냉장·냉동 시설에 입고, 물류·운송 계획 상세 제시
• 친환경: 재활용 가능 포장재·친환경 포장재 사용 권고 (선택 사항)
• 알레르기 표시: 주요 알레르기 유발 물질(계란·우유·갑각류·땅콩 등) 명시 의무
• 위생 검사: 납품 전 최종 식품위생 검사 합격증명서 제출

4. 주의사항

• 입찰서 제출 마감일: 공고문에 명시된 날짜(보통 2026‑03‑15까지) – 반드시 확인 후 제출
• 제출 서류: 사업자 등록증, 최근 3년 급식·식품 납품 실적증명서, HACCP·ISO 등 인증서 사본, 재무제표·재무능력 증명서, 제안서(물량·단가·배송·품질 관리 방안 포함) 등
• 가격 제안: 첨부 파일 “2026년 급식재료 단가견적서.xlsx”에 포함된 수량·단가 외에 운송·보관·추가 부대비용도 포함해 총비용을 산출해야 함(실제 파일 내용이 비워진 상태이므로, 공고문·첨부 엑셀을 반드시 확인)
• 계약 변경: 계약 체결 후 물량·단가·납품 일정 변경 시 사전 승인을 받아야 하며, 무단 변경 시 계약 해지 사유가 될 수 있음
• 품질·위생 점검: 계약 기간 중 정기적인 품질·위생 점검에서 불합격 시 계약 해지·벌칙 적용 가능
• 기타: 친환경 포장재 사용, 알레르기 표기 등 선택·필수 항목이 있을 경우, 해당 요건을 충족할 수 있는 증빙 자료 제출 필요

※ 현재 제공된 첨부 문서(엑셀 파일)에는 내용이 “ÿþ”만 표시돼 있어 구체적인 단가·수량 등 상세 정보는 확인할 수 없습니다. 실제 입찰 공고문과 첨부된 엑셀 파일을 직접 열람하여 정확한 물량·가격·조건을 확인하시기 바랍니다.