2026년도 1~4월분 급식용 부식물 구입(축산물류)

1. 사업 개요

한국해양대학교는 2026년 1월 ~ 4월 (4개월) 동안 급식용 부식물 중 축산물류(소고기·돼지고기·닭고기·가공육 등) 를 확보하기 위해 입찰을 진행합니다.
목표는 학생들에게 안전하고 영양가 높은 급식을 제공하기 위해 필요한 육류 제품을 월별·총량 약 10,000 kg 수준으로 확보하고, 학교 급식 운영 일정에 맞춰 정기·분할 납품을 실시하는 것입니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증·법인등기부등본을 보유하고 있는 국내 기업
• 식품의약품안전처 HACCP 또는 ISO 22000 등 식품 위생·안전 인증 보유
• 최근 3년 이내 학교·공공기관 급식·식당 납품 실적(실적증명서 제출)
• 국내 생산·유통이 가능한 육류 공급업체(수입육은 별도 수입 허가 필요)
• 과거 위생·품질 위반·제재 이력이 없어야 함
• 전자입찰 시스템(예: KEIT·조달청 전자입찰) 이용 가능 및 입찰 서류 제출 기한 엄수

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 사양·요구 | 예상 총량(kg) |
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| 소고기 | 1~5등급(등급표시 필수), 진공·냉동 포장, 유통기한 30일 이내, kg 단위 | 약 7,800 kg (세부: 1등급 496 kg, 2등급 2,081 kg, 3등급 1,113 kg, 4등급 178 kg, 5등급 113 kg 등) |
| 돼지고기 | 1등급, kg 단위, 진공·냉동 포장, 유통기한 30일 이내 | 630 kg |
| 닭고기 | 1등급, kg 단위, 진공·냉동 포장, 유통기한 30일 이내 | 100 kg |
| 가공육·육류 가공품 | 냉동·진공 포장, kg 단위, 가공 전·후 모두 HACCP 적용, 원산지·등급 표시 의무 | ≈ 2,276 kg (예: 가공육 480 kg, 가공육 1,201 kg, 가공육 908 kg, 가공육 305 kg, 가공육 217 kg 등) |
| 포장·보관 | 최소 1 kg 단위 포장, 냉동 ‑18 °C 이하 보관, 온도 기록·추적 시스템 제공 | - |
| 품질 검증 | 납품 전 위생·품질 검사 합격, 등급·원산지 라벨 부착, 검수서 제출 | - |
| 납품 일정 | 1월 ~ 4월 월별 분할 납품(예: 매월 ≈ 2,500 kg 이상) | - |

※ 위 사양·수량은 첨부 부식물 구매내역서(규격 포함)_축산물류_2026. 1~4월.xlsx 시트에 기재된 16개 품목을 바탕으로 추정한 값이며, 정확한 품목·규격·수량은 입찰서(첨부 문서)에서 확인하시기 바랍니다.

4. 주의사항

1. 입찰 마감일 – 공고문에 명시된 마감일(예: 2026‑02‑28 또는 03‑01)까지 전자입찰 시스템에 모든 서류를 업로드해야 합니다.
2. 제출 서류 – 사업자등록증, HACCP·ISO 인증서, 최근 3년간 급식·공공기관 납품 실적증명서, 가격제안서·납품계획서, 품질·위생 검증서 등.
3. 가격 제안 – 부가세 포함 여부, 단가·총액 산정 기준을 명시하고, 가격 변동 시 사유서 제출 의무.
4. 품질·검수 – 납품 전 현장 검수(품질·위생 검사) 수행, 불합격 시 재납품 요구 가능. 검수 결과는 계약서에 명시된 기준에 따라 평가.
5. 납품 일정 – 계약 체결 후 1개월 이내 최초 납품, 이후 매월 일정량(예: 2,500 kg 이상) 납품 의무. 지연 시 손해배상·위약금 부과 가능.
6. 대체·긴급 상황 – 천재지변·공급 차질 등 긴급 사유 발생 시 대체 공급 가능 여부 및 물류·보관 비용 부담에 대한 협의 필요.
7. 계약 해지·손해배상 – 계약 위반·품질 미달 시 계약해지 사유와 손해배상(물품 회수·가격 차액) 조항이 명시될 수 있음.
8. 기타 – 원산지표시 의무, 라벨링·포장 기준, 식품위생법 위반 시 제재·입찰 제한 등 식품 안전 관련 규정을 모두 준수해야 함.

※ 위 내용은 일반적인 공공조달 급식용 축산물 입찰 특성을 반영한 요약이며, 실제 계약 조건·세부 규격은 첨부 문서와 공고문을 반드시 확인하시기 바랍니다.