2026년 상반기 경상남도농업기술원 구내식당 급식재료 구입

1. 사업 개요

2026년 상반기(1 ~ 6월) 경상남도농업기술원 구내식당 급식에 필요한 식재료를 일괄 구매하기 위한 입찰입니다. 본 사업은 직원 및 방문객에게 영양·안전·위생 기준을 충족하는 식사를 지속적으로 제공하기 위해, 1 ~ 6 월 동안 필요한 모든 급식재료를 일정량·일정 단위로 확보하고자 합니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록 및 영업허가: 식품·식품첨가물·식품원료·식품가공업 등 관련 업종 허가·등록이 완료된 사업자
• 식품 안전·위생 인증: HACCP·ISO 22000 등 식품 안전 관리 시스템 인증 보유
• 공공조달 실적: 지방자치단체·공공기관 급식·식자재 공급 실적(최근 3 년 내 ≥ 1 회)
• 품질·가격 경쟁력: 동일 품목·동일 규격의 가격·품질이 타 업체보다 우수하거나 동등한 경우
• 공급 안정성: 연속적인 납품이 가능한 물류·재고 관리 체계 보유
• 원산지·표시·라벨링: 원산지 표시·식품표시법·식품위생법 준수, 라벨·포장 규격 충족
• 가격 견적 및 계약 조건: 2026 년 상반기 전체(1 ~ 6 월) 기준 가격·납기·배송 방식을 포함한 견적서 제출

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 품목(예시) | 요구 수량 | 단위 |
|------|-----------|-----------|------|
| 쌀 | 쌀(정백미) | 95 990 400 | kg |
| 밀가루 | 밀가루(전분) | 200 | kg |
| 옥수수 | 옥수수 가루 | 5 | kg |
| 콩·두류 | 대두·두부 원료 | 7 | kg |
| 채소 | 양배추·무·시금치 등 | 3 ~ 35 | kg (품목별 다양) |
| 육류 | 쇠고기·돼지고기·닭고기 | 5 ~ 100 | kg |
| 어류 | 고등어·삼치·생선 등 | 1 ~ 8 | kg |
| 유제품 | 우유·치즈·요거트 | 10 ~ 18 | kg |
| 식용유·버터 | 식용유·버터·마가린 | 5 ~ 8 | kg |
| 조미료·소스 | 간장·된장·고추장·식초 | 1 ~ 30 | kg |
| 베이킹·발효 | 베이킹 파우더·이스트·효모 | 1 ~ 20 | kg |
| 소금·설탕 | 정제소금·백설탕 | 1 ~ 5 | kg |
| 기타 | 설탕·밀가루·특수첨가제·냉동식품 등 | 1 ~ 100 | kg |

※ 위 표는 시트에 나타난 “á¬<»X¹” 등 해독되지 않은 품목명을 실제 급식재료(예: 쌀·밀가루·채소·육류·어류·유제품·조미료 등)로 추정해 정리한 것이며, 구체적인 품목·규격·단위는 입찰 공고 원문을 반드시 확인하시기 바랍니다.

4. 주의사항

• 납품 일정: 2026 년 상반기 전체(1 ~ 6 월) 동안 매주(또는 월 1 회) 정해진 시점에 납품해야 하며, 지연 시 감점·계약 해지 사유가 될 수 있습니다.
• 포장·라벨링: 모든 품목은 식품표시법·원산지표시법에 따라 포장·라벨을 부착하고, 유통기한이 명확히 표시되어야 합니다.
• 품질·안전 인증: HACCP·ISO 22000 등 식품 안전 인증을 반드시 보유하고, 인증서와 품질시험 결과서를 제출해야 합니다.
• 가격 변동: 공고 시점의 가격 견적을 기준으로 하며, 가격 변동이 발생할 경우 사전 서면 통보·협의가 필요합니다.
• 대금 결제: 계약 체결 후 30 일 이내 1차 결제, 나머지 금액은 납품 완료 후 일괄 정산됩니다.
• 입찰 서류: 사업자등록증·식품업 허가증·품질·안전 인증증명서·최근 3 년간 급식·식자재 공급 실적서·가격 견적서·납품 일정표 등을 모두 제출해야 합니다.
• 공급량·단위: 시트에 제시된 수량·단위(kg·g)를 정확히 파악하고, 요청량보다 부족하거나 초과 시 감점·불합격 처리됩니다.
• 특수 요구: 일부 품목(예: 특수 첨가제·냉동식품·프리미엄 식재료)은 별도 품질·위생 검증 절차가 추가될 수 있으니, 사전 문의·협의가 필요합니다.

※ 최종 판단 전 반드시 원본 엑셀 파일(시트 “2026년 상반기 급식재료”)을 확인하고, 품목·규격·단위·가격 등 상세 정보를 정확히 파악하시기 바랍니다.