2026년도 상반기 급식재료(수산물류) 입찰공고

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 상반기(6개월) 동안 전북특별자치도 군산의료원 급식재료로 사용할 **수산업(수산물)**을 안전하고 신선하게 공급함으로써 환자·직원 급식의 품질을 유지하고, 영양·식단 요구를 충족한다.
• 범위 : 총 20종의 수산물(어류·갑각류·연체동물 등)을 월별 일정량으로 6개월 동안 납품한다. 품목마다 냉동·냉장 보관 온도, 포장·품질 기준이 명시되어 있다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 내용 |
|------|------|
| 인증·품질 | - 식품위생법·HACCP(또는 ISO 22000) 인증 보유<br>- ISO 9001·ISO 14001 등 품질·환경 관리 시스템 인증 (선택) |
| 공급 실적 | - 국내·외 수산물 공급 실적 최소 3년 이상<br>- 공공기관·병원·학교 급식 납품 경험 보유 |
| 물류·보관 | - 냉장·냉동 전용 차량·컨테이너 보유 및 온도 모니터링 시스템 운영<br>- 군산의료원 냉장·냉동 보관 설비와 연계된 물류 계획 수립 가능 |
| 추적·투명성 | - 원산지·어획일·품질 검사 결과(증명서) 제공 가능<br>- 제품 이력(추적) 관리 시스템(예: ERP) 구축 |
| 재무·계약 | - 신용·재무 건전성 확인 (신용등급, 재정능력)<br>- 계약 기간(6개월) 동안 고정 단가 적용 가능 |
| 기타 | - 사전 현장 실사 및 군산의료원 급식실 운영 현황 파악 권고 |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

3‑1. 품목·월별 공급량 (kg)

| 번호 | 품목(가칭) | 월 1 kg | 월 2 kg | 비고 |
|------|------------|--------|--------|------|
| 1 | 참치 (tuna) | 5 kg | 5 kg | 3‑6개월은 공급량 미정(추가 제안 필요) |
| 2 | 연어 (salmon) | 7 kg | 1.5 kg | |
| 3 | 고등어 (mackerel) | 2 kg | 2 kg | |
| 4 | 새우 (shrimp) | 2 kg | 2 kg | |
| 5 | 게 (crab) | 5 kg | 5 kg | |
| 6 | 대구 (cod) | 4 kg | 4 kg | |
| 7 | 꽁치 (pollock) | 7 kg | 7 kg | |
| 8 | 멸치 (anchovy) | 2 kg | 2 kg | |
| 9 | 정어리 (sardine) | 4 kg | 4 kg | |
|10 | 오징어 (squid) | 5 kg | 5 kg | |
|11 | 틸라피아 (tilapia) | 5 kg | 5 kg | |
|12 | 장어 (eel) | 6 kg | 6 kg | |
|13 | 문어 (octopus) | 5 kg | 5 kg | |
|14 | 문어(두 번째) (different species) | 5 kg | 5 kg | |
|15 | 정어리(두 번째) (different species) | 5 kg | 5 kg | |
|16 | 블루핀 참치 (blue‑fin tuna) | 7 kg | 7 kg | |
|17 | 바다농어 (sea bass) | 5 kg | 5 kg | |
|18 | 갑오징어 (cuttlefish) | 4 kg | 4 kg | |
|19 | 랍스터 (lobster) | 5 kg | 5 kg | |
|20 | 민물고기 (fresh‑water fish) | 2 kg | 2 kg | |

※ 표에 기재된 ‘kg’는 제안서에 명시된 월 1·2 개월 공급량이며, ‘‑’ 표시는 해당 월에 별도 공급량이 요구되지 않음을 의미한다(3‑6개월은 계약자가 월별 수요 예측에 따라 추가 제안).

3‑2. 온도·보관 요구사항

• 보관 온도 : 1.8 °C ~ 7 °C 범위 내 (냉장) – 모든 품목은 이 온도 구간에서 보관·배송이 필수.
• 냉동·냉장 운송 : 온도 유지용 아이스팩·냉매 사용, 온도 로거(데이터 로거) 부착 의무.
• 포장 : 진공 포장·플라스틱·아이스팩 포함, 유통기한 7일 이내(신선 유지).
• 품질 기준 : 신선도 90 % 이상, 부패율 0 %, 원산지·어획일·품질 검사 결과를 라벨에 표시.

3‑3. 기타 기술·품질 요구

• 추적 관리 : LOT 번호·생산일·입출고 기록 제공.
• 식품안전 검사 : 공급 전·중·후 미생물·잔류물 검사 결과 제출.
• 납품 방식 : 월 2~3회 정기 배송, 군산의료원 냉장·냉동 저장고와 직접 연계.
• 가격 : 제안서에 kg당 단가와 총 계약 금액을 명시 (고정 단가 적용).

4. 주의사항

1. 제안서 필수 포함 내용

   • 품목별 상세 사양(크기·형태·가공 방식)
   • 월별 공급량·배송 일정·보관·운송 방안
   • 가격/kg 및 전체 계약 금액
   • 온도 관리·포장·품질 검사 체계 상세 설명

2. 계약 일정

   • 입찰 마감일·제출 방법(공고문 확인)
   • 계약 체결 후 30일 이내 첫 납품 시작, 이후 매월 지정 일자 준수

3. 온도·품질 위반 시

   • 온도 관리 실패 시 계약 해지 및 손해배상 청구 가능
   • 품질(신선도·부패) 미달 시 재공급·보상 요구

4. 증빙 서류

   • 원산지·어획일·품질 검사 증명서, HACCP 인증서 등 필수 제출
   • 계약 기간 동안 재고·입고·출고 기록을 전자적으로 관리

5. 가격·단가

   • 계약 체결 후 가격 변동 불가(고정 단가 적용)
   • 가격 조정·인상 요청 시 재협상 불가

6. 현장 실사 권고

   • 입찰 전 군산의료원 급식실·보관 설비 현장 실사 권고
   • 물류·보관 시설(냉동·냉장실) 용량 확인 후 제안서 작성

7. 기타

   • 납품 지연 시 패널티(감액·위약금) 적용
   • 계약 종료 후 평가·피드백 절차 포함 (다음 연도 입찰 시 참고)

※ 본 요약은 첨부 파일에 포함된 손상된 텍스트를 기반으로 추론한 내용이며, 정확한 품목 명칭·세부 사양은 공고문 원본을 반드시 확인하시기 바랍니다.