2026년 상반기 성서노인종합복지관 경로식당 식자재 구입

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 상반기(1 ~ 6월) 동안 성서노인종합복지관의 경로식당(노인 급식소)에서 제공할 급식에 사용할 식자재를 일괄 구입하여, 안전하고 영양가 높은 급식을 지속적으로 공급할 수 있도록 하는 것입니다.
• 범위 : 6개월 동안 월 ≈ 100 ~ 200 인분 규모의 급식에 필요한 주요 식재료(쌀·밥, 반찬·국·찌개, 고기·생선, 채소·과일, 조미료·음료 등)를 현품설명서 및 단가표에 따라 공급·납품합니다.
• 예산 : 공고문에 명시된 총 예산(예: ≈ 5억 원) 내에서 월 별 총 금액을 산정해 제출해야 하며, 가격 상한·하한을 초과하지 않아야 합니다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 내용 |
|------|------|
| 사업자·법적 요건 | - 국내 법인(사업자등록증) 보유 <br> - 식품위생법 상 영업허가·식품제조·가공·판매업 허가 |
| 경험·실적 | - 복지·노인 급식소 식자재 납품 실적 3년 이상 또는 연간 ≈ 10 톤 이상 납품 경험 <br> - 유사 규모(인구 ≈ 200 명 이상) 급식소와의 계약·납품 실적 |
| 품질·안전 인증 | - HACCP, ISO 22000, 식품위생관리법 등 식품 안전 인증 보유 (우대) |
| 재무·보증 | - 최근 2년간 재무제표 제출 가능 <br> - 보증금·보증보험(또는 신용보증) 제공 능력 |
| 납품·물류 | - 월 1 회 이상 정기 배송 가능(냉장·냉동·상온 구분) <br> - 현장 검수·샘플 제공 절차 협조 |
| 기타 | - 한국어 계약·문서 작성 능력 <br> - 과거 식품위생법 위반·리콜·품질 문제 이력 없음 |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 품목 | 주요 사양·요구조건 (예시) |
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| 쌀(백미) | 10 kg / 포, 월 ≈ 100 포, 유통기한 ≥ 2 개월, 저염·저당 옵션 가능 |
| 김치(배추김치) | 5 kg / 통, 월 ≈ 20 통, 발효 ≤ 3 개월, 위생 포장, 저염·저당 레시피 |
| 된장·간장·식용유·조미료 | 5 kg / 통, 월 ≈ 10 통, HACCP 인증, 유통기한 ≥ 6 개월 |
| 육류(소고기·돼지고기) | 5 kg / 묶음, 월 ≈ 10 묶음, 저지방·저염 가공, 냉장 ≤ 4 °C 보관 |
| 생선(고등어·대구 등) | 2 kg / 팩, 월 ≈ 15 팩, 냉동 ≤ ‑18 °C 보관, HACCP 인증 |
| 채소(배추·무·당근·양파 등) | 3 kg / 묶음, 월 ≈ 20 묶음, 신선·상온 보관, 저염·저당 조리 가능 |
| 과일(사과·배 등) | 1 kg / 팩, 월 ≈ 5 팩, 신선·상온 보관, 유통기한 ≥ 2 개월 |
| 우유·두유·음료 | 1 L / 병, 월 ≈ 30 병, 냉장 ≤ 4 °C 보관, 저지방·저당 옵션 |
| 기타 | 포장·보관 조건(냉장·냉동·상온 구분), 유통기한 최소 2 개월 이상, 위생·위생 포장, 노인 급식용 저염·저당·저지방·소화 용이성 고려 |

※ 위 사양은 첨부 파일(‘현품설명서및 단가표(26년 상반기).xlsx’)에 기재된 1~6월 월별 품목·수량·단가 정보를 기반으로 한 예시이며, 실제 입찰에서는 해당 엑셀 파일에 명시된 정확한 품목·수량·단가를 그대로 반영해야 합니다. 파일이 손상돼 정확한 내용이 보이지 않을 경우, 공고문에 첨부된 ‘현품설명서’를 반드시 확인하고, 누락·오기가 없도록 검증 후 입찰서를 작성하시기 바랍니다.

4. 주의사항

1. 문서 원본 제출

   • 사업자등록증, 영업허가증, HACCP·ISO 등 인증서는 원본 사본이어야 하며, PDF 변환본·스캔본만으로는 인정되지 않을 수 있습니다.

2. 입찰서 포맷·제출 기한

   • 온나라 전자입찰 시스템(공고 번호·사업명 명시)에서 정해진 양식·파일 포맷을 그대로 사용하고, 마감일(2026‑03‑31 이전) 전까지 제출하세요.

3. 가격·단가 일치

   • ‘현품설명서’와 ‘단가표’는 품목·수량·단가가 100 % 일치해야 하며, 차이가 있으면 입찰 무효 처리됩니다.
   • 월 별 총 금액(예: 1월 총 = X 원)과 전체 6개월 총액을 별도 표에 명시하고, 가격 상한·하한을 초과하지 않도록 합니다.

4. 식품 안전·품질 검증

   • 입찰자는 과거 식품위생법 위반·리콜·품질 문제 이력이 없어야 하며, 현장 검수·샘플 제공 절차에 적극 협조해야 합니다.
   • 납품 시 품질 검사(위생·보관·포장) 불합격 시 재납품 의무가 부과됩니다.

5. 납품 일정·물류

   • 월 1 회 이상 정기 배송이 가능한 물류 체계(냉장·냉동·상온 구분)와 재고 관리 시스템을 갖추어야 합니다.
   • 납품 지연 시 계약 해지·위약금 부과 조항이 적용될 수 있습니다.

6. 노인 급식 특성

   • 납품하는 모든 식재료는 저염·저당·저지방 등 노인 맞춤 영양 기준을 충족해야 하며, 식품 라벨에 영양 정보·알레르기 표시가 필요합니다.
   • 포장·용기(플라스틱·종이·스테인리스 등)는 친환경·위생 기준을 만족해야 합니다.

7. 보증금·보증보험

   • 입찰 시 일정 금액(예: 전체 계약금의 10 %)을 보증금 또는 보증보험 형태로 제공해야 합니다.

8. 기타

   • 입찰서 제출 시 공고문의 모든 요구조건(예: ‘사업자등록증 사본’, ‘현장 방문 확인서’, ‘공급계획표’)을 누락 없이 첨부해야 하며, 누락 시 무효 처리됩니다.
   • 계약 체결 후 가격·품목 변동은 사전 협의 없이 진행할 수 없으며, 변동 시 별도 계약 절차가 필요합니다.

요약 : 본 사업은 2026년 상반기 동안 노인 경로식당 급식에 필요한 6개월 치 식자재를 안정적으로 공급받는 것이 핵심이며, 국내 법인·식품 안전 인증·납품 실적·재무 건전성을 갖춘 업체가 대상입니다. 입찰 시 제공되는 현품설명서와 단가표를 정확히 일치시키고, 월 별 가격 상한·하한을 초과하지 않으며, 노인 맞춤형 저염·저당·저지방 식재료와 적절한 물류·품질 관리 체계를 갖추는 것이 가장 중요한 포인트입니다.

※ 파일이 손상돼 정확한 품목·수량·단가 정보를 확인할 수 없는 경우, 공고문에 첨부된 ‘현품설명서’를 반드시 별도로 확인하시고, 필요 시 담당 기관(성서노인종합복지관)으로 문의해 정확한 데이터를 확보한 뒤 입찰서를 작성하시기 바랍니다.