2026년 상례원 식재료(안주류) 구입

1. 사업 개요

2026년 상례원(충청남도 태안군 보건의료원)에서 제공될 안주류(부식류) 식재료를 일괄 구매하기 위한 입찰입니다. 2026 년 전 기간에 걸쳐 필요한 부식품 (김치·절임·조림·반찬 등) 을 안전하고 위생적으로 공급함으로써 상례원의 급식 품질을 유지하고, 예산 내 최적 가격 및 품질 조건을 확보하고자 합니다.

2. 주요 자격요건

• 식품제조·가공 사업자 등록 : 식품의약품안전처(또는 지방자치단체) 에 등록된 식품 제조·가공업체이며, 사업자등록증·식품위생업 허가증을 보유해야 함.
• 식품안전 인증 : HACCP(위해요소 중점관리) 또는 GMP(우수 제조관리) 인증(또는 동등 수준 인증) 필수.
• 품질·안전성 검증 : 식품위생법 및 한국식품표준(KFDS) 에 부합하는 제품 품질·위생 관리 체계 보유.
• 원산지·추적성 관리 : 원료 원산지 및 배치 번호·제조 일자·유통기한 등을 기록·추적할 수 있는 시스템 구축.
• 납품·물류 역량 : 2026 년 전체 기간(월별·주별) 에 걸쳐 지정된 물량·포장·배송 일정을 준수할 수 있는 물류·배송 인프라 보유.
• 가격·재무 건전성 : 입찰서 제출 시 가격·원가 및 재무·신용 정보를 투명하게 제공할 수 있어야 함.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 품목·규격

  1. 품목 ① – 700 g 포장 (예: 김치·절임·조림 등)
  2. 품목 ② – 500 g 포장 (예: 무침·반찬류)
  3. 품목 ③ – 250 g 포장 (예: 장아찌·절임)
  4. 품목 ④ – 1 kg 포장 (예: 전통 반찬·찌개 등)
  • 위 4 품목에 대해 각각 중량·포장 형태·보관 조건(냉장·실온 등) 을 명시한 물품규격서 제출 필수.

• 품질·안전 기준

  • 미생물·농약·중금속 등 식품안전 시험 성적서(최근 3 개월 이내) 제출.
  • 유통기한 은 최소 3 개월 이상 확보, 라벨에 배치 번호·제조일·유통기한·보관 온도·알레르기 정보(예: 글루텐, 땅콩 등) 표시.
  • 포장재 는 식품 안전 인증(식품용 플라스틱·유리·스테인리스 등) 을 받은 제품이어야 함.

• 배송·보관

  • 냉장·냉동 품목은 온도 관리(0 ~ 5 °C 또는 ‑18 °C 이하) 가능한 전용 물류 차량·보관 설비 확보.
  • 월별·주별 납품량 (예: 월 총 2.45 kg 이상) 을 정확히 이행해야 함.

• 문서·증빙

  • 제품 사양서, 시험성적서, 제조·가공 공정도, 원료 원산지 증명서 등을 전자 파일 형태로 첨부.
  • 가격 제안서 는 물품별 단가·총 예산 (2026 년 전체 예산) 을 명시.

4. 주의사항

• 공고문·첨부 서류 확인 : 첨부 문서 ‘물품규격서.xlsx’ 가 일부 바이너리 / 문자 깨짐 현상이 있어, 정확히 읽지 못한 부분은 입찰 전 공고 담당자에게 문의하여 보완.
• 입찰 마감일 : 공고일 기준 14 일 이내 제출(날짜는 공고문 확인).
• 입찰자격 검증 : 제출된 사업자등록증·식품위생업 허가증·HACCP·GMP 인증서가 실제 유효 상태인지 사전 검증 필요.
• 가격·품질 균형 : 저가 제안만으로는 품질 검증 점수에 불리할 수 있으니, 가격·품질 동시 충족 제안 필요.
• 공정성·투명성 : 입찰 과정에서 가격 외 제안서 (예: 사후 서비스·품질 관리·배송 계획) 을 과장·허위 표기 하지 않도록 주의.
• 법·규정 준수 : 「공공조달법」, 「식품위생법」, 「지방자치단체 입찰·계약 규정」 등 관련 법령을 모두 준수해야 하며, 위반 시 입찰 무효·제재 가능.
• 사후 검증 : 낙찰 후 실제 납품 시 품질·위생 검사(현장 검사·샘플 테스트) 가 진행될 수 있으니, 납품 전 품질 관리 및 추적 시스템 준비 필요.

요약 – 2026 년 상례원 안주류 식재료 조달은 4 품목(각 700 g, 500 g, 250 g, 1 kg) 을 안전·위생 인증 된 식품업체로 제공하도록 요구합니다. 입찰자는 식품 제조·가공 자격·HACCP·GMP 인증, 품질 시험성적서, 포장·보관 조건, 월별 납품 계획을 포함한 전체 제안서를 제출해야 하며, 공고 문서 불완전 부분을 담당자에게 확인하고 공공조달 관련 법령을 철저히 준수해야 합니다.